如何重塑白酒在消费者心中的形象？

    汾酒集团宝泉涌有限责任公司董事认为，由于行业标准和工艺透明度的欠缺，白酒品质屡受质疑，长期以来白酒行业对此的暧昧含糊姿态，更加深了公众对白酒品质和工艺的误解。归根到底，白酒企业没有从消费者对安全与品质的需求出发，增强与消费者的互动，为消费者提供清晰明了的工艺和标准诠释。

　　质量是企业的生命，只有正视问题，尽快健全行业标准，严格质量安全检查，并通过更加便捷的渠道、更加生动的宣传，向大众普及白酒生产工艺知识，展现白酒酿造的文化精髓。同时，行业协会、研究机构、媒体等各方资源共同努力，使消费者消费得清清楚楚、明明白白，只有这样才能建立起广大消费者对白酒品质的真正认可，使行业有效规避无妄之灾，摆脱“莫须有”的舆论质疑。

    白酒行业透明度的问题反映了企业管理水平和行业整体发展水平，导致了白酒作为中华文化的重要代表，却一直无法以正面形象走出国门，打开海外市场更无从谈起。因此，白酒一方面需要从产业链最上游的原料种植到最终端的产品服务，制定出科学、清晰的品质标准，带动全行业整体运营水平的提升；另一方面，白酒可以借鉴葡萄酒等行业的优秀经验，从战略高度将白酒品质分级的概念与内涵普及到广大消费者的心智当中，逐步建立起权威的白酒品质及价值体系，重塑白酒在消费者心中的形象。