国内葡萄酒消费者有待深度培养

    消费者对于葡萄酒的需求也由价格敏感性向品质导向性转变，未来的消费主力人群将会有着长足的发展，他们有着更强的鉴别能力，对口感的个性化和差异化有更高的要求。这一方面给国内葡萄酒庄发展提供了千载难逢的市场机遇，另一方面也对企业提出新的要求，企业必须找到并学会新的方法，满足新的消费需求。

    据国际葡萄酒及烈酒研究中心提供的数据显示，中国现已成为全球第五大红酒生产国，仅次于意大利、法国、美国和西班牙。中国消费者的红酒消费量在2007-2013年之间增长了2.75倍，去年达到了18.65亿瓶。据业内人士估计，目前中国的葡萄酒消费年增长率在15%。

　　然而葡萄酒饮用真正在国内兴起还是近几年的事情，比之于有千年葡萄酒饮用史的欧洲国家，喝葡萄酒对于几千年来只喝白酒的中国受众来说，需要一个漫长的培养过程。