泉州初现品酒时尚圈

澳大利亚珍品梅乐穗乐仙、智利圣卡罗加文拿、新西兰胜嘉利贝露娃、美国威迪桃红仙粉黛、南非猎豹红葡萄酒……泉州某私人酒窖内，端着酒杯谈笑风生的葡萄酒爱好者们聚在一起，一边品赏世界各地的葡萄酒，一边闲话葡萄酒文化、葡萄酒收藏。这就是眼下刚刚显露的福建省泉州品酒时尚圈聚会上的一幕。

 “品酒”渐成时尚

    　据了解，“品酒会”大多是由酒庄的负责人牵线，葡萄酒爱好者，加上各自的朋友或家人组成。由于参与者趣味相投，这类聚会总是格外令人兴奋，慕名加入的人也越来越多。

    　参与聚会的人主要有两种：一种是具备一定专业知识的葡萄酒发烧友。这些人懂得葡萄酒品质的品鉴，他们消费的是品质和文化。这类消费者比较专业，他们因对葡萄酒有浓厚的个人兴趣，通过不断学习、品鉴，慢慢积累过渡成为葡萄酒发烧友，进而形成相对专业的群体；另一种大多是喜欢交际，追求时尚、享受并注重生活品质的白领一族。他们受广告和时尚元素的影响较大，消费场所偏向高档夜场。消费的是品牌、流行文化。他们都有一个共同点，就是文化层次较高，收入也高。

    　葡萄酒是地道的舶来品，往往更多是在高档餐饮、西餐、酒吧中的优雅聚会中出现。葡萄酒对于年轻人的核心价值往往成了“时尚、优雅、浪漫”的代名词。再者，优雅浪漫的葡萄酒文化、较为复杂的饮用和品鉴方式，更使得葡萄酒的消费蒙上了神秘而时尚的面纱。另外，时尚活动中葡萄酒的使用更对饮用葡萄酒起到了推波助澜的作用。

葡萄酒收藏增多

    　随着泉州本地葡萄酒爱好者的迅速增加，泉州的葡萄酒收藏热度也在悄悄升温。笔者发现，泉州的一些酒庄也成了泉州葡萄酒爱好者的聚集地，这个群体的葡萄酒消费相对高端，或将带给泉州一种新的城市消费理念。

    　张先生，今年31岁，泉州雅兴家庭用品有限公司的老总，也是一个葡萄酒爱好者。圈中人说，他经常到全国各地去参加品酒会，品酒之余也会买些酒来珍藏。葡萄酒酒文化，了解越多越着迷，张先生告诉笔者，到各地去参加各种顶级葡萄酒品酒会是人生一大享受。这不仅是在收藏艺术品,也是在收藏着一种感情。

    　据了解，目前泉州地区也有一部分富豪收藏葡萄酒就是为了投资,那些藏在他们自家酒窖里的葡萄酒，除了喝掉一部分外,更多的则是作为艺术品投资。