货架空间的销售
大部分营销者没有关注到货架争夺对销售的重大影响,只是将品牌信息传播出去就完事了,他们认为那是企业执行的事。实际上,这一块的产品销售战争更加隐秘与残酷,是当今做消费品营销企业工作中的重中之重。有一个不争的事实很清楚,现在零售商比生产商要牛气的多,零售商们几乎控制着产品的销售节奏与命运,生产商如果没有与零售商的紧密合作,大部分情况下,生产商的产品都会慢慢消失在货架之中。
所以,与零售商的合作,实际上是增加了生产商的产品销量,而不仅仅是把生产商的要求强加给零售商,零售商们有自己的想法,他们会根据自己的经验,在终端货架上对产品重新进行优化和组合,并不因为生产商的品牌而有所顺从。此时,生产商的品牌形象只是浮在表面上的一种视觉或氛围。其实,产品动销起决定作用的还有顾客的消费意识和使用方式。
当下时常发生的现象又告诉我们,当我们想去某个卖场去购买一个产品时,即便是定好为某个品牌,但到了卖场以后,多半会是因为卖场的布局与产品的多样性,或者是使用的方便性,价格的选择性,而改变了原来的(产品)品牌选择。这就是为什么有些品牌并不强大,但它们在货架空间的布局得好,就能卖得好的原因。
老干妈没有什么品牌影响力,豆豉鱼也没有什么广告宣传,却一直是各类货架中的畅销产品,其主要的原因就是在货架上的高空间占有率。另外,产品的分类要求也很重要。比如,最近上市不久的采幽沐浴露,尽管广告做的很好,人群告知面很广,但在货架上的地位很低,甚至你都无法找到它的具体位置。我曾到北京京客隆去购买这个产品,由于分类不清,都不知该如何说,我说买沐浴露吧,那是洗澡的。那么,洗私处的该如何说,问了半天,导购员说,你以后说买洗液就可以了。果然,我看到该产品就放在女性洁阴产品一起,而且是货架的最低层。这样的产品营销,你还能只望它有好的效果吗?甚至,我问采幽这个产品名,导购员立码回答:“没有”。这就是很多产品在货架上命运。纵然产品广告传播做的风风火火,但生产商的产品依然卖不动。况采幽这个产品可以男女都适用,但在传播当中,已经归类为一个女性化产品了。这都是产品分类与货架管理出现的重大问题引发的销售困境。
因此说,顾客对产品分类的认知与货架摆放的引导,及生产商对新品类产品的演示,对卖场产品的销售起到了核心性的作用。
所有经销消费品的企业都有一个共同的感受,零售商是只顾眼前利益的,他们只关心你给我的这个产品的利润空间有多大,谁的空间大我就推谁的产品,而不是谁的品牌响亮。这其实是一个怪现象,品牌响亮会带来更多指名购买者,但实际情况中有多少这么响亮的品牌呢?很多指名购买,大部分情况下会在货架环节中被截断,而利差较大的产品就完全不一样了,零售商卖一瓶差价较大的酒,可能胜过卖10瓶品牌酒,想想,他会推谁的产品呢?我们经常在营销中讲渠道,现在更细致点的意思就是货架空间的争夺战,谁把这块内容做好了,就可能会对产品的销售起到巨大推动作用。
当然,仅仅是表面上抢点空间,没有给零售商以较大的价差,一切还是等于零。生产商在货架上的争夺,主要是在价格上的核心策略,即将定价与零售商的毛利联系在一起。品牌化程度高产品给顾客的感觉是低定价,品牌化程度低的产品给顾客的感觉是高定价,这样就能形成好的销售流水。对于新分类的处于快速成长阶段的产品,可以采用高定价上市。因为,此时,顾客对这种还不成熟的分类产品价格还不是很敏感,等这一个分类都成熟后,价格都会走低,同类的产品也多了起来,顾客比较的空间要大得多,价格的敏感性就突出了。
现实的事实是,终端零售商们已经成为整个市场价值链的主导者,而不是生产商。国美能成就这么大的事业,是因为它控制了供应链的核心,它已经成为了另一个市场的营销中心。换言之,它就代表了一个终端市场,也就是货架空间。
货架空间是顾客最后决定购买产品的唯一地带,也是零售商为主导的供应链核心。我们有太多的产品不能进入好的货架空间,就是进入货架空间也不能很好的动销,就是生产商不断加大促销的力度,也还是一样。其核心的原因就在于,营销的基本方向开始改变了。从品牌到渠道,从渠道到促销,从促销到货架,从货架到零售商的整体服务,竞争已经到了这样细的环节当中。生产商如何跳过零售商的种种合作(进场)费用,使自己的产品能在货架上有更好的表现,是当下产品营销的另一个重点。
很清楚的是,生产商的品牌力一样还会发挥重要作用,只要你在当下这种渠道中销售,你就必须让产品有更强的创新力,不是概念上的品牌创新,而是产品力上的颠覆性表现。在货架上,一切品牌的表述都将现形;一切产品的功能都将检验;除了个别产品消费了才知道外,生产商要实实在在的重复消费,持久的消费,顾客还要看在产品上的本质性差异。
品牌的重要性不言面喻,品牌做地很好情况下,再对顾客在终端门店的购物行为有一个把控。如,顾客对不同分类产品的选择,不同卖场对产品的选择,对新分类,陌生类产品的选择,将是生产商货架销售管理的核心内容。
北京新光天地的地下超市,一个单独的高端超市。那里有许许多多从没有见过的产品,但它们依然卖得很好。为什么呢?就在于货架的摆放作用及顾客对新分类产品的好奇消费所致。
在当下的零售市场,在抓好品牌制动力的基础上,一定不要只止步于渠道铺完货就完了,还要延伸到货架上的争夺,只有控制好货架,与零售商形成价值共赢,生产商才能完成产品销售的大胜利。(作者系黑森林品牌营销顾问总经理)
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所有经销消费品的企业都有一个共同的感受,零售商是只顾眼前利益的,他们只关心你给我的这个产品的利润空间有多大,谁的空间大我就推谁的产品,而不是谁的品牌响亮。这其实是一个怪现象,品牌响亮会带来更多指名购买者,但实际情况中有多少这么响亮的品牌呢?很多指名购买,大部分情况下会在货架环节中被截断,而利差较大的产品就完全不一样了,零售商卖一瓶差价较大的酒,可能胜过卖10瓶品牌酒,想想,他会推谁的产品呢?我们经常在营销中讲渠道,现在更细致点的意思就是货架空间的争夺战,谁把这块内容做好了,就可能会对产品的销售起到巨大推动作用。