雪花建厂，烟台啤酒市场再起风云

　烟台啤酒市场战事日近！

　　在近日山东省烟台市发改委提供的《关于2009年市级重点项目初步安排意见的汇报》中，华润雪花啤酒项目赫然列在其中。该项目位于福山区，将于今年开工建设，投资3.9亿元，年产啤酒30万千升。

　　华润雪花自2001年左右进入烟台市场，通过加大促销力度，已占据烟台市啤酒市场的一定份额。8年后，华润雪花终于开始在烟台构筑自己的“阵地”。业内人士预言，华润雪花反客为主的巨大变化，一定会使烟台啤酒市场竞争更加激烈，格局发生变化。

　　烟台啤酒市场硝烟弥漫

　　2001年，一直“虎啸山林” 、独霸一方的烟台啤酒突然发现，自己的势力范围内飘来异己的味道：一瓶瓶雪花啤酒正漂洋过海、从东北生产基地运抵烟台，送到了老百姓的餐桌上。

　　华润啤酒（中国）有限公司成立于1994年，2004年更名为华润雪花啤酒(中国)有限公司，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。华润雪花啤酒(中国)有限公司两大股东分别是华润创业有限公司和SABMiller国际酿酒集团。1994年至今，华润雪花啤酒(中国)有限公司凭借雄厚的资金、先进的技术和专业化的管理取得了长足的发展，旗下已拥有近60个生产基地，产能达到 700万千升，现已成为国内最具实力的啤酒生产企业之一。

　　其实早在1998年，烟台啤酒的领地就被另一只“猛虎”踏上了脚印：青岛生啤进入烟台，企图分得“一杯羹”。但是，当时就有着近80年历史的烟啤凭借其上乘的质量和独特风味，依旧赢得了客户的绝对忠诚度。中国啤酒“老大”的介入，并未形成真正的竞争态势。

　　不过，标称“淡爽”的雪花啤酒登陆烟台，却让烟台的啤酒市场变得不再“淡爽”，而是充满了火药味。

　　大约从2005年开始，华润“烧钱”式的价格战，青啤“蚕食”式的地盘战，加上烟啤自卫的阵地战，啤酒市场硝烟四起。

　　“好长时间，我一开啤酒都先看看瓶盖。”常喝雪花啤酒的市民姜先生笑着对记者说，“主要是看里面有没有奖。”作为价格战的一部分，雪花啤酒“开盖有奖”的策略一时间改变了许多顾客瓶盖开掉即扔的习惯。不仅如此，他们还根据烟台消费者的喜好，采用塑包包装，降低了成本及售价，乐得其所。
 
　　在让消费者感受着实惠的同时，雪花啤酒还在树立着它的公众形象。2006年，“雪花啤酒”开出了文艺大篷车，在烟台进行多场文艺演出；次年，他们与有关部门联合举办烟台沙滩五人制足球赛。华润雪花烟台区一位负责人对此直言不讳：“我们是迟到的‘外来户’，必须让更多的烟台市民了解雪花啤酒，成为我们的消费群体，是我们的最终目标。”

　　就在“雪花”吸引着消费者的同时，青啤也推出第二品牌方阵的“崂山”啤酒蚕食着烟台市场，靠着广告轰炸手段和较为准确的定位，崂山啤酒攻城略地，《 华 夏 酒报》全年订价156元逐步拥有一定的消费者，尤其是在紧邻青岛的莱阳、海阳等地。

　　烟台缘何成为“必争之地”

　　在烟台设厂，并非心血来潮。

　　根据华润雪花啤酒的发展规划，公司2008年决定在山东省烟台市投资建厂，拓展并巩固山东的市场。
　　
　　成立于1994年的华润雪花啤酒，经过短短十几年的规模扩张，已经成为国内啤酒业的龙头企业之一。尝到了“向规模要效益”甜头的“雪花”人自然不会放过任何一个可以扩张的机会。

　　“要在啤酒老大哥青啤统领的山东市场占有一席之地，烟台是必争之地。”雪花啤酒山东公司的一位部门主管宋先生表示，“我们准备在山东的东、中、西部各布一个棋子，以对青啤的山东市场形成切割之势。烟台就是东部的一个棋子。”

　　而最早进入烟台市场的青啤销售经理在分析起当年他们转战烟台的理由时说：“青岛和烟台同为山东半岛的海滨城市，多年来在历史、人文等方面，有着众多的一致性，两个城市的居民之间也有着深厚的感情。而青岛啤酒是一个有着辉煌历史的品牌，具有优良的品质和优质的服务，所以青岛啤酒希望能像为青岛消费者服务一样，为烟台人民提供他们喜好的啤酒。”
　
　　“其实是‘醉翁之意不在酒’。”对于前来与自己抢地盘的青啤、华润雪花两位“入侵者”的意图，烟台啤酒集团董事长曲继光两年前的分析可谓“一语中的”。他说，烟台称得上是青啤市场的门户，因为青岛与烟台相距不过200多公里。进攻东北市场，烟台是其前沿阵地，对于巩固华北、华东市场，烟台市场又是狙击华润有利屏障。而在华润雪花看来，烟台市场也是其进入山东抑制青啤的要塞之地。处在这样的咽喉地带，处在两大巨头争雄全国的大格局中，烟台自然成了“兵家必争之地”。

　　对手变朋友烟青结盟

　　如果从雪花啤酒进入烟台市场的2001年算起，烟台啤酒市场的“三国演义”已经进行了8个年头之久。不过，当三家啤酒商激烈鏖战到2008年11月的时候，市场竞争形势发生了戏剧性的转变。

　　2008年11月9日上午，青岛啤酒有限公司与朝日啤酒伊藤忠公司、烟台啤酒集团签署协议，组建烟台啤酒青岛朝日有限公司。三方对烟台啤酒集团的控股比例分别为：39%、51%和10%。烟台啤酒将在现有的基础上，承担烟台啤酒和青岛啤酒两大品牌的生产功能。

　　昔日的两个对手，现在拧成了一股绳。对此，青啤公司领导曾经分析认为，烟啤和青啤既是对手，也是老朋友。烟台啤酒80多年所形成的诚信、和谐的价值观让他们凝聚在一起。这种通过资本运营平台的链接，价值观凝结所产生的合作联盟将撬动供应链的协同共赢，从而实现投资收益最大化。

　　其实，烟台啤酒和青啤这次合作并不是第一次。由于烟台啤酒技术精湛、管理机制完善，上个世纪90年代，青啤曾经委托烟台啤酒生产“青岛”牌黑啤酒。

　扎下根据地共御外敌

　　两个主要对手突然“结盟”，让华润雪花感到多少有点意料之外。不过，以山东市场为战略目标的这家公司更加坚定了进一步扩张的步伐。

　　2008年12月，华润雪花在福山区投资建设20万千升的啤酒厂的环评公告在政府网站上发布，接受社会公开监督。