名品产品,为什么梦断南京?
国内某知名R啤酒企业,近年来对南京的开发力度不能不说不大,表现为(1)四个空箱换一箱酒。(2)展示柜免费使用。(3)堆头有奖励。对于南京市场的管理也是很到位的,(1)南京化为八大片区,(2)每个片区有两名专业人员管理,一人主要负责客户维护,一人主要负责配货回瓶等。近期我到南京走访餐饮店时,发现虽然有产品,但大部分都沉在了小旮旯里,或者被其他产品覆盖了,问问酒店服务员,得到的答案都是一致“这个厂家的业务员已经三个月没有来过了”,看来“激情不再成就梦想”。
该产品为什么会梦断南京?我们也不是他们公司的人员,也无法给下什么结论,但要做好市场,昨天看电视栏目《动物世界》,我很受启发,画面是这样的:
三只狮子因好长时间找不到食物,饿坏了,当看到一群大象时,立刻来了兴趣,但是大象的力量太强大,这三只狮子不敢贸然发起进攻,于是,大象走到那里,狮子便跟那里,寻找机会。大约跟随了半个小时,机会终于来了,其中一只大象,由于走的速度较慢,它和象群拉开了距离,这时,一只狮子迅速扑了上去,咬住了大象的脖子,而其他两只狮子也扑上去,分别咬住大象的大腿、尾巴,不到二十分钟,这三只狮子就美美饱食了一顿。从以上狮子和大象的较量中,我们应该得到这样的启示,分析市场是做好市场的关键,今天和大家一起分享一下。
以上案例中,狮子为什么“大象走到哪里,他们走到哪里”呀?他们是在认真地分析大象:大象实力太强,自己无论多么饥饿,绝不敢贸然进攻,否则必死无疑,所以狮子在象群后面跟踪了半个小时,终于找了机会。
其实,我们做市场也是如此,只有作到知己知彼才能达到理想的目标,那么如何分析市场,从哪方面入手呢?现在最流行的是SWTO分析法,但我个人认为,只要结合自己的实际情况,把问题分析准确,实用就行,例如,郑州市销售的啤酒很多,有金星、奥克、青岛、燕京等,但这些啤酒中,无论是覆盖率、市场份额占有率,产品知名度等,无疑是金星,那么金星啤酒中,那个品种销量最大,或者说哪个品种是主流呢?从饭店、夜市、士多店看,新一代占有量最大,它代表着市场的主流,因而分析市场要从以下几个方面入手。
一、首先确定哪个品牌是该市场的大品牌,如,北京,燕京是啤酒中的“大碗”,汇源是果汁中的“大碗”,因而,假如想开发北京市场,做果汁的就要详细调查汇源,作啤酒就要详细调研燕京。那么为什么要调查大品种呢?
1)大品牌起着引领消费者的作用。如变频空调,海信就起着引导作用,海信无论从电视广告,还是卖场推广,始终围绕着“变频”做文章。推广变频空调,在空调行业海信功不可没。今年,美的公司在变频空调业也“买变频选美的”,美的这么有实力的企业,也在跟风,因而,中小型企业,或者区域品牌的产品,开发新市场时,就要借助大品牌在前面披荆斩棘,顺势而为推广自己的产品,从他们引领的消费者中,分得一杯羹,这是最好的办法。要知道鸡蛋是碰不过石头的,但鸡蛋可以站在石头上。
2)大品牌起着主流的作用,有大品牌做参考,我们开发市场时不至于迷失方向。有好多业务员,在做市场调查时,把市场上能见到的品牌,一览无余,结果也没少费力,把自己搞很迷茫。
在确定了市场上的大品牌后,就要选定自己的产品,和大品牌的产品对等,和大品牌站在一个起跑线上,才可能切掉一块蛋糕。有这样一种现象,好多业务朋友,感觉自己的品牌知名度低 ,就把自己与知名品牌的同类产品,定价较低,想以“价格取胜”,殊不知,在定价上已经输给了品牌产品。价格低了,本身自己知名度也不高,销量也很小,这样客户利润就很低,导致客户不愿意卖;其次价格低了,没有了输血源,知名品牌做促销时,我们就会干着急,拿不出资源来资助市场。
二、要调查大品牌中的大品种。那么什么是大品种?大品牌的产品结构是很丰富的,但总有一款是销量大、覆盖广、知名度高,这一款就是大品种,如金星啤酒的新一代,白象方便面在局部市场上的大骨面,康师傅的红烧牛肉面等。
调查大品种,主要分析它所在的渠道优劣势、上市价格、经销商的利润,零售商的利润,这样调查分析,不敢保证我们做市场100%赢,但不调查一定会输。在确定了市场上的大品牌的大品种后,我们就要选择自己的大品种和他们对等,这样,在同一个渠道中玩时,就能发现他们的缺点,找到他们的漏洞,可以有的放矢进行斗智斗勇。
例如在安徽六安,雪花啤酒是这里的主流品牌,也是他们的根据地市场,但他们的劣势是,服务质量较差,业务员依靠自己是强势品牌,态度不够友好,导致终端怨声载道。金星啤酒看到这种情况,打出了“服务高于一切”的口号,印制了24小时电话服务卡,只要一个电话,无论零售商什么时间,也不管要多少,就会及时把货送到。通过08年一年的努力,市场销量提高了46%。
三、分析好市场要有针对性尽兴出击。狮子对群象不敢出击,但可以对单个象搏击。南京是雪花的根据地,R啤酒要想在这样强势的根据地来开拓市场,就不能贸然出击,我个人建议,可以选择南京一个区或者几条街,集中人力、物力、财力、做好样板,在进行复制。R啤酒虽然实力很强,但强龙不压地头蛇。上面我说了,R啤酒虽然也象雪花啤酒那样进行了布局,想在一两年内吃掉雪花,那是简直是痴人说梦。这一点就要象百事可乐学习,在可口可乐强势的地方,百事可乐往往不和它正面冲突,百事发扬蚂蚁啃骨头的精神,一点一点的侵蚀,最后达到双方市场的占有率几乎相当的地步。
四、R啤酒要分析雪花啤酒的优势和劣势。(1)雪花在南京的布局就是小区域经销商代理制,经销商代理的区域很小,覆盖范围小,这样他们的销量,相对他们的期望值来讲就很小了。(2)这些经销商单件产品的利润也是很高。也就是说,销量大但年挣钱相对就很少。(3)雪花是一条强龙,在部分业务员的思想中,就有服务意识很差。
R啤酒也具备(1)中国名牌。(2)中国驰名商标。(3)有较强的营销队伍(4)有较强的实力。(5)有过硬的产品等。根据这些特点,我个人建议R啤酒选择如下方法操作市场。
(1) 代理商的销售区域相对雪花范围要大。雪花一般一个代理商仅负责一个小区。R啤酒可以2个小区,这样代理商区域大一点相对卖酒多了,利润就会大一些。