你要不要做回黄酒投资客？
黄酒投资，你准备好了吗？
“绿蚁新醅酒，
红泥小火炉。
晚来天欲雪，
能饮一杯无？”
唐代大诗人白居易在《问刘十九》一诗中表现出的那种意境令现代人万分羡慕。
在冬日里，在下雪的晚上、朋友围坐在一起、喝喝黄酒聊聊天……还有什么比这更惬意的呢？
黄酒变身投资新宠
黄酒在明清时代就曾风靡全国。绍兴人不管生子生女，孩子一出生就在地下埋几坛黄酒，生女称为“女儿红”，生子称为“状元红”，等到女儿出嫁、儿子结婚时再挖出来，或作陪嫁，或招待亲朋。黄酒经多年的存放，打开封泥，浓香扑鼻，使人未饮先醉。
这与黄酒的酿造工艺相关，一般农历7月制酒药，9月制麦曲，10月做酒酿，入冬酿酒，次年立春榨酒封坛储存，先后历时200余天。封坛后起码存放1年才能饮用，3年以上方称陈酒。
清代诗人袁枚有云：“绍兴酒不过5年者，不可饮。”绍兴原酒经储存能提高品质，这就是为什么越陈的绍兴酒越受欢迎的原因。
时至今日，黄酒因其温和圆润的口感、低度营养的功效、健康养生的理念、与时俱进的形象，华丽变身为投资新宠。
在江浙一带，普通老百姓家里都会收藏黄酒，一些经销商也有收藏黄酒增值的意识，每年新酒上市的时候，他们购买一部分存放在仓库里，放上几年再销售，增值速度远远高于银行的存款利率，而且因为拥有自己的销售渠道，变现非常容易。
像2001年冬酿大坛原酒，当时的价格是3.78元/千克。而2010年市场上2001年冬酿大坛原酒价格达到42.20元/千克。如果进行小包装分装，目前市场上10年陈价格就达到60元左右/500克（瓶），剔除灌制、包装、物流等费用，增值空间依然可观。
随着经济的发展，老百姓手中有了更多的闲钱进行投资，黄酒在国内投资市场也渐趋活跃。
当然，并非任何一款黄酒都可以作为投资品，只有手工原酒才有这个资格。
所谓手工，是指用传统工艺酿制而成的绍兴酒，而非用机械化工艺酿制的酒。
所谓原酒，是指储存在仓库里的大坛酒，与市场上销售的瓶酒的最大区别是未经勾兑、灌装，保持黄酒的原汁原味。
拍卖揭开投资序幕
2008年3月5日，绍兴古越龙山世纪原酒展卖会举行，吸引了来自全国各地的200多名黄酒投资者、收藏者。68坛世纪原酒（每坛50千克）通过拍卖卖了94万元，是起卖价的7倍多；2008年4月29日，在上海举行的古越龙山“2008特制原酒”拍卖及原酒推介会上，古越龙山“2008奥运年特制原酒”最高拍到每千克120元。
而当时古越龙山提供的各年份酒报价表显示， 2000年酿制的原酒供应价仅为每千克36.7元，1987年酿制的原酒供应价为每千克268元，1977年酿制地原酒供应价为每千克736元。
由此可见，拍卖大大提高了黄酒价格，同时也成功地将原酒投资的概念推广开来。
原酒拍卖可谓一举成功，古越龙山董事长傅建伟也难掩激动的心情。
傅建伟表示，原酒交易之所以如此成功，有赖于5个基础：第一个基础是老百姓手中有了余钱，想搞点投资增值，手中有10万元，可以买老酒增值，手中有100万元，可以购买房子，手中有1000万元可以办企业。因此买黄酒增值属于投资小，保值又增值；第二个基础，投资楼市、股市风险增大，手中有钱的人怎么办？第三个基础是绍兴黄酒越陈越香，越陈越有价值；第四个基础，老酒是用糯米酿造的，粮食永远是要涨价的，这是世界的趋势；更重要的一个因素，搞原酒交易支撑点是品牌价值。
数据显示，经过一年的运作，2008年共销售古越龙山各年份原酒 1万多千升，总金额 1.2亿元。其中中小投资者占7成以上，投资额在10万元—2000万元之间，市场比较理性，适量投资。投资者多来自长三角一带，对黄酒非常熟悉，且具有投资意识。
据了解，2009年受经济大环境影响，大的黄酒投资客有所减少，中小投资客依然活跃。因为在经济不景气的大背景下，原酒收藏不失为一种好的投资渠道。通过近两年的宣传推广，投资客也由原先局限长三角一带，发展到如今的全国各地都有，像一些来自山东、海南、江苏、河北等地的投资客，也通过网上进行交易。
期酒交易是方向
傅建伟对黄酒期酒交易的未来发展充满了期待，他向特约记者介绍说：“在国际上，葡萄酒期酒已是一种十分成熟的投资产品。我们希望黄酒原酒交易也能像葡萄酒的‘酒庄酒’一样，人们既可以购买，又可以收藏甚至做期货生意，形成个性化的市场交易方式。”
据了解，目前，古越龙山已推出的原酒交易有两种方式：一是现货交易，交易的都是2年以上年份的黄酒，而另一种则是期货交易，投资者可以预订生产（为保证质量，原酒需在厂里储存一年以上方可出厂。因此，远期预售品种为下单之日起隔两年可提货的手工原酒，即2009年预售2011年1月1日可提货的2009年原酒，依次类推）。
目前，开展的多为现货交易以及部分期货交易，如2008年下半年预订2009年冬酿黄酒。参与原酒交易的对象包括大型投资者、中小黄酒企业、酒水经销商，还有部分收藏者。此外，还可为消费者提供个性化服务，如代为保管储存，代为定制个性化的瓶酒用于庆典、酒会等。
陈酒是历史与文化的凝聚，非一朝一夕可以造就的。大量的陈酒，目前主要通过勾兑灌装成瓶酒推向市场，价值远远没有得到体现。而根据历史成本法计算，像古越龙山拥有的26万千升陈酒价值达7亿多，加上市场上其他企业的原酒储存，可以说黄酒原酒是一座未被完全开垦的“金山”，有待市场进一步发掘其价值。
做一回黄酒投资客，你准备好了吗？
红泥小火炉。
晚来天欲雪，
能饮一杯无？”
唐代大诗人白居易在《问刘十九》一诗中表现出的那种意境令现代人万分羡慕。
在冬日里，在下雪的晚上、朋友围坐在一起、喝喝黄酒聊聊天……还有什么比这更惬意的呢？
黄酒变身投资新宠
黄酒在明清时代就曾风靡全国。绍兴人不管生子生女，孩子一出生就在地下埋几坛黄酒，生女称为“女儿红”，生子称为“状元红”，等到女儿出嫁、儿子结婚时再挖出来，或作陪嫁，或招待亲朋。黄酒经多年的存放，打开封泥，浓香扑鼻，使人未饮先醉。
这与黄酒的酿造工艺相关，一般农历7月制酒药，9月制麦曲，10月做酒酿，入冬酿酒，次年立春榨酒封坛储存，先后历时200余天。封坛后起码存放1年才能饮用，3年以上方称陈酒。
清代诗人袁枚有云：“绍兴酒不过5年者，不可饮。”绍兴原酒经储存能提高品质，这就是为什么越陈的绍兴酒越受欢迎的原因。
时至今日，黄酒因其温和圆润的口感、低度营养的功效、健康养生的理念、与时俱进的形象，华丽变身为投资新宠。
在江浙一带，普通老百姓家里都会收藏黄酒，一些经销商也有收藏黄酒增值的意识，每年新酒上市的时候，他们购买一部分存放在仓库里，放上几年再销售，增值速度远远高于银行的存款利率，而且因为拥有自己的销售渠道，变现非常容易。
像2001年冬酿大坛原酒，当时的价格是3.78元/千克。而2010年市场上2001年冬酿大坛原酒价格达到42.20元/千克。如果进行小包装分装，目前市场上10年陈价格就达到60元左右/500克（瓶），剔除灌制、包装、物流等费用，增值空间依然可观。
随着经济的发展，老百姓手中有了更多的闲钱进行投资，黄酒在国内投资市场也渐趋活跃。
当然，并非任何一款黄酒都可以作为投资品，只有手工原酒才有这个资格。
所谓手工，是指用传统工艺酿制而成的绍兴酒，而非用机械化工艺酿制的酒。
所谓原酒，是指储存在仓库里的大坛酒，与市场上销售的瓶酒的最大区别是未经勾兑、灌装，保持黄酒的原汁原味。
拍卖揭开投资序幕
2008年3月5日，绍兴古越龙山世纪原酒展卖会举行，吸引了来自全国各地的200多名黄酒投资者、收藏者。68坛世纪原酒（每坛50千克）通过拍卖卖了94万元，是起卖价的7倍多；2008年4月29日，在上海举行的古越龙山“2008特制原酒”拍卖及原酒推介会上，古越龙山“2008奥运年特制原酒”最高拍到每千克120元。
而当时古越龙山提供的各年份酒报价表显示， 2000年酿制的原酒供应价仅为每千克36.7元，1987年酿制的原酒供应价为每千克268元，1977年酿制地原酒供应价为每千克736元。
由此可见，拍卖大大提高了黄酒价格，同时也成功地将原酒投资的概念推广开来。
原酒拍卖可谓一举成功，古越龙山董事长傅建伟也难掩激动的心情。
傅建伟表示，原酒交易之所以如此成功，有赖于5个基础：第一个基础是老百姓手中有了余钱，想搞点投资增值，手中有10万元，可以买老酒增值，手中有100万元，可以购买房子，手中有1000万元可以办企业。因此买黄酒增值属于投资小，保值又增值；第二个基础，投资楼市、股市风险增大，手中有钱的人怎么办？第三个基础是绍兴黄酒越陈越香，越陈越有价值；第四个基础，老酒是用糯米酿造的，粮食永远是要涨价的，这是世界的趋势；更重要的一个因素，搞原酒交易支撑点是品牌价值。
数据显示，经过一年的运作，2008年共销售古越龙山各年份原酒 1万多千升，总金额 1.2亿元。其中中小投资者占7成以上，投资额在10万元—2000万元之间，市场比较理性，适量投资。投资者多来自长三角一带，对黄酒非常熟悉，且具有投资意识。
据了解，2009年受经济大环境影响，大的黄酒投资客有所减少，中小投资客依然活跃。因为在经济不景气的大背景下，原酒收藏不失为一种好的投资渠道。通过近两年的宣传推广，投资客也由原先局限长三角一带，发展到如今的全国各地都有，像一些来自山东、海南、江苏、河北等地的投资客，也通过网上进行交易。
期酒交易是方向
傅建伟对黄酒期酒交易的未来发展充满了期待，他向特约记者介绍说：“在国际上，葡萄酒期酒已是一种十分成熟的投资产品。我们希望黄酒原酒交易也能像葡萄酒的‘酒庄酒’一样，人们既可以购买，又可以收藏甚至做期货生意，形成个性化的市场交易方式。”
据了解，目前，古越龙山已推出的原酒交易有两种方式：一是现货交易，交易的都是2年以上年份的黄酒，而另一种则是期货交易，投资者可以预订生产（为保证质量，原酒需在厂里储存一年以上方可出厂。因此，远期预售品种为下单之日起隔两年可提货的手工原酒，即2009年预售2011年1月1日可提货的2009年原酒，依次类推）。
目前，开展的多为现货交易以及部分期货交易，如2008年下半年预订2009年冬酿黄酒。参与原酒交易的对象包括大型投资者、中小黄酒企业、酒水经销商，还有部分收藏者。此外，还可为消费者提供个性化服务，如代为保管储存，代为定制个性化的瓶酒用于庆典、酒会等。
陈酒是历史与文化的凝聚，非一朝一夕可以造就的。大量的陈酒，目前主要通过勾兑灌装成瓶酒推向市场，价值远远没有得到体现。而根据历史成本法计算，像古越龙山拥有的26万千升陈酒价值达7亿多，加上市场上其他企业的原酒储存，可以说黄酒原酒是一座未被完全开垦的“金山”，有待市场进一步发掘其价值。
做一回黄酒投资客，你准备好了吗？