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新疆白酒被蚕食了?

华夏酒报 2010-07-05 10:15 网络营销
新疆白酒期盼重燃“品牌之火”
      多年以来,新疆白酒市场的竞争主要集中在地产酒品牌之间,新疆白酒企业共有150余家,这些地产酒的主流价格大都集中在20元至60元的低端酒上。与此同时文章来源华夏酒报,茅台、五粮液、国窖1573、洋河蓝色经典、水井坊、剑南春、汾酒、双沟等国内一二线白酒品牌,也都大举进疆抢占市场,使得新疆的白酒市场竞争日趋激烈。

     竞争的结果是,新疆白酒品牌在本地的市场份额不断被外来酒品牌所蚕食,新疆白酒品牌在疆外的市场也逐步萎缩。可以说,新疆并没有一个真正意义上的白酒品牌在全国占有一席之地。

  缺失的品牌定位


     新疆白酒品牌几乎没有一个准确的定位。

     伊力系列酒:从企业的文化定位来说,伊力酒倡导的是兵团精神,英雄精神,所有的理念都是与兵团有关,但从产品的创意定位来说,在消费者印象里伊力特是一个西部牛仔的形象,怎么也不可能与兵团的军垦联系起来,不能代表“三五九旅是模范”那种兵团精神。伊力特有美国牛仔的许多影子,代表着一种粗犷与时尚的形象,目前在市场上所以能够得到许多消费者的认可,说明市场还需要这样的定位。

     肖尔布拉克酒:通过十年的辛苦劳作,肖尔布拉克在新疆市场有了一定的建树,市场占有份额坐上了第二把交椅。但肖尔布拉克的品牌让许多消费者不能一下子想起它是什么样的形象代表,消费者除了会说出“肖特”外,就没有别的了。

  有人会说,肖尔布拉克不是说自己是新疆酒乡代名词吗?从品牌营销角度来说,那只能说是一厢情愿,因为肖尔布拉克并没有真正地下功夫把这个酒乡做得有深度,做得有看点,做得让消费者从心里感到它就是新疆酒乡的代表。

     古城酒:一直以来,古城酒把自己定位为新疆第一窖,从某种意义上来说,品牌定位不是很成熟,因为中国第一窖——泸州老窖成为中国人心中的第一窖了,古城酒却要步人后尘,这从品牌定位上来说,是一个很大的误区,且其文化品牌内涵也不足以支撑第一窖真正的深层历史。所以,在人们的心目中,“古城”比“新疆第一窖”更能说明问题。

     三台酒:新疆的消费者都知道三台酒的历史,其实三台酒的文化完全可以从三台这个古老的人物形象来进行品牌定位,那样,消费者更容易记住。伊力特为什么让许多人认可的原因就是因为它有一个“牛仔”的形象,便于记忆。但三台酒业却把古老的历史放在千年酒镇上,要是把酒镇搞得像茅台镇一样的现实风景,也是可以的。但如果只是说说,并没有全面的形象记忆,只能说三台是新疆酒乡的另一种说法,并不能代表三台酒本身的文化价值与品牌价值。

     此外,有代表性的新疆白酒还有重振旗鼓的榆泉、奎屯白;博乐的赛里木、吐鲁番的白粮液、阿克苏的托木尔峰、喀什的大漠坊、阿勒泰的额河、大盘鸡故乡——沙湾的金沙湾、昌吉木垒的三泉和昕源酒、库尔勒焉耆的西部酒王等等。

     这些企业都存在一种困惑,既想做销量,又想做品牌,但做得很辛苦。因为企业确实没有伊力特、古城、肖尔布拉克这样的经济实力。

  白酒企业想运用传统营销的方式开拓市场,资金实力是一个问题,在新疆还有一个现实的问题,就是地广人稀,总共2000多万的人口,大规模投入广告的单人成本很高,所以企业都想到外省销售,都要提升品牌,但如何销售,如何提升,对酒企业来说又是个未知数。

  让品牌高远飞翔

     新疆白酒若想实现在全国市场的整体性突破,找准品牌定位,重新燃烧起“品牌之火”,必须提升整体核心竞争力。

  走出品牌传播的误区

     长期以来,新疆白酒在传递新疆特色文化的时候,陷入一个误区,比如以军垦文化为代表的品牌一直以拓荒西部为精神写照,于是在终端表现上一直突出牛仔、大漠、戈壁等地理特征,而以历史文化定位的品牌则脱离不了沙漠、驼铃、胡杨等的影子,这些传播无形中使很多消费者对新疆白酒的酿造环境产生了原始落后的定式认识,从而对新疆白酒有粗糙烈性等联想。

  就白酒而言,新疆酒企应该展示给世人的不是大漠戈壁,不是牛仔驼铃,不是一个落后的原始的新疆。这里有圣洁的冰川、纯净的河流、辽阔的草原、异域的风情;这里有千年冰川雪水、绿色的五谷冬粮、豪爽的西部性格、绚丽的民族风情,这是一个新疆的新形象。

  从做概念到品牌专业体验

     如今,人们的消费理念发生了很大变化,消费者需要一种能让他们自己都挡不住的理由来说服消费的行为过程,靠原浆酒、洞藏玉液、陈坛窖、全蒸窖等等概念爆炒,是解决不了问题的,要想让消费者认可你的产品,需要用一种全新的品牌思维来进行定位。

     业内许多白酒企业已经不再炒概念,而是运用窄众化的品牌营销观念,什么人喝什么酒,什么样的层次喝什么样的品牌,并要给这些人找一个合适的理由。

     这一点上,三台酒业做得比较好,它认识到品牌定位还需要更多的内涵去支持,而支持品牌建设最好办法就是先做好营销管理,就算没有专业的品牌定位,也可以让这样的基础营销像钉子一样,扎进终端与渠道,告诉经销商和消费者,我们的影子一直在你的身边,虽然不是很成熟,但值得感觉与品尝。

  转变营销模式

     白酒市场的复杂和多样性,使得白酒营销模式与观念不断变化,很多经验和教训值得新疆酒企借鉴。

  其中,市场营销正在由零散的战术创意向系统战略营销转变;以产品为中心的营销向以品牌建设为中心的营销转变;以价格为竞争导向的营销向以整个价值链为激励体系的营销转变;以渠道终端抢夺为主的营销向以建设渠道伙伴关系的深度营销转变;以促销、广告为手段的营销向以整合传播为主的营销转变;以计划、执行、控制、反馈为主的营销管理向目标管理、情景管理、知识管理、领导力等一系列的转变。