国际合作成效渐显 蒙牛全产业链战略入佳 11-19

国际合作成效渐显 蒙牛全产业链战略入佳  11-19

 10月23日，全球领先的质量分析和控制解决方案提供商——丹麦FOSS公司的专家赴蒙牛乳业，对质管中心乳品等18项项目进行了优化性分析。FOSS下一代产品开发将会充分参照这些因素，以便更符合蒙牛生产、检测需求。据悉，除FOSS公司外，进入2012年以来，蒙牛全面强化了与国外企业的战略合作。其中来自丹麦的欧洲乳业巨头爱氏晨曦（Arla Foods）以22亿港币入股蒙牛，成为蒙牛践行全球战略的核心工程。

    引进“Arla gaaden”质管体系争做行业典范

    今年6月，蒙牛与爱氏晨曦（Arla Foods）在丹麦首都哥本哈根正式签署了战略合作协议。对于蒙牛而言，携手爱氏晨曦（Arla Foods）是一次实现与国际乳业先进管理水平全面对标并全面提升品质的难得机遇。

    蒙牛总裁孙伊萍认为，爱氏晨曦（Arla Foods）在养殖、牧场管理、研发、质量管理、生产工艺等方面拥有世界领先的优势，蒙牛希望借鉴爱氏晨曦（Arla Foods）的经验，从奶源管理到质量标准都将直接对标国际乳业。与爱氏晨曦（Arla Foods）的合作不仅将使蒙牛质量管理和产品品质达到国际水平，也将为中国乳业的国际交流和合作提供示范，推动中国乳业整体水平提升。

    其实早在2006年，爱氏晨曦与蒙牛就已经建立了合作关系，双方合资成立了内蒙古蒙牛阿拉乳制品有限责任公司。成立于1863年的爱氏晨曦（Arla Foods），是欧洲最大、历史最悠久的乳品企业，2011年营业收入为550亿丹麦克朗（合93.2亿美元），在全球乳业排名第五位。

    而此次战略合作后，爱氏晨曦（Arla Foods）建立的“Arla gaaden”（Arla）质量管理体系在世界乳业享有盛誉。Arla花园质量管理体系以负责任的方式生产确保牛奶品质，并已实现从追溯到农场。蒙牛积极将汇聚了近150年优秀生产经验的Arla花园质量管理体系应用于蒙牛的前端质量管理中，将有利于蒙牛在奶源建设和质量管理上达到国际乳业先进水平。

    此次，蒙牛还积极引进新技术，提高奶牛单产，培养专业的牧场管理等，双方的合作更加深层次。蒙牛给此次与爱氏晨曦（ArlaFoods）的合作赋予了一个标志性的意义：告别过去，站到重塑形象的新起点上。

    曾经跑出“火箭速度”，如今全产业链谋求精益化成长

    事实上，除与爱氏晨曦、其它全球产业链伙伴的深入合作以外，蒙牛更依托自身对产业链品质控制的理解，从上游到下游掀动了一场“品质升级运动”。

    据了解，蒙牛吸取的国外先进牧场管理经验已经开始实践部署。蒙牛提出了未来3年要达到百分之百原奶来自规模化养殖牧场和社区的目标，并计划年内于东北、河北、内蒙、华南等地筹建8个-12个千头及万头以上的牧场。7月15日破土动工的富源牧业乌兰浩特牧场项目投资6000万，将于2012年底建成2000头规模的现代化牧场。

    生产工艺离不开质量监管，在保证质量的前提下提升工艺技术，才是整个工艺产业链的进步。为此，蒙牛建立了“三驾马车”的质量管理体系，包括质量安全管理中心、营运质量管理中心和奶源质量管理中心，对全产业链的质量问题进行“第三方”的监督，以确保产品质量责任到人。

    日前，蒙牛乳业位于河北保定及衡水的两大新工厂同时开业，受到业内外普遍关注。这次两厂同时开业标志着蒙牛离实现原奶100%由规模化牧场生产的目标更近一步。

    产业链的构建对企业成长至关重要。进入中粮时代的蒙牛，从根本上梳理和完善生产运营体系，改革运营管理模式，追求全产业链精益化成长，用全新的标准严控质量，已经引领中国乳业进入全新的发展格局。