白酒产品三大主要渠道调查分析

    白酒产品三大主要渠道主要包括：名烟名酒店渠道、餐饮渠道、商超渠道。虽然目前市场行情较差，但各个渠道之间仍坚守各自的领地，以渠道作消费者分割的特点较为鲜明。

    名烟名酒店渠道。凯里地区共有250余家名烟名酒店，茅台酒、红花郎、习酒和国台酒等品牌设有专卖店，该渠道常用的促销手段主要有三种：一是买赠（部分品牌买一赠一），二是买酒送烟，三是累计销售完成送旅游名额。据了解，在凯里的名烟名酒店渠道中出现了买断专柜或大面积陈列现象，金沙回沙、习酒和郎酒系列是这一现象的制作者，品牌格局十分鲜明。

    餐饮渠道。某品牌大区经理王总在采访中告诉记者，凯里餐饮渠道30个包厢以上、每桌平均消费在1200元以上，每瓶酒消费在200元以上的A类酒店有20余家，其中腾龙酒店、五月花酒店等包厢梳理都在45个左右；20个包厢以上，每桌平均消费600元以上，每瓶酒消费在120元以上的B类酒店约有80余家，其他C、D类餐饮终端数百家。各品牌在餐饮终端的促销手段主要以开瓶费、销售累计奖、宴席喜餐（配饮料、香烟、啤酒等）等，开瓶费约在15—20元之间。烟灰缸、台卡、桌布等比较受商家喜欢，而消费者更喜欢打火机、手笔、水杯、剃须刀和美容工具包。

    商超渠道。营业面积在200平方米以上的大中型商超约有30来家，从销售排名来看前四名依此是北京华联、佳慧、好润多和新世纪，这几个超市均设有名酒专柜，但销售情况不佳。在凯里商超渠道中，白酒走量最大的价位是在20—80元/瓶之间，最为畅销的品牌主要有习酒、青酒、金沙回沙、郎酒系列、茅台系列和泸州老窖系列，常见的促销手段是买赠和折扣，其中买赠中送饮料、香烟和日用品居多，并在下半年节假日配有导购或促销员。