“四川味道——我最喜爱的四川特产”

    “四川味道——我最喜爱的四川特产”活动中，五粮液荣登十大特产总榜，作为活动主办方，华西都市报专程采访了数位业内专家，为四川味道的发展建言，希望“四川味道”能飘香世界，历久弥香。

    川酒在四川味道中举足轻重，川酒天下闻名。“因为历史原因，川酒多年来培养了很多忠实消费者，很多外地消费者就喜欢川酒的味道。四川浓香型酒很吸引人，我曾经去过扬州，当地饭店老板还跟我讲，这里的酒就是四川来的酒，是川酒。当地人爱喝川酒。”

    曾祖训认为，川酒能够走出四川并深受广大省外消费者青睐，首先，四川白酒口感酒质醇和、甜润，酒体干净、爽快。其次，四川浓香型白酒的工艺比较系统、完整、精细，在白酒行业处于领先地位。很多外省朋友慕名参观四川的酒厂后都觉得川酒可靠。第三，四川浓香型白酒的优质窖池那吸引人的窖香，很多省外白酒都难以企及。第四，川酒出川后更强调服务，特别是技术服务。

    川酒卖出去，技术人员也一起出去，结合当地人的口味将白酒进行调和，让产品更符合当地人口味。一些酒厂和外地白酒经销商的合作更加紧密，不少外省经销商已不是简单的卖酒，还与四川本地酒企有股份方面的高层次合作。不过，曾祖训还表示，“这几年国内白酒产能过剩，竞争非常激烈，但白酒的刚性需求仍然存在。川酒要更好发展，需要做到质量更好，更有个性，价格更符合市场消费实际，在白酒的享受、和谐、团体消费上做文章。”