瑞昌山药：“江南人参”
有江南人参之称的瑞昌 山药 ，因为营养价值高，在今年春节期间曾经卖到每公斤近40元，而且非常紧俏；但节
有“江南人参”之称的瑞昌山药，因为营养价值高，在今年春节期间曾经卖到每公斤近40元，而且非常紧俏；但节后销售一落千丈，每公斤卖价不到15元，有的菜市场甚至卖到10元三斤，出现滞销现象。不少农户家中堆积了大量山药。据分析，山药滞销主因是，前期山药种植面积少，物稀价贵，农户跟风致种植量大增使供给迅速增加，销售者反映以前每家种山药用2-3分地，现在最少也种1-2亩，多的甚至达上百亩。