一年中塘鳢鱼的最佳品尝期

        昨天，在铜川路水产市场，家住曹杨路的蔡阿婆发现一只小鲍鱼的价钱不足10元钱，乐滋滋地买了10只给全家尝鲜。与春节期间相比，许多水产品因季节转换跌价，带鱼、鲳鱼、鳊鱼、小黄鱼，或是河虾、梭子蟹甚至大龙虾、小鲍鱼等产品，每500克单价至少比前一段时期下降了3—5元。

       最近，随着天气转暖，水产品价格整体回落，一只小鲍鱼的价钱不足10元钱；而新上市的菜花塘鳢鱼，因肉质鲜嫩，数量又少，成了“时令新贵”。

       每年的3月底至4月，历来是一年中塘鳢鱼的最佳品尝期，俗称“菜花塘鳢”。因上市量少，目前批发价维持在每500克40元以上，而零售价则在55元/500克左右，整体上市价比去年贵15%-20%。水产批发商称，进入4月份，塘鳢鱼上市量增加，一般价格会小幅下跌