看看哪些菜可以放心吃

        看看哪些菜可以放心吃

        浑身是药

        葱：老远就能听到虫子咬葱声

        “秋天的葱容易招甜菜夜蛾，这些蛾子一片片啃噬葱叶，我们去受灾地里考察的时候，离得很远就能听到虫子咬葱叶的咯吱声。”据于建垒介绍，这种源自南方的虫子非常顽固，一般药都打不下来，所以生过这种虫的葱，农药残留都不少。

        姜：姜瘟一来，成片姜病倒

        动物生瘟疫，姜也一样。专家称，姜瘟的危害很严重，姜瘟一来，成片的姜都会生病，不用药根本扛不住。所以，种姜之前，就开始施药，生长的时候还要打杀菌剂。如果一片土地常年种姜，农药残留就会不少。

        西红柿、黄瓜：隔半月就打一次杀菌剂

        专家讲，西红柿和黄瓜都常生病，尤其是这个季节的黄瓜易得霜霉病，隔半个月就要打一次杀菌剂，天气不好时打药频率更高。“杀菌剂对人不会造成急性中毒，但在人体内积聚多了，会有什么副作用就不一定了。”

        用药不多

        茄子：7、8月份农残不少

        7、8月份天热时，容易生叶螨虫，这种虫子的杀伤力很大，一两天就能让所有的叶子枯萎，影响茄子生长，所以这两个月份杀螨剂用得多，农药残留也多一些。

        南瓜、冬瓜：按期打药，生长期长

        这两种菜都是按期打药，但频率比较低。而且生长期长，等到果实成熟时药性已基本分解。生长期长的还有西葫芦，这也是它虽然一年到头都打药，但上市后仍然农药残留不太多的原因。

        可放心吃

        山药：很少生病，只打几遍杀菌剂

        山药在市场上一直身价不低，除了偶尔生线虫病外，基本很少生病，只打几遍杀菌剂就行。专家称，山药不太生病可能跟其内部的次生物质有关。

        大白菜、胡萝卜：既便宜又安全

        专家说，大白菜通常秋天种，此时虫子已经不太活跃，病虫害轻，所以打药很少，而且，大白菜的生长点在内部，从外面打药根本渗不到里面。所以，购买后只要剥掉外面的叶子基本就没有农药残留了。跟大白菜同样便宜又安全的还有胡萝卜，这种菜也基本不用农药。

        茼蒿、生菜、油麦菜：生长期短，虫子也不爱

        据悉，山东省农科院的实验基地里种着茼蒿、生菜、油麦菜、木耳菜和苦菊等多种生长期短的蔬菜，专家发现，这些蔬菜因为自身有种奇怪味道，虫子不喜欢吃，病虫害轻，所以用药少。

        另外，牛蒡、丝瓜、苦瓜等蔬菜虫子从来不沾边，百姓可以放心吃。