“家庭菜园”对解决蔬菜供应只是杯水车薪

        在一座几百万、甚至上千万人口的大城市，“家庭菜园”对解决蔬菜供应只是杯水车薪，不可能成为产业常态。

        在石嫣看来，目前CSA模式面临的困难，在于市民不太接受只吃应季蔬菜的观念，以及消费者对CSA模式本身的认同度不高。CSA模式不会成为未来食品供应的主流，只会是在食品安全问题频出的情况下的某种补充或替代。真正要解决食品安全问题，还是要靠农民或种植大户改变现有的种地模式。

        八塘镇蔬菜基地一位赵姓老板表示，城市周边的土地资源是有限的，城里人不可能人人都去租地种菜。而且，由于大城市空气污染非常严重，再加上种菜是一门技术活，即便是自己种的菜，也未必就能很好的存活。

        
        “与个人种菜的低效率及小规模相比，更加有效的方式是建立蔬菜直供基地。”这位蔬菜种植大户建议，比如在北京、上海和重庆等大城市，可以在全国范围内选择数个蔬菜直供基地。相关部门和经销商可以与这些基地的农户在合同中约定，不能滥用农药和化肥，并不定时派第三方进行抽检。一旦发现有违合同约定的行为，就取消该基地的直供资格。

        有专家表示，蔬菜直供制度不仅能够降低流通成本，而且还能够追溯蔬菜产地。一旦出现问题，就能对蔬菜基地实行“株连”政策，倒逼地方政府加强监管。此外，也可以让农民之间互相监督，“而不是像现在这样，谁不用农药、化肥和生长剂，谁就吃亏了。”