极端高温造成绿叶菜供应不足 市场价格连日攀升

    “眼看着就要采收了，一天工夫，（菜）心就焦了，全部废在地里。”指着200多亩斑驳的土地，上海日新农业合作社常务副总黄健对《第一财经日报》记者说，正常年景，这里此刻应该盖满茁壮成长的绿叶菜。

　　上海日新农业合作社位于上海市崇明县，这里是上海蔬菜供给的主要种植基地之一。但受今夏持续极端高温天气影响，该地蔬菜种植损失惨重。而保险中无“高温灾害”一项，也让农民索赔无门。

　　火烤绿叶菜

　　自8月以来，截至12日，上海有11天为高温日（气温超过35℃）。8月6日至9日，连续四天超过40℃。

　　超高温天气使得蔬菜种植难以为继。记者在上海日新农业合作社的菜地看到，即使是一块刚刚浇过水的菜地也泛着白色，表面有些龟裂。

　　绿叶菜的种植周期约为一个月至一个半月，但黄健说，自今夏高温天以来，一个月间这块地种了三遍，却没有一茬能够存活下来。持续的高温加上干旱，让绿叶菜几乎绝收。

　　上海宜加粮食合作社的负责人王女士也说，往年夏天虽然也有高温天气，但持续时间不长，间或下几场雨，就把地面的温度降下来，对蔬菜没有什么影响。可今年7月至今，当地只下过一场雨，几乎天天都在浇水，但由于地面温度高，水浇下去会使得地里热度反上来，把蔬菜“烧”死。

　　即便是“苟活”下来的蔬菜，成色也差得多。王女士说，以前种得好的话，一颗生菜大约4两重，现在顶多1两，而且布满斑点。

　　极端高温造成绿叶菜供应不足，市场价格连日攀升。

　　上海市农业网数据显示，上海批发市场绿叶菜价格已从7月27日的2.7元/公斤飙升至8月12日的6.5元/公斤。上海市江桥批发市场质量管理科科长钱爱萍对本报透露，相较高温期之前，菜价整体涨幅在4%左右；同比去年涨幅约为30%。

　　钱爱萍说，因为高温天气，郊菜（产地在上海周边的菜）在市场中所占比例略有下降，由每天的100吨降到目前的六七十吨，而且受高温天气影响，郊菜在质量上差一些。目前江桥批发市场以客菜为主，郊菜所占市场的份额只占2%左右。

　　由于今年气温较常年同期偏高，7月全国CPI同比上涨2.7%，鲜菜价格上涨11.8%，影响CPI总水平上涨约0.32个百分点。