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水果特有的风味,但不建议过多食用

未知 2014-08-19 15:25 蔬菜水果
水果特有的风味,但不建议过多食用,水果一般含有糖分,食用过量会引起血糖波动较大,所以糖尿病人群,应

    水果特有的风味,但不建议过多食用,水果一般含有糖分,食用过量会引起血糖波动较大,所以糖尿病人群,应控制摄入量。对于秋季新鲜上市的水果,怎样才能吃得健康,吃水果有哪些禁忌……

    对此,西安营养学会国家一级营养师李娜对秋季常见水果做了介绍。她说,“常见水果的营养价值主要给人体提供维生素、矿物质和多酚类、黄酮类抗氧化物,对人体营养素的补充以及多种疾病都能起到预防作用。”

    “例如,鲜枣、猕猴桃的营养价值较为突出的是维生素C含量高,每100g的鲜枣维生素C含量为243mg,每100克的猕猴桃含维生素C为62mg,正常成年人每天维生素C的推荐摄入量为100mg,每天吃15枚鲜枣或1个猕猴桃就可以满足我们一天维生素C的需要,并且鲜枣、猕猴桃的膳食纤维可防止便秘。虽然鲜枣营养价值较高,但一次最好别超过20枚,吃得过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀。”营养师李娜进一步介绍道。

    石榴中的营养特点主要体现在含有较多的石榴多酚类化合物,具有较好的抗氧化作用,对氧化损伤带来的危害有预防的作用,比如动脉粥样硬化,对于肥胖、和高血脂、高血压等慢性疾病人群,可以适量的吃石榴。