目前 黄酒市场已成三足鼎立之势
目前,黄酒市场已成三足鼎立之势,具体为以会稽山、古越龙山为首的浙派黄酒,以和酒、石库门为首的海派黄
目前,黄酒市场已成三足鼎立之势,具体为以会稽山、古越龙山为首的浙派黄酒,以和酒、石库门为首的海派黄酒,以及异军突起的胜景山河湘派新型生物黄酒。浙派黄酒以古为尊;海派黄酒以异为新;湘派新型生物黄酒则取两者之长,开多种生物酶酿制黄酒之先河,以其新、异、特、优、时尚成为黄酒业界的新贵。
据中国酿酒工业协会黄酒分会副秘书长陈靖显先生介绍,胜景山河旗下的胜景干黄在黄酒领域做到了“四个突破”——“原料、用曲、香型、口感”,非常了不起!这是对黄酒行业的巨大贡献,是一个大胆的创举,他们践行了中国黄酒人多年梦寐以求的愿望,通过品评,行业专家一致认定“胜景干黄”具有“清、雅、柔、净、爽”的显著特色,感官品质达到国内外优秀水平,堪称中国黄酒“第一干黄”,实现了中国黄酒高温用曲的千年突破!