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黄酒定位应该凸现出健康的特点

华夏酒报 2014-06-25 15:07 黄酒
黄酒定位应该凸现出健康的特点。会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康则认为,黄酒其实是需要慢慢品的一

    黄酒定位应该凸现出健康的特点。会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康则认为,黄酒其实是需要慢慢品的一种酒,越品越醇香,是一种时尚养生的酒,需要营造高雅的氛围和美味的佐餐,才能使它的独特品位充分表现出来。以这样的形象面对消费者,以这样的品牌定位来影响市场,黄酒之路才能更加宽广。

  会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康则认为,关于品牌定位,其实就是考虑黄酒应该以什么样的形象,用什么样的产品去与消费者对话,从而使产品具有高附加值。

  新的品牌定位可以是突出品类属性的,可以是根据黄酒特点而引入情感诉求的,可以通过产品创新而主打年轻、时尚这张王牌。或根据不同消费群体的特征进行品牌细分,根据档次和价位的不同进行品牌细分,根据不同消费场合的环境特点进行品牌细分。
 
  总之,黄酒品牌定位先破后立的过程,其实也是其细分市场和受众,以消费者的实际需求作为品牌定位的具体依据,而不是像过去那样,根据企业的主观判断、渠道需要、市场需要来对品牌进行定位和塑造。
 
  “白酒的定位是奔放的,啤酒是激情的,葡萄酒是浪漫的,而黄酒定位则应该凸现出健康的特点,我们应该加大对健康饮酒、文明饮酒的传播引导力度。”傅建伟在采访中对记者表示,通过对这种定位的传播,黄酒企业可以在竞争的同时去迎合现代消费者的心理需求,这有利于黄酒行业的整体成长。