中国白酒行业的发展经历三个阶段

    中国白酒行业的发展经历产品驱动、广告驱动和渠道驱动三个发展阶段：第一阶段，酒企普遍重产品推出，轻市场反馈，固然产生了重点品牌，但也造成行业整体的产能过剩；第二阶段，主要通过漫天的广告投放诱导消费，但不重视消费体验，反倒造成价格的虚高；第三阶段，渠道驱动下重压货返利，轻售出管理，带来的必然结果就是库存的高涨，进而影响价格。

    纵观中国白酒发展的三个阶段，不难发现在白酒的消费市场上消费群体的建设和消费需求的反馈始终未被重视，而这恰恰是市场机制的核心。几十年中，白酒行业一路高歌猛进中人们看到的仅是鲜花，却没有重视鲜花丛中布满的荆棘，而“三公”消费并不是造成本轮白酒行业困局的本质原因，它只是引发这场困局的导火索而已，或者说是压倒过去那种虚假繁荣的最后一根稻草而已。

    就当前中国的消费市场而言，中产阶级约为2.7亿，占社会总人口的比重约为20%；而低收入阶层和年轻一代的消费群体约9.8亿，占社会总人口的比重约为70%。从中不难看出，中国社会消费阶层成“金字塔”状，而低收入群体和年轻消费群体就处于金字塔的底部，因此，当畸形的“三公消费”突然消失，白酒行业消费结构必然成“倒金字塔”形式下沉，因此重视低收入层级和年轻一代的消费群体成为白酒产业转型所必须考虑的问题。