10月25日,2023年精彩纷呈梅多克(Medoc)葡萄酒大师班在郑州索菲特成功举办。共有近150名郑州本地的进口商、经销商和当地行业和大众媒体参加了本次活动。 此次葡萄酒大师班品鉴会的主持人和主
10月25日,2023年“精彩纷呈梅多克(Medoc)”葡萄酒大师班在郑州索菲特成功举办。共有近150名郑州本地的进口商、经销商和当地行业和大众媒体参加了本次活动。
此次葡萄酒大师班品鉴会的主持人和主讲为知名葡萄酒讲师徐伟(小皮老师)。他带领观众分享了梅多克产区概况及8款2019年份梅多克佳酿。
这8款葡萄酒分别是来自梅多克产区的Château Le Bourdieu、上梅多克(Haut-Medoc)产区的Château Tour du Goua、波雅克(Pauillac)产区的Haut-Batailley Verso、玛歌(Margaux)产区的Gallen de Château Meyre、圣朱利安(Saint-Julien)产区的Château Branaire-Ducru、圣埃斯泰夫(St.Estephe)产区的Château Le Crock、里斯特哈克(Listrac)产区的Château Fourcas Dupre以及穆利斯(Moulis)产区的Château La Rose des Lys。
大师班品鉴会结束后,梅多克葡萄酒协会副主席和郑州本地的媒体进行了线上视频媒体发布会。与媒体们一起就梅多克葡萄酒以及波尔多(Bordeaux)葡萄酒的市场等问题展开了愉悦的交谈。
EdouardMiailhe,表示2019年的梅多克是一个非常优秀的年份,由于现在全球变暖的现象,梅多克地区的赤霞珠葡萄酒可以很好的成熟,而且这一年没有什么自然灾害,没有病害,因此葡萄酒非常健康,葡萄酒成熟度非常好,酒精度也非常高,是一个具有陈酿潜力的年份。
当问到梅多克产区的优势,EdouardMiailhe表示梅多克产区是一个非常老牌的葡萄酒产区,这里具有独特的风土和气候,混酿的酿造方式让每个年份和产区都有自己的特色,从从柔和的玛歌产区到强壮的圣爱斯泰夫产区,因此适合不同的消费者口感。而且梅多克产区的葡萄酒大多是混酿,因此具有更好的复杂性。同时,最重要的的是,梅多克产区有高端的列级庄,中段的中级庄,还有很多高性价比的其他酒庄,能够让消费者有更多的选择。因此,相比其他产区来说,梅多克产区拥有多重的优势,这也是梅多克产区在国内如此受欢迎的原因。
由于疫情的原因,EdouardMiailhe已经有四年没有来中国了,因此他也想和当地的媒体分享一下梅多克地区的几个进展:
酒庄方面:现在梅多克当地的酒庄更重视环境的尊重,波尔多有80-90%的酒庄会会申请HVE 高环境价值的认证,这是酒庄对于环境尊重,去酿造生物动力法和自然葡萄酒。
葡萄酒旅游:波尔多的葡萄酒和旅游是增长的态势,虽然中国游客比较少,但是欧洲其他国家,美国的游客人更多了,更多的酒庄开放了住宿和餐饮服务。
白葡萄酒:由于全球变暖和现在的流行趋势,梅多克产区现在申请白葡萄酒的梅多克AOC级别葡萄酒,幸运的话预计2025年我们可以看到梅多克AOC的白葡萄酒了。
最后他提到,葡萄酒是一个很好的交流媒介,希望下一次可以来到郑州和大家分享更多的葡萄酒相关的信息。
2023年“精彩纷呈梅多克”葡萄酒大师班将在郑州-郑州-海口三个城市举办,西安,郑州站已经顺利结束,接下来让我们期待海口站的开始!
