保健酒必须是纯粮食酿造的白酒泡制的

□本报记者 王英

　　随着人们对养生保健的重视，养生已经成为更多中老年人日常生活中最重要的一件事情，很多人会采取不同的方法进行养生，有的人会选择养生茶、养生粥，有的人会选择足浴按摩，还有的人会选择饮用药酒，特别是一些中老年男性更愿意通过饮酒来达到养生的目的。然而，值得提醒的是并不是所有的白酒都可以用作药酒，也不是什么样体质的人都可以服用药酒，尤其是对酒精过敏的人更不能饮用药酒。

　　“浸泡中药的白酒必须是纯粮食酿造的白酒，现在一些白酒中甚至还掺兑了工业用乙醇，以及一些不该入酒的东西，用这样的白酒做药酒可以说是有百害而无一利。”呼和浩特市中蒙医院心病科中医主任医师、心病科病房主任任寿山说。浸泡药酒的白酒必须是高于52度的白酒，任寿山解释，高度数的白酒有利于药材中药效的发挥，其中以65度白酒最好。

　　现在的药酒有的是养生保健者自己泡制的，有的是从市场上购买回来已经泡好的，无论是饮用哪一种都需要对症。“在日常生活中很多人都喜欢泡枸杞、人参、黄芪、鹿茸、苁蓉等等，都是补肾、补气的，大多数人在饮用药酒的时候都习惯用补酒，但是如果饮用者本身阴虚，那么就不能饮用，否则就会上火。”任寿山说。建议中老年男性如果采用药酒养生，最好先找有经验的中医大夫根据他的身体情况专门制定药方，然后按照药方上的说明抓药泡酒，不要盲目跟风。

　　药酒的饮用也有季节性，虽然春天是万物复苏的季节，也是养生的最好时期，但是在这个时间段内却不可以大量饮用药酒。任寿山介绍，药酒一般到了寒冷的冬天饮用一些比较合适，而春天本身人体阳气升发，容易上火，如果在这个季节过量饮用药酒的话，可能上火的情况就会更加严重，而到了夏天天气炎热的时候，药酒就应该完全停止饮用了。