中医院专家教您挑选保健酒

    现在，酒桌上掀起了新风尚：喝白酒的人越来越少，喝保健酒的人越来越多。而市面上的保健酒种类繁多，不少消费者都挑花了眼——面对琳琅满目的保健酒，让消费者茫然的是，该如何挑选适合自己的保健酒呢？为此，我们专门请教了中医院的专家。
    首先你得看酒所用的药材，酒中加进不同的药材，其功效就不一样。比如有的保健酒主治风湿，有的则补气益血。像最近市场上比较流行的李时珍保健养生酒，则选了6种动物类药和9种植物类药，所以它的功效比较齐全，有乌须黑发、强筋壮骨、益智健脑、调补气血、调和阴阳、滋肝补肾、健补脾胃、补心养肺、填精补髓、延年益寿等功效。
    其次，中医讲究望、闻、问、切。而保健酒中大多加入了中草药，与中医治病原理有些类似，也讲究闻。大多数保健酒中因为加入了中草药，气味都不会太好闻——这就比较考验酒的酿造工艺。工艺好的保健酒，就能有效去掉药草的异味，而闻起来会有清香味——那是草药的香味。像李时珍保健酒之所以那么受消费者欢迎，就是因为它里面虽然添加了麻雀、牛鞭、红枣、枸杞、陈皮、山渣等动植物药材，但由于酿造工艺先进，酒味里只闻得到草药的香味，清香怡人，难道消费者爱喝了。而目前市场上大多数保健酒是做不到这一点的。

    再来，要品品酒。要知道酒好不好，还是得舌头尝过才算。酒质不好保健酒，难以入喉。而好的保健酒，则入口甘醇，舌尖留香。像李时珍濒湖养生酒，入喉就让人觉得滑爽细腻，感觉非常舒服。一口酒下肚，胃里就觉得暖暖的，整个人精神百倍神清气爽，这才是好酒。
    最后，当然要看酒的保健功效了。保健酒是否真有保健功效，确实不是一两天能看出来的，但好的保健酒至少会让人越喝越精神，让人的精、气、神越来越好。需要提醒大家注意的是，目前市场上大多数保健酒的保健功能都比较单一，只有李时珍保健养生酒才有多重功能——当然，这源自各酿酒厂家的酿酒实力。因为不是所有厂家都有能力把多种中草药配合在一起，还能各自发挥作用，这考验的是技艺。
    与之相对应的是，掌握核心技艺的酒厂，也才有能力同时推出多款保健酒，以保证不同消费者的需求。像李时珍保健养生酒，就根据男人女人的生理特点，推出了适合男士饮用的养生酒和女士专用养生酒——目前，国内可能也只有这一家能做到这点。
    最后，建议大家根据自身的需要，慎重选择适合自己的养生酒。