【勃元-养生酒】国家政策支持保健酒的发展

    保健酒行业定义

    保健酒是酒与药结合产生的全新酒品，是指喝后对人体有保健作用的酒，是传统药酒的分支，是普通白酒的延伸。其主要特点是在酿造过程中加入了药材，主要以养生健体为主，有保健强身的作用，其用药讲究配伍，根据其功能可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。随着生活水平的提高，人们对健康的需求也越来越高，追求健康的方式也越来越多。保健酒作为一个全新的名词，正逐步走进人们的生活。

    国家政策支持保健酒的发展

    ①在扶持行业发展方面，保健酒产品符合“低酒度、低粮耗、高营养、高品质”的国家相关产业政策要求，属于国家重点扶持的酒种。国家《中国酿酒产业“十二五”发展规划》、《食品工业“十二五”发展规划》都明确提出要重点发展包括保健酒在内的果露酒，支持优势企业培育品牌、做大做强。同时国家将配制酒的税率从20%下调到10%，鼓励消费者健康饮酒，这些政策措施进一步推动了保健酒行业的发展。

    ②在规范行业市场秩序方面，国家出台的GMP政策，在一定范围内提高了保健酒的入市门槛，让保健酒的安全性大大的提高了；同时国家在《轻工业产业振兴规划纲要》中明确提出要强化食品安全，整顿食品加工行业，提高准入门槛，健全召回和退市制度，加大对制售假冒伪劣产品违法行为的惩处力度。国家对食品安全问题的高度重视和行业准入门槛的提高将淘汰相当一批小型保健酒生产企业，使得行业进一步向优势企业集中。市场竞争环境的优化有利于品牌企业稳步成长。

    保健酒行业发展规划

    在国家的相关政策中，涉及到保健酒行业的发展规划主要体现在以下两个文件中，《食品工业“十二五”规划》和《中国中国酿酒产业“十二五”发展规划》。

    在《食品工业“十二五”规划》中，国家明确提出了我国酒类行业发展的方向是：优化酿酒产品结构，重视产品的差异化创新。针对不同区域、不同市场、不同消费群体的需求，精心研发品质高档、行销对路的品种，宣传科学知识，倡导健康饮酒。注重挖掘节粮生产潜力，推广资源综合利用，大力发展循环经济，推动酿酒产业优化升级。同时在规划纲要中，国家首次把营养与保健品行业加入其中，并提出到2015年，营养保健品的产值要达到1万亿元，保持年均20%的增长速度，形成10家以上的产品销售收入破100亿的企业。这两个方面都为保健酒行业大的发展方向指明了道路。

    而具体到保健酒发展的细节方面，则主要体现在《中国中国酿酒产业“十二五”发展规划》上。在保健酒的消费需求上指出：行业消费量将继续保持现有的发展速度，少数全国性品牌的强势地位近期内不会改变，大部分产品继续保持地域。

    保健酒行业发展状况分析

    2012年，我国保健品市场销售额为859.02亿元，较上年同期增长5.20%，受宏观经济环境变化的影响，保健品增长速度有所减缓，但仍保持增长趋势。目前我国已经是全球第二大保健品生产和消费市场，世界保健功能食品产业重要的原料供应和委托生产国。随着我国整体经济的发展，未来我国保健品市场的发展潜力巨大。