春茶难辨真假
市民反应：
商家叫卖的信阳毛尖春茶难识真假
近日，记者在市区多家茶叶销售店门口看到，很多商家纷纷打出广告“预订2013年新茶”，而网上一些销售信阳茶的网店也纷纷打出各种形式的广告吸引客户。
虽然真正的新茶还未上市，但是记者了解到，有些商家则打出了“2013年新茶已提前上市”的招牌。市民孙先生告诉记者，他准备购买新茶送给朋友，一家茶叶店老板告诉他店里有最新上市的信阳春茶，该老板宣称这是今年头茬信阳毛尖。孙先生感到疑惑的是，不是说新茶要到3月底才上市吗？该店销售的新茶是真是假呢？
业内释疑：
真正的信阳毛尖春茶还在茶园里
带着孙先生的疑问，记者向信阳市春和景明茶叶有限公司经理张宇进行了咨询。他告诉记者，真正的信阳毛尖春茶还在茶园里呢！孙先生购买的“新茶”不排除是以陈茶或者外地茶冒充的。
据张宇透露，四川的外地茶已经运到了信阳，并且在一些地方已经开始销售了，因此一些不良商家就以外地茶来冒充信阳新茶，也有一些商家是以陈茶来冒充新茶。不过张宇表示，想要以外地茶和陈茶来鱼目混珠比较难，因为本地市民大都知道信阳春茶还没有开采，信阳茶与外地茶、新茶与陈茶的差异也比较大。
记者探访：
信阳毛尖春茶何时上市
那么信阳毛尖春茶到底何时上市呢？“如果天气不出大的状况，再过一周左右的时间，即3月底，市民就能买到新茶了。”据张宇预计。
张宇告诉记者，去年整个冬天不是特别冷，光照时间比较长，天气利好，而今年立春早，气候还算正常，因此春芽应该快到采摘的时候了。
不过张宇也表示，近期气温波动比较大，可能会对茶叶抽芽产生一定的影响，但是影响应该不会很大。
此外，记者通过走访得知，由于今年天气比较好，茶园冻伤面积较小，新茶产量比较乐观，今年的茶叶价格会比较平稳。
专家支招：
如何辨别“山寨”信阳毛尖春茶
关于如何辨别信阳毛尖春茶的真伪，张宇根据多年的经验提出了自己的见解。
买茶的时候尽量要求先品尝，新茶在香气、口感上都与旧茶不同。有些外地茶仿制的“信阳毛尖”外形虽然好看，但是从味道上很容易区分，汤色翠绿但混沌，滋味偏涩麻，叶底匀整瘦小。而正宗的信阳毛尖茶却是汤色碧绿明亮透底，香气浓香，回味持久，滋味凉爽甘甜，叶底嫩绿鲜活，芽体粗壮。以“川芽”与“信阳毛尖”差别为例，信阳毛尖喝起来口感要比“川芽”好，口味更纯正，带有板栗香；而“川芽”表面好看，但喝起来是烘焙的食物味道。
“本地的茶叶成本居高不下，售价自然相比外茶高。低价位、早春上市的茶叶，要小心鉴别。”张宇提醒。