信息公开是保障食品安全的一剂良方

　　吕艳滨（知名政府信息公开法律研究学者、社科院法学所副研究员）认为,申请白酒塑化剂风险评估值有关信息公开只是第一步,关键在于整个白酒行业各类标准的有机统一。纵观白酒行业,有国家标准、地方标准,还有行业标准；国家标准又包含强制性标准和推荐性标准；而白酒还有食品安全类标准,也有营养性标准。如果相关部门对白酒塑化剂风险评估值进行公开,也需要对社会公众详细地说明其制定的科学依据和合理性,毕竟白酒和矿泉水等一样也属于和大众广泛联系的一类食品。

　　长期关注食品安全的公益机构郑州亿人平工作人员李英杰表示,信息公开是保障食品安全的一剂良方,2014年国务院刚刚公布的信息公开工作重点中再次专门强调了食品药品安全的信息公开,国家卫计委不公布风险评估值的行为违背了文件精神,不利于公众监督和食品安全,应当依法追究相关人员的责任。

　　2013年11月,国家食品药品监督管理总局就发布通知,明确要求将控制塑化剂指标等新问题列入白酒生产许可审查细则。一旦发现成品中的塑化剂含量高于卫生计生委通报的风险评估值的,一律不得出厂销售并立即停产整顿。

　　白酒塑化剂事件也引起了河南律师高承才的注意。“作为一名律师经常需要应酬喝酒,因此白酒中究竟是否应该含有塑化剂,如果有的话多少量是安全的?虽然目前还没有标准,但是卫计委既然已经通报了一个风险评估值,那么就应该向社会公布,接受公众的监督,而不是作为事实上的标准一直秘而不宣。”高承才说。

　　在信息公开申请表的申请内容中,高承才提出:2013年11月28日,国家食品药品监督管理总局发布了《食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,根据文件内容得知贵委员会已经通报了白酒塑化剂含量的风险评估值,因此相关部门应该公开该风险评估值以便于饮酒安全。

　　保障食品安全要求信息公开

　　一个值得注意的问题是,白酒往往强调年份,不少高端品牌白酒生产企业都出产年份在8年至20年之间的老酒。2012年曝出塑化剂问题之后,一些白酒企业才开始启用不锈钢管减少塑化剂污染,而在此之前,各大酒厂囤积的年份白酒量并不在少数,也就是说,一些2012年之前生产的白酒,现在仍然在市场上售卖。这意味着,塑化剂超标问题及其对消费者造成影响的风险评估仍属悬而未决。