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太极芋泥防癌抗癌食谱

健康饮食网 2012-06-20 09:05 饮食常识
太极芋泥防癌抗癌食谱 太极芋泥的详细做法,太极芋泥的营养成份 菜系及功效: 工艺:烧 太极芋泥的制作材

太极芋泥防癌抗癌食谱

太极芋泥的详细做法,太极芋泥的营养成份
菜系及功效: 工艺:烧
太极芋泥的制作材料:
主料:芋头500克,油菜25克
调料:盐3克,味精3克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克


太极芋泥的特色:
滑糯,鲜香。
太极芋泥的做法:
1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。
2.锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入沸油打匀。
3.装盘后,用绿叶汁点缀成太极形状即可。