论景芝酒业循环经济模式

　　

　　所谓循环经济就是以物质、能量梯次和闭路循环使用为特征，在人、自然资源和科学技术的大系统内，在资源投入、企业生产、产品消费及其废弃的全过程中，不断提升资源利用效率，把传统的、依赖资源净消耗线性增加的发展方式转变成为依靠生态型资源循环来发展的经济。

　　山东景芝酒业股份有限公司作为国家第二批循环经济示范单位，近年来，始终坚持以科学发展观为指导，着力转变经济增长方式，依托科技创新，打造循环经济产业链，走可持续发展的新型工业化道路，先后被国家环保总局确认为首批环保设施资质运营试点单位、山东省污染防治单位、山东省优秀环保企业和环境保护友好企业，并被确定为山东省循环经济示范企业。

　　一、利用废弃资源，变废为宝，提高经济运行质量

　　循环经济的一个重要特征就是以“资源——产品——再生资源——产品”为特征的经济发展模式，其表现为低消耗、低污染、高利用率和高循环率，使物质资源得到充分、合理的利用，把经济活动对自然环境的影响降低到尽可能小的程度，是符合可持续发展原则的经济发展模式。景芝酒业每年在固体酒生产过程中产生大量的酿酒下脚料“酒糟”和老窖泥、池头土；在液体酒生产过程中，每年产生大量酒泥；在污水处理过程中，每年产生大量污泥和沼气。由于这些资源酸度大，水份含量高，易腐烂，作为粗饲料利用率不到50%。同时，废弃物如老窖泥、池头土和污泥肥效差，利用率低，常常堆积腐烂会造成二次污染，危害周边环境。为此，他们深入开发，依靠科研开发，引进先进项目，改变以往传统经济“资源——产品——废物”的生产模式，逐步转向“资源——产品——再生资源——产品”的生产模式，不断加强技术创新和工艺改进，形成良性的环环相扣、环环生金的循环经济产业链。

　　1、利用粮食酒固态发酵过程中产生的下脚料酒糟，生产菌体蛋白饲料，广泛用于养殖业。公司与中国环境科学院共同研制开发出的这种饲料，采用高新技术将酒糟等多种蛋白原料，经微生物发酵转化而成，营养成份高，被养殖专家称为“新型的绿色饲料”，具有很好的市场发展前景，投放市场后，供不应求。此项目已报国家发改委、国家环保局，被列入国家环境科技攻关课题，并确认为国家高新技术产业化示范工程，产品被列为国家级新产品。这一项目成为景芝酒业新的经济增长点。

　　2、利用酒精生产的废弃物液体酒糟与北京宽农科技开发有限公司合作生产“好而绿”有机肥。这种肥料主要用于种植绿色蔬菜，推向市场后，深受种植业户的欢迎。目前，已形成一定的生产规模。这种特制的有机肥肥效高，不仅能改良土壤，促进作物增产，还改善了农产品质量，已在寿光、安丘等蔬菜种植基地全面铺开，反映良好。

　　3、利用污水处理过程中产生的沼气进行发电，新上4台200kw沼气发电机组，日发电量1.6kwh以上，解决了生产旺季除自备热电厂外还需从网上用电的情况，基本满足了企业生产用电需求。

　　二、保护环境，治理污染，节能减排，回报社会

　　循环经济的另一个特征是可以实现社会、经济和环境的“共赢”发展的一种经济发展模式。它以协调人与自然关系为准则，模拟自然生态系统运行方式和规律，实现资源的可持续利用，使社会生产从数量型的物质增长转变为质量型的服务增长。而且，循环经济还延伸了生产链，推动了其它新型产业的发展，从而促进了整个社会的发展。近几年，景芝酒业把保护环境，治理污染当作企业发展的头等大事来抓，大搞节能减排工作，实现水资源循环利用。自去年以来，公司针对污水处理系统工艺落后，不能稳定达标排放的实际，在反复论证的基础上，斥巨资对污水处理设施进行了彻底的整治改造。

　　1、新上了目前比较先进的厌氧装置IC反应器，对高浓度废水进行强化处理。

　　2、建立了臭氧氧化池和冷却降温回用池，安装了臭氧发生设备和冷却回用设施，把处理后的水进行脱色、消毒、杀菌处理，冷却降温再回收利用用于洗涮旧瓶、冲洗厕所等，节约一次性水用量，每日回用废水1600立方，年减少排污量48万立方，减排COD84.37吨。

　　三是新建400m3沼气贮柜，改沼气烧锅炉为沼气发电，配套新建了酒精醪液分离车间，采用板框进行固液分离，降低进入处理设施的悬浮物，改善了操作环境，减轻了劳动强度，污水处理不仅实现了达标排放，而且收到了良好的经济效益和生态效益。

　　四是综合利用酿酒生产过程中产生的黄水，生产调酒液，不仅减少了COD的排放量，降低污水处理费用，而且增加了经济效益。

　　五是积极推行清洁生产，自备热电厂采用高效陶瓷多管半干法脱硫除尘技术，减少大气污染物排
放量，净化环境。目前这一除尘技术已通过省级验收。