云酒世界网

富甲八方白酒独特的酿造工艺

未知 2014-11-25 10:58 酿酒科技
富甲八方白酒独特的酿造工艺造就了优秀的产品品质,这也得益于纯绿色生态原料和严格的质量检测等。在工艺

    富甲八方白酒独特的酿造工艺造就了优秀的产品品质,这也得益于纯绿色生态原料和严格的质量检测等。在工艺上,由国家白酒专家、五届白酒评委张武举老师研制,严格按照设计感官质量标准进行验收,每瓶酒有5道检验程序,各项程序都要检测合格后才能封箱出品。

    在原料上,严选吉林本地特有的绿色生态原料——榆树矮高粱酿造,并且在与农户签订收购协议时明确要求不准施加化肥和农药,进厂的粮食原料还要达到20余项的检测指标,以保证原料的天然纯正。

    在酿造上,整个酿酒过程中必须严格遵照生产工序,基酒选用经过10年以上的窖藏,每100吨高粱酒里面加入纯正的30吨茅台酒的酒尾,两种香型完美结合,成就了富甲八方绵柔兼香的品质特点。

    在检测上,从原材料进厂、生产过程监制、产品出厂检验、售后服务等均严格按照iso9000:2000质量体系要求,层层把关,确保每瓶酒都必须符合并超过国家优质白酒质量标准才允许出厂。

    在态度上,富甲八方思之践之,深刻领悟态度决定成败的道理,要求每一位新员工都要经历“师带徒”的过程,跟着经验丰富的老师傅细致学习酿酒的全过程,这不仅是简单的技艺传承,更是将专注、细致的工作态度融进每个富甲八方员工的血液里。