广州葡萄酒市场调查报告(概要)
广州不仅是华南的经济中心,更是中国经济最发达地区珠三角的中心,同时也是香港和澳门两大国际贸易港口通往内地的中转站。
广州市拥有常住人口1200多万,流动人口总数达到600万左右。其中流动人口不仅有来自内地各省份地区的各类经商和务工者,更有为数众多的国外及港澳台地区的经济、文化和政治等方面的往来人士。这些往来的国外及港澳台地区的消费群体不仅带动了广州与海外的经济信息文化等方面的交流,同时也带动了广州地区的葡萄酒消费市场的飞速发展,在越来越多的商务洽谈会议活动中,葡萄酒渐成主流的酒类饮品。
2006年广东省的葡萄酒市场消费总量约20亿元,其中广州市的葡萄酒的消费容量达到了近10亿。在近10亿的市场容量中,高档葡萄酒市场几乎全被进口葡萄酒所占据,国内的葡萄酒产品更多的则是在80元以下的中低档市场中以大流通的方式成为主流。
市场状况分析
由于广州及广东省都不适合葡萄种植,所以就没有地产葡萄酒了。广州市场中的葡萄酒产品主要有四种,一是纯进口的国外原产地葡萄酒;二是进口国外的葡萄酒原汁在国内灌装的国外品牌;三是国内其他地区的葡萄酒产品,除了长城系列、王朝系列、张裕系列三大主流品牌之外,还有新天、威龙、白洋河、贺兰山、锦绣庄园、金装长城等二、三线品牌以及诸多的和主流品牌近似的擦边球产品。此外,这里更是包括了几乎全国所有葡萄酒产区的产品,如烟台、昌黎、新疆等地区的品牌;四是广东省本地的商家在上述各产区生产的贴牌产品。
在市场份额中,国产品牌与进口品牌比例相近。而在国产品牌中,长城品牌因体系中成员众多,如中粮长城、华夏长城、烟台长城等,在市场中占据了相对较高的市场份额。
此外,张裕、长城、王朝依靠多年市场培育形成的品牌知名度和美誉度使其成为广东市场的强势品牌。目前,进口葡萄酒还难以与国产知名品牌在量上相抗衡,一个重要的原因就是进口葡萄酒大多产自国外酒庄,规模和产量有限,很难大力度进行品牌宣传,更多依靠口碑等小众传播。这就造成了众多消费者面对几十、上百个国外葡萄酒品牌,不知道依据什么标准进行选择。
另外,中高档葡萄酒品牌已成主流消费。除了国外的纯进口品牌外,国内的年份酒也受到最大限度的追捧,被认为是选择红酒的首要参考因素,如华夏葡园A区、张裕·卡斯特酒庄等高端产品正在受到更多国内消费者青睐。
各类商超和B、C类及以下的餐饮店、烟酒专卖店等是各类国产葡萄酒的主要销售渠道,而四星级以上的酒店、酒吧和夜总会迪厅、A类餐饮店、进口葡萄酒酒庄(专卖店)、俱乐部等则是进口葡萄酒的主要销售渠道。
消费人群
由于经济发展及现代文化环境的影响,葡萄酒影响力主要集中在以高薪水、高知识、高品位为代表的都市白领一族,如对外贸易、创意等人群,并成为主要的消费力量,尤其是在中高端葡萄酒和进口葡萄酒方面成为了主力。
另外,由于长期普及的作用,越来越多的普通消费者包括本地的中老年人在日常生活中也开始消费葡萄酒,产品主要是以价格在25-50元之间的国产葡萄酒为主。
在进口葡萄酒方面,各个国家都竞相在广州进行着频繁且颇具规模的品酒、推广活动,而这些品酒会的参加者,一般都为相关国家的使馆工作人员、政府工作人员、特殊经销商或消费者、酒类协会以及一些专业媒体人士等,他们的宣传更加侧重国家及产地文化,而不急于招商销售,其看重的是未来中国的潜在市场。
目前,他们多采取小规模推广,选择社会中各行业的领袖级人物作为文化推广和销售目标。
销售推广方式
国产葡萄酒品牌因为缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撑,在市场推广上沿袭了传统白酒的市场做法,如区域招商、进店买店促销等,现在几乎广州市所有的大型商超的红酒货架前都有一些品牌的促销人员,这也是国产葡萄酒在中低端市场打价格战的市场表现之一。采用此类促销方式的多是新的中小品牌,而如长城、王朝、张裕等三大品牌则依靠在终端的特色专柜堆头的品牌形象及免费品尝试饮等联合促销。
而进口葡萄酒,除了如骏德酒业等的专卖店形象,其余大多数进口葡萄酒则是以俱乐部会员制式定期开展品酒会等公关活动,借助葡萄酒文化的沟通作用,成为广州白领一族沟通的一道风景,也成为了会员们之间一种增值人脉关系的商务活动。
上述对于广州葡萄酒市场的概要分析,主要是对目前市场销售中渠道模式和市场格局的分析,面对这样一个区域市场、一个城市,葡萄酒企业应依据企业的资源及品牌特性的不同,选择更宜于企业操作的渠道模式。
(详细内容将在《华夏酒报·中国葡萄酒经济报告》中刊登。下期将推出《葡萄酒经济年会系列报道·市场篇九》,敬请关注。
来源:《华夏酒报》
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