川酒何以“抗洪”？

从今年6月开始，一场百年难遇的洪灾降临四川，宜宾、泸州、绵竹、射洪等酒城都遭受了洪水的侵袭。
毫无疑问，洪水等各种自然灾害对生产的影响都是相当大的，此次洪灾，对四川一些地区的白酒行业，又会带来什么样的影响？

据了解，由于白酒生产许可证去年起停发，同时国家要进行对全国白酒生产企业的大检查，会关停一批企业。白酒业的洗牌在所难免。目前国内共有各类白酒生产企业约3万家，未来5年内生产企业将会快速减少。

在市场竞争加剧的促进下，当前白酒行业发展的趋势，是市场门槛越来越高，同时市场运作费用也不断增加。在此情况下，首先出局的将是那些技术水平相对落后、不具备做高端品牌实力的生产企业。

然而，虽然专家如此预言，但是由于白酒行业还有许多不成文的潜规则，因此不少不具备一定生产过摸的白酒企业仍然在坚挺，暂时还没有“倒下”。这样的企业在四川特别多，但是随着今年四川洪灾的来临，这些企业还能监守多久呢？

众所周知，四川之所以能出产美酒佳酿，与得天独厚地水质脱不了关系。然而，随着洪灾发生后，大量的泥沙和杂物注入汉江和支流，对水质造成十分严重的破坏，那么这些酒城所采用的酿酒用水如果不能依靠先进的进化设备进行处理，那么又如何能保证质量。在调查中，作者发现，除了几大名酒厂以及有一定规模的生产企业具备这样的水源进化能力，一些小酒厂简陋的生产条件是很难让污染过的水源达到酿酒用水的标准，生产造成影响，自然就更加难以抵御现在白酒行业激烈的市场竞争，因此将出现倒闭的危险。

其次，就是洪水导致粮食减产，那么洪灾过后，许多地区的灾民连口粮都难以保证，那么酿酒的粮食又如何而获得？实际上，由于生产进度安排，以泸州老窖为代表的几大名酒企业早已在年初就提前准备好了今年生产计划中使用的所有酿酒用的原材料，而那些生产规模小的酒厂则是在需要生产的时候，才开始筹备粮食原料，随着洪灾的粮食减产，自然原料供给不及时甚至不到位，即使到位也成本增加，那么又如何与其他大型白酒企业相抗衡？

再就是，随着各个区域都遭受不同程度的洪灾。地方财政势必也造成很大影响，因此一些仅仅依赖特殊渠道（主要是政府渠道）进行销售的白酒企业也会出现不同程度的“肠梗阻”，特别是一些还没有达到一定规模的地产酒，无疑于雪上加霜。相反，一些大的已经进入市场化大流通的白酒企业则在这方面影响较小。
　
除此之外，随着洪灾对一些交通的影响，给不少地处偏远地区的小型白酒企业还会带来物流和运输方面的问题。

来源:博锐管理在线