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新形势:大米行业发展策略思考

2007-08-24 14:02 行业分析
新形势下必须坚持“以优取胜”的方针

  2005年是十五计划最后的一年,也是粮食市场全面放开的第二个年头。这一年是全国大米行业近年来发展最好的一年,标志着我国大米行业已走出困境,正在走向复苏,走向新的发展。根据中国粮食行业协会的统计,入统企业全年大米加工总量达到29145705万吨,比上年增加6574313万吨,增长29.1%;工业总产值736.8亿元,比上年增长3.5%;产品销售收入751.6亿元,增长5.9%;年末从业人数13.7万人,增长18.8%。尤其值得可喜的是,利润总额达到13.1亿元,比上年增长42.3%;资产负债率由上年的71.9%下降为63.6%,一年下降了8.3%,好于面粉行业和油脂行业。这些经济指标都表明:中央关于大米行业改革调整的措施开始见效,大米加工业的经营状况正在改善,整个大米行业出现了走出低谷、进入景气的好势头。

  在大米行业出现好转的时候,我们一定要保持清醒的头脑,冷静分析存在的问题,采取积极有效的措施,保持前进的好势头,不要出现大的波折。根据前一段时间的调查,我们认为,当前大米行业主要问题是:在旧的经营理念的影响下,各地遍地开花,建小厂小作坊与建大厂同时并进,出现新一轮的重复建设,形成行业内产能大量过剩,开工严重不足。据中国粮食协会的统计,2005年大米入统企业由上年的5666家,上升到7260家,一年增加1594家,增长28.1%,而许多产量小的小厂小作坊还未统计在内。大米年加工能力已到达124475977吨比上年增加29845884吨,增长31.5%,而当年实际生产量才只有2900多万吨,生产利用率不到30%。许多米厂都是开开停停,半开半停。这种一拥而上的势头,到现在还未有所收敛,这就是问题的所在。

  这种情况下一步必然会带来竞争的加剧,淘汰的加快,资产的损失,资源的浪费,导致景气的消失。现在,大米行业多渠道、多元化经营的格局已经形成,加上外资企业正由油脂业向面粉业、进而向大米业的大规模挺进,我们的企业正面临全方位的竞争。有的专家预测,大米加工业有可能步油脂加工业前两年的后尘,甚至出现“大洗牌“的现象,也不是不可能的。

  如何引导大米加工业健康、协调、快速的发展,就是全行业面临的重大课题。在新形势下,我认为最重要的是要转变观念,坚决摈弃“以量取胜”的作法,树立“以优取胜”的思想。这是一个重大的变化,涉及到一系列问题。我国粮食行业经过改革开放二十多年的磨练,已初步形成一批骨干企业,积累了一定的经验,现在必须在“优”字上做文章,下苦功夫,以优良的技术,优异的管理,掌握具有优势的自主知识产权,创造优秀的名牌产品,才能实现大米行业的跨越式发展和企业的腾飞,舍此没有别的出路。我走过不少企业,领导人一般都讲在产量上是这个第一,哪个第一,经营思想仍然局限在量的扩张上,而在质的提升上,在构建优势企业、优势产品上却花精力不多,因此迫切需要来一个根本性的转变。只有这样,我们才能在在竞争中立于不败之地。

  树立理性经营的观念

  我们的大米加工企业和企业家,经历了改革开放以来的亲身实践,在市场经济的大海里遇到过许多挫折,也积累了不少宝贵的经验与教训。在经营上也有自己的一套。问题在于对这些感性的认识,对这些经验,我们往往缺乏提升,缺乏科学总结。在粮食行业市场化、国际化、产业化的今天,企业进入了全方位的竞争,国内外市场瞬息万变,稍有不慎,就有可能跌入陷阱,轻则出现重大亏损,重则关门破产。近年来协会的同志到一些企业做了调查,认为需要在企业领导思想上有新提高,有所创新,才能应对新时期的复杂局面,担当起重任。我们认为,大米行业当前迫切需要在科学发展观的指导下,总结经验教训,树立理性经营的观念。这里强调的“理性经营”就是要从感性认识上升到理性认识,在研究、探讨、掌握大米行业发展中带规律性的东西。要理性思维,理性决策,理性行动,这样才能避免盲目性,掌握主动权。

  根据协会前一段的调查,不少企业领导层、企业家往往凭感觉办事,不是靠理性,靠科学办事。具体表现在以下三个方面:凭热情冲动办事。比如头脑发热,盲目贪多图大,超过自己的实力搞“多元化”,热衷于量的扩张,不注重质的提高,搞低水平的重复建设,低质量的收编扩张。不注意开发产品和开发市场,不少产品都形成产能过剩,以致经济效益很差。

  凭经验办事,靠感觉指挥。上次靠什么赚钱,下次也如法炮制。别人走什么路,我也盲目跟风。不注意研究市场、研究外部环境;不研究竞争对手,也不研究自己的顾客;盲目决策,轻率拍板,往往容易受骗上当。

  凭短期效益办事。突出地表现在粮油食品安全上,违规使用添加剂,以次充好,以陈充新,短期行为,不讲诚信,这样下去必然发展受阻,市场萎缩。

  怎样做到树立理性经营的观念呢?笔者认为最主要是要研究大米产业发展的规律性的东西,比如大米市场变化的规律,米制品加工发展的规律、大米价格波动的规律,稻米的生产周期和市场的变化周期,市场的消费主体的变化与发展,大米国际市场与宏观环境的变化,大米加工的科技发展趋势与特点等等。总之,要掌握规律性,避免盲目性,主动权来源于对事物的规律性认识。要在这些方面下功夫刻苦钻研,认真学习,使企业领导思想提升到一个新的高度。我们既要注意大胆进取,又要注意步骤稳妥;既要注意当前利益,又必须着眼长远效益;既要注意量的增长,更要注意质的提升;既要注意硬件的更新,更要注意软件的创新与提高;既要注意增创利润,又要注意规避风险。我们提出这个问题是为了更好地践行科学发展观,把大米行业和企业领导思想、领导水平提高一步,把企业的发展搞的更扎实、更快、更好、更健康、更协调。这就是我们的努力方向。

  加大大米业整合提升的力度

  我国大米行业面临着“小、散、低”的现状,必须加大整个行业整合提升的力度,才能把有效的资源合理配置成最佳组合,从而形成最佳效益,发挥出自己的整体优势。前一段的实践证明,大型企业、骨干企业的抗风险能力强,发展后劲较足,对农业的带动能力大。胡锦涛同志指出:“要通过完善市场竞争环境,推动生产要素向优势企业、优势行业集中,形成一批有国际竞争力的企业。”因此,要通过整合提升,把企业做优做强做大,形成一批优势企业。

  在市场经济的条件下,我们要发挥优势,扬长避短,形成优势产业、优势企业。整合资源,不是自流的,要发挥我们的优势,发挥主观能动作用。整合提升过程,是不断深化改革,调整结构的过程,是不断创新,开拓前进的过程。根据前一段的经验,需要注意以下问题:要运用市场经济的方法,通过完善市场竞争环境等方式,去达到有效配置资源的要求。不能简单地采取行政的方式,搞“拉新配”,那是不能成功的。要因势利导,做到水到渠成。

  要以自主创新、带动名牌产品。要在整合提升过程中,下大力抓自主创新,形成自己特有的知识产权,创造自己独有的名牌。以名牌产品为纽带去发展壮大。要争取大米行业有更多的地方名牌和中国名牌问世。明年大米行业将要复评“中国名牌”,这是一个机遇。现在就要动员,做好工作,把创名牌作为全面提升企业产品质量和经营管理水平的强大推动力,使企业整体素质得到提高。

  要以骨干企业为核心,采取灵活多样的方式,扩大联合。企业领导层,不仅要善于竞争,而且要善于联合。在自我发展的基础上扩大联合,是世界级大企业走过的行之有效的道路。我国大米行业这么分散,更需要联合。联合,最主要是要贯彻互利共赢的原则,扫清思想障碍,发挥各自人才、资源、经营等优势,才能起到促进发展生产力的作用。这方面我们经验不足,实践不够,需要勇于开拓,大胆创新.


  要使行政、中介、企业三方面形成合力。行政部门要发挥政策导向作用和调控作用,中介组织要发挥桥梁纽带作用,企业要发挥市场主体作用,积极探索有利的形式和灵活的方法,多方配合,有所作为,绝不能消极等待,放任自流。这项工作比起单个企业的改革复杂得多,困难得多,但也重要得多,要下功夫攻坚,把这项工作做好。

  总之,我们要在科学发展观的统领下,落实四字话:“理性经营、以优取胜,整合提升、和谐发展”。“十一五”时期,是大米加工行业发展的关键时期,我们的任务很重,既要维护国家的粮食安全,又要推动企业和行业的跨越发展,我们一定要奋发有为,使“十五”期间开辟的局面向更快更好更协调的方向发展。