广州葡萄酒市场分析

一、市场概述

　　作为国际化大都市，广州不仅是华南的经济中心，更是中国经济最发达地区珠三角的中心，同时也是香港和澳门二大国际贸易港口通往内地的中转站。

    广州市拥有常住人口1200多万，流动人口总数达到600万左右。其中流动人口不仅有来自内地各省份地区的各类经商和务工者，更有为数众多的国外及港澳台地区的经济、文化和政治等方面的往来人士。这些往来的国外及港澳台地区的消费群体不仅带动了广州与海外的经济信息文化等方面的交流，同时也带动了广州地区的葡萄酒消费市场的飞速发展，在越来越多的商务洽谈会议活动中，葡萄酒渐成主流的酒类饮品。
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    2006年广东省的葡萄酒市场消费总量约20亿元，其中广州市的葡萄酒的消费容量达到了近10亿的市场比例。在近10亿的市场容量中，高档葡萄酒市场几乎全被进口葡萄酒所占据，国内的葡萄酒产品更多的则是在80元以下的中低档市场中以大流通的方式成为主流。

　　广州市现有星级酒店200多家，二年后将达到300家；此外，广州有C类及以上的餐饮店3000多家，有酒吧夜总会等夜场400多家，大型商超100多家，中小商超1000多家，（烟）酒专卖店2000多家，进口葡萄酒专卖店及葡萄酒俱乐部100多家，专业酒类批发市场4个。

    随着现在各类进口葡萄酒的大量进入广州市场及市场整体价格水平的提高，据广州尊赢市场研究机构分析预测，2007年广州市的葡萄酒消费总量将达到12－15亿元，葡萄酒整体市场处于高速增长期。


二、产品市场

　　在广州葡萄酒市场中，可谓是中外葡萄酒业的精英荟萃。葡萄酒的种类包括干红葡萄酒、干白葡萄酒、起泡葡萄酒、冰葡萄酒等。

　　由于广州及广东省都不适合葡萄种植，所以就没有地产葡萄酒了。广州市场中的葡萄酒产品主要有以下四种：

一是纯进口的国外原产地葡萄酒，包涵了来自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚等著名产酒国的精品；

二是进口国外的葡萄酒原汁在国内灌装的国外品牌；

三是国内其它地区的葡萄酒产品，除了长城系列、王朝系列、张裕系列三大主流品牌之外，还有新天、威龙、白洋河、贺兰山、锦绣庄园、金装长城等二、三类品牌以及诸多的和主流品牌近似的擦边球产品。此外，这里更是包括了几乎全国所有葡萄酒产区的产品，如烟台、昌黎、新疆等地区的品牌；

四是广东省本地的商家在上述各产区进行的贴牌产品。

　　在市场份额中，国产品牌与进口品牌比例相近。而在国产品品牌中，长城品牌因体系中成员众多，如中粮长城、华夏长城、烟台长城等，在市场中占据了相对较高的市场份额。

    此外，由于张裕、长城、王朝依靠多年市场教育形成的品牌知名度和美誉度使其成为广东市场的强势主流大众消费品牌。进口葡萄酒目前还难以和国产知名品牌在量上相抗衡，一个重要的原因就是进口葡萄酒大多产自国外酒庄，规模和产量有限，很难大力度的市场投入进行品牌宣传，更多依靠口碑等小众传播。这就造成了众多消费者面对几十上百个国外葡萄酒品牌，不知道依据什么标准进行选择。

　　另外，随着进口葡萄酒的市场份额的不断提升及所带来的影响，中高档葡萄酒品牌已成主流消费。除了国外的纯进口品牌外，国内的年份酒也受到最大限度的追捧，被认为是选择红酒的首要参考因素，如华夏葡园A区、张裕•卡斯特酒庄等高端产品正在受到更多国内消费者青睐。


三、消费人群

　　由于经济发展及现代消费潮流文化环境的影响，葡萄酒在影响力主要集中在以高薪水、高知识、高品位为代表的都市白领一族，如对外贸易、创意等人群，并成为三支主要的消费力量，尤其是在中高端葡萄酒和进口葡萄酒方面成为了主力。

　　另外，由于长期普及的保健作用，越来越多的普通消费者包括本地的中老年人在日常生活中也开始消费葡萄酒，产品主要是以国产的价格在25－50元之间为主。

    在进口葡萄酒方面，各个国家都竞相在广州进行着频繁且颇具规模的品酒、推广活动，而这些品酒会的参加者，一般都为相关国家的使馆工作人员、政府工作人员、特殊经销商或消费者、酒类协会以及一些专业媒体人士等，他们的宣传更加侧重国家及产地文化，而不急于招商销售，其看重的是未来中国的潜在市场。目前他们多采取小规模推广，选择社会中各行业的领袖级人物作为文化推广和销售目标。


四、渠道模式

　　各类商超和B、C类餐饮店、烟酒专卖店、酒类专营店等是各类国产葡萄酒的主要销售渠道，而三星级以上的宾馆酒店、酒吧和夜总会迪厅等夜场、A类餐饮店、进口葡萄酒酒庄（专卖店）、各类品酒俱乐部等则是进口葡萄酒的主要销售渠道。

　　在广州主要专门经营进口葡萄酒的商家简介如下，它们形成了广州（进口）葡萄酒的主流消费渠道，也成为了进口葡萄酒进入广州市场的渠道平台：

    骏德酒业连锁店。一家专注于进口葡萄酒商业流通领域的企业。所经营的进口葡萄酒全部从原产地直接引进，精选自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、美国、加拿大、智利、阿根廷、澳大利亚等著名产酒国；同时，公司拥有大型恒温保湿、仿真酒窖式仓库，保证产品品质始终稳定， 并在广州、深圳、东莞、上海、北京、成都、福建等地，分别开设了连锁专卖店；在网络上建立了方便快捷的电子交易平台；在全国各主要城市发展了实力雄厚而长期稳定的合作伙伴。
    星漫（国际）葡萄酒俱乐部。由中国时尚协会及法国广东协会联合发起的关于探索葡萄酒文化及时尚品位生活的葡萄酒俱乐部。

    铭典酒业有限公司。是一家专业从事原装进口酒类销售的企业，拥有欧、美、澳等多家国外知名酒庄的中国区域代理权，并与法国、智利、西班牙、澳大利亚等国家的知名酒业生产商建立了相互信赖的合作伙伴关系，产品涵盖红葡萄酒、白葡萄酒及起泡酒（香槟）等多种系列。铭典所代理的葡萄酒主打品牌“圣打尔玛”与“卡萨柏颂莱”系列一直是国内多家航空公司公务舱及经济舱指定用酒。

    蓝泉红酒庄。是一家特许加盟的进口红酒专卖店，开发并推广私人“豪宅酒堡”及红酒美容SPA项目成为其立足广州进口葡萄酒市场的特色之一。

　　佳期红酒库。一个只销售西班牙红酒的商务会所。

    红酒大使Owine。这里只卖澳大利亚葡萄酒，现有的近百种葡萄酒，分别来自澳洲15个有名的酒庄。

　　小塬红酒坊。小塬的红酒一支一支都是有出生纸的进口货。划分了法国、意大利、智利、澳洲、美国、南非等近十个国家不同年份的精酿。

    葡萄酒世家。是世界知名酒公司在中国的经销商，产品分别来自法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、英国、加拿大、澳洲、新西兰、南非、智利、阿根庭等12个国家，共计100多个品种精品葡萄酒，常年保存在17°C的恒温仓库内。

　　澳州富隆酒窖。中国最大的进口葡萄酒零售与饮用专卖店，酒窖内 收藏 6000 多瓶来自世界各国的葡萄美酒。

    世界葡萄酒联网。经营纯正原产地进口高端葡萄酒，一瓶价值17550元的1986年产的莎都拉菲城堡头等苑1级也许是最能代表性它的特色。

    现在一些大的商超也在适当地引进一些价位较低的进口葡萄酒，但是，销售却不如上述这些专业的酒窖会所。

五、市场推广

　　目前，不论是各类进口葡萄酒还是国产葡萄酒都还是在努力寻找更加行之有效的低成本的营销模式，而不是拼广告、拼终端、拼促销等资本消耗型的市场策略上。

    国产葡萄酒品牌因为缺乏正宗特色的葡萄酒文化的品牌支撑，在市场推广上沿袭了传统白酒的市场做法，如区域招商、买店促销等，现在几乎广州市所有的大型商超的红酒货架前都有一些国产品牌的促销人员，这也是国产葡萄酒在中低端市场打促销价格战的市场表现之一。此类促销多数是一新的中小品牌，而如长城、王朝、张裕等三大品牌则依靠在终端的特色专柜堆头的品牌形象及免费品尝试饮等联合促销。

　　而进口葡萄酒，除了如骏德酒业等的专卖店形象，其余大多数则是以俱乐部会员制式的个性化营销定期开展品酒会等公关活动，借助葡萄酒文化的沟通作用，成为广州白领一族沟通的一道风景，也成为了会员们之间一种增值人脉关系的商务活动。



　　结束语

　　上述对于广州葡萄酒市场的概要分析，更主要的是对于目前市场销售中渠道模式和市场格局的分析，面对这样一个区域市场、一个城市、一个消费环境，各类葡萄酒企业应依据企业的资源及品牌特性的不同，选择好更宜于企业操作的营销模式。
来自：博锐管理在线