自动冷热饮料罐研究前景

　　不受外界条件限制、不用借助任何加热制冷设备或材料、冬天能喝到热腾腾的饮料、夏天能喝到冰凉清爽的饮料。这种近乎“天方夜谭”的神话幻想，如今已成为现实。具有自动冷却和加热功能的饮料罐，已经从研究走向市场，发展前景极其广阔。

　　1、自动冷却和自动发热工作原理

　　这种自动冷热罐采用一种热量交换系统（HEU）的专利技术，从而使饮料罐的温度实现了自动控制。如自冰罐，是在罐体内内置HEU容器、活性碳、二氧化碳气体等。美国有个自冰罐公司（CHIUCANN、V、F简称CCNV）经过9年的研究，并投入了数千万元，终于在2002年研究成功。推出了世界上第一个具有自冷、自热饮料罐的专利技术，真正实现饮料罐的自动制冷、自动加热的功能。自冷罐HEU工作原理十分复杂、HEU能使吸附二氧化碳的活性碳，保持一定的稳定性。并在HEU的内部压力下降的情况下，二氧化碳能有效地释放并达到吸热的功能。不但解决了热、冷之间能量转换问题，而且所使用原材料融释污染标准都具有世界创新水平。自冷罐使用起来非常方便，只要按一下饮料罐底部的塑料按钮，饮料罐温度就可以在3min-5min内降低15℃-20℃。CCNN公司的这种产品，被美国环保局列为环保产品，并得到美国宇航局、美国国防部的认可和使用。

　　2、国产自冷热饮料罐的研究和发展

　　无独有偶，我国华东食品饮料工业研究所了研究成功了新一代“自动冷热式饮料易拉罐”，被中国食品科学技术学会评为推荐产品。该所科研人员介绍：这种饮料罐实际上是一个采用吸冰吸热原理制成的整体动力结构体。它是通过罐外旋纽开关，使液体的反应剂与罐内的制冷剂迅速反应，从而在外界内杯内快速出现降温或升温现象，随后将温度传导到内杯的饮料中，在1min-2min内使饮料降低10℃-15℃或升温到40℃-45℃。这样在冬、夏季就可喝到热或冰凉的饮料。这种自动冷热饮料罐产品内层部分用聚丙烯塑料杯包装，包层用普通聚丙烯型，夹层内装制冷物料、成品饮料用瓦楞纸箱包装。

　　3、自冷热饮料罐所引发包装发展空间

　　据悉，这种自冷热式饮料罐每个成本在1.3元左右。如果产量大的话，成本还可以下降。这项技术的发明，将引发包装饮料罐在内的整个食品包装革命。其应用范围非常广阔，前途无量，其意义非同小可。现在国外这项技术在小食品的包装中已经应用到酒和咖啡等液体类，今后还可能发展到固态的食品类。我国饮料罐的消费每年人均4.6罐，市场潜力巨大。我国的包装材料远落后于发达国家水平，自动冷热罐技术发明可以说是开了一个好头，为食品包装企业提供了一个新的发展空间。这项技术还可广泛地用在旅游和军事及体育活动上。
来源:食品产业网