2007年夏季饮料市场剖析

今年夏季饮料市场形如一场变幻莫测的棋局——“楚河汉界，风云叱咤，称霸四方；世事如棋，乾坤莫测，笑尽英雄。”碳酸饮料、果汁产品、功能饮料、茶饮料、咖啡饮料群雄逐鹿，各擅胜场。碳酸饮料财大气粗，尽管有让人喝出大肚子的风险，但是仗着国际品牌的震撼性，和令人头昏眼花的广告轰炸，举目四望，“两乐广告”如滔滔江水，延绵不绝。让消费者即便是忘了自己姓什么，也不会忘了可口可乐、和百事可乐。

    因此，即便是有涨价的可能，对其销售也不会产生什么影响。大家还记得冯小刚的电影《大腕》里是怎么说的：“能掏得起两千美金一平米买房子的人根本就不在乎再多掏两千。”何况碳酸饮料不过是涨上几毛钱乎？虽说今年夏季果汁含量在10%至19%的产品还占据销售主流，但是在整个社会普遍注重营养、寻求精制、渴望天然的消费意识逐渐增强的大环境下，果汁含量高的饮料很可能会后来居上。

　　当今市场是一个细分化的时代，2007年夏季饮料市场当然也面临的细分的局面，这就给了功能性饮料以很大的市场空间。在物质高度发达的社会当中，人们对于饮料的要求已经不再是简单的“解渴”或者是喝口甜的那么简单了。而会更多的向保健、养生的思维过渡。所以，功能性饮料会占据夏季的相当市场。

　　2007年夏季至于说茶饮料，茶乃国饮，即便是将来有一天所有的其他类型的饮料全都死翘翘了，茶饮料也会屹立不倒。中国人喝茶喝了几千里年了，那种对茶的消费意识上的累积是渗入骨髓的。而咖啡吗，是“洋派”的代表，在中国只要沾上一个“洋”字，就算是有六丁六甲，十方功曹护体了。贵是贵了点，但是对于兜里有点银子的人来说：怎么着，咱要的就是这个“范儿”。

　　2007年夏季饮料市场各有各的本领，各有各的高招。究竟谁是英雄谁是狗熊还真说不清楚。《棋王》里的王一生最后以一抵九，气势恢宏，此情此情，只在戏里才会有。在现实当中：“人生的每一刻都是一个起跑点，为生命增添色彩，珍惜您的每一个机会”，个人如此，企业如此，饮料也是如此。作者：路途