茅台积极应对涨价后的四大影响
2007-05-21 09:50
行业分析
去年，茅台价量齐飞，各项经济指标得到了较大的提高，成为白酒行业最为关注的对象。2007年3月，茅台再次提价，提价后的53度茅台酒市场零售价达到了500多元一瓶。对于这次提价，行业人士关注的并不是市场对价格的接受程度，而是依然难以解决的供需矛盾和由于高利润带来的假酒问题，对于这一问题茅台人都得到了充分的考虑，在2007年，茅台采用四大措施应对可能出现的问题。
在重庆举行的茅台经销商座谈会上，茅台人充分的了解了各个市场上比较集中的问题，并在接下来的一年中为经销商解决河南、北京、山东、陕西、山西、江苏等地的经销商反映最多的供需矛盾、假货、价格三大方面的问题。
针对经销商提出的问题，茅台酒股份有限公司负责人表示，他们要建立一个和谐的茅台，这个和谐是在共同发展的前提下，消费者可以喝到健康的、优质的、价格可以接受的茅台酒，同时，厂家、经销商各个环节有合理的利润。为了实现这个目标，2007年他们将集中解决经销商反映集中的四大问题。
产品：多种方式缓解供需矛盾
据了解，2006年，茅台投放市场的产品比2005年增加了10％，但市场的需求增加了30％，这个供需缺口主要是因为更多的人接受了绿色茅台、健康茅台的观念，导致消费需求增长。为了解决这个问题，集团公司采取了多种方式缓解这一矛盾。
一、积极发展系列酒
2006年，在茅台酒的带动下，茅台系列酒的销售也取得巨大进展。茅台王子酒和茅台迎宾酒销量同比上升66%，有的地区超过了70％。2007年一季度，系列酒保持了相同的增长速度。茅台经理乔洪指出：“从1998年到现在，系列酒的开发已经快10年了，产品知名度已经深入人心，消费群培养也成熟了，现在需要的是一个突破性的增长。”为此，集团公司已经明确表示，将集中人力、财力、物力重点扶持王子酒和迎宾酒；重点扶持贵州、四川、山东、河南等系列酒做得好的地区；重点扶持系列酒年销售量达500万的客户。乔洪表示：“集团公司在资金支付、促销方案、表彰政策上都要向系列酒倾斜。去年重视系列酒的地区已经尝到了甜头，我们要在08年出台重大措施，让系列酒打个翻身仗。”
二、加强个性化定制酒业务
由于53度的茅台酒非常紧缺，集团公司对个性化产品的开发非常欢迎。目前党政军定制产品、覆盖金融、石油、烟草等众多行业的团购定制酒、年份酒等个性化产品已经达到45个。不仅有利推动茅台酒销售，也提升了茅台酒品牌形象。会上，乔洪表示，将继续加强对个性化定制酒业务的开展，凡是年销售收入在3亿元以上的单位都可以纳入到开发的对象之列。
三、加快新品的研发，填补价格空档
在陈年酒和53度茅台酒生产不可能大幅度增加的情况下，适度增加产品种类，完善价格体系是非常重要的。现阶段来看，53度茅台酒的零售价格在500元左右一瓶；而15年陈年酒的零售价在2000多元一瓶，两者差距过大，出现了产品的断档。2007年，茅台将开发价格在1000元左右一瓶的“紫珍”茅台，市场价格将定在1000元以上；另外，还将开发“特批酒”，价格在500元—10000元之间。同时，茅台还将加大礼盒酒的开发力度，乔洪表示，礼品市场是茅台一个很大的市场，但是现在的产品很单一，集团公司将重视礼品属性，开发出艺术价值和收藏价值和谐统一的礼盒酒。
四、瞄准夜场，开发新品
随着人们消费方式的改变，夜场的酒水消费成了一个巨大的潜力市场。为了抓住这个商机，茅台集团在2007年将开发专门做夜场的产品。酒精度数可能在43度左右，风格和口感上有一定创新。乔洪表示：按照国际惯例，烈性酒的酒精度数降低是个趋势，43度的茅台可以加冰加水，并且风味独特，可以开发成夜场的专门产品。
价格：与2006年基本持平
由于茅台的旺销，价格是否持续高涨成了一个悬念”。对此茅台负责人指出：“茅台已经提升到质量诚信的高度，不会为了短期的利益随便涨价。2007年的价格基本维持在2006年的水平。我们要求各位经销商严格执行53度500毫升的茅台酒，每瓶旺季价格控制在488元，淡季控制在458元。产品价格的虚高容易导致消费者的反感。消费者认可的价格，就是最合适的价格。从厂家到经销商到消费者，每个环节都有一个合理的价格空间，厂家出厂价过高，就侵犯了经销商的利益空间，经销商要哄抬价格，必然侵犯到消费者的价格空间。”
茅台酒实行市场限价销售，有三个原因：1、茅台酒以恒定不变的高质量作为根基而提出的健康理念，已经被广大消费者认同；2、稳定的价格体系，是构建相关各方利益共赢的重要平台；3、涨价是茅台酒核心竞争力在市场上的厚积薄发，对这样的大好形势要倍加珍惜。
打假：加强防伪，净化渠道
由于供需缺口大，加上高额利润的驱使，名酒遭遇假酒的问题也成了茅台酒不可避免的问题。06年茅台的打假工作是力度最大的一年。今年，为了应对制假者的仿冒，茅台酒将在两方面下功夫。一是采取防伪性更高的包装，二是净化渠道，从抓专卖店抓起，然后是商超、酒店。虽然更改一次瓶盖可能涉及到上千万的资金投入，但是茅台酒的四个服从中，有一条就是成本服从质量。
另外，茅台集团还发动社会力量监督渠道。这无疑是对专卖店一次巨大的考验。目前，茅台集团加强人手，专门负责各地的打假工作，首先从专卖店开始，一旦查实，立刻严厉处罚并取消经营资格；其次，在各重点市场的商超和酒店也全面启动打假工作，将假酒、回流酒、侵权酒堵在流通渠道之外。
品牌开发：整顿品牌管理
在会上，有些经销商代表提出，现在茅台酒的一些买断品牌的名称标注不规范，有的包装过于奢华。针对这些问题，集团公司将在近期出台文件进行规范。公司将对买断品牌的产品包装标识、标志进行规范，一律不能再用贵州茅台集团**酒字样，是哪家公司出产就标示哪家公司。
另外，关于过度包装的问题，这与茅台的经营理念是相悖的，茅台主张的是健康、绿色、环保、简约。
在茅台涨价举措推出之际，茅台人已经充分的考虑到由此而带来的市场动荡，他们已经制定了十分完善的方案举措积极应对，国酒茅台将在市场稳定的环境中扩大影响。
在重庆举行的茅台经销商座谈会上，茅台人充分的了解了各个市场上比较集中的问题，并在接下来的一年中为经销商解决河南、北京、山东、陕西、山西、江苏等地的经销商反映最多的供需矛盾、假货、价格三大方面的问题。
针对经销商提出的问题，茅台酒股份有限公司负责人表示，他们要建立一个和谐的茅台，这个和谐是在共同发展的前提下，消费者可以喝到健康的、优质的、价格可以接受的茅台酒，同时，厂家、经销商各个环节有合理的利润。为了实现这个目标，2007年他们将集中解决经销商反映集中的四大问题。
产品：多种方式缓解供需矛盾
据了解，2006年，茅台投放市场的产品比2005年增加了10％，但市场的需求增加了30％，这个供需缺口主要是因为更多的人接受了绿色茅台、健康茅台的观念，导致消费需求增长。为了解决这个问题，集团公司采取了多种方式缓解这一矛盾。
一、积极发展系列酒
2006年，在茅台酒的带动下，茅台系列酒的销售也取得巨大进展。茅台王子酒和茅台迎宾酒销量同比上升66%，有的地区超过了70％。2007年一季度，系列酒保持了相同的增长速度。茅台经理乔洪指出：“从1998年到现在，系列酒的开发已经快10年了，产品知名度已经深入人心，消费群培养也成熟了，现在需要的是一个突破性的增长。”为此，集团公司已经明确表示，将集中人力、财力、物力重点扶持王子酒和迎宾酒；重点扶持贵州、四川、山东、河南等系列酒做得好的地区；重点扶持系列酒年销售量达500万的客户。乔洪表示：“集团公司在资金支付、促销方案、表彰政策上都要向系列酒倾斜。去年重视系列酒的地区已经尝到了甜头，我们要在08年出台重大措施，让系列酒打个翻身仗。”
二、加强个性化定制酒业务
由于53度的茅台酒非常紧缺，集团公司对个性化产品的开发非常欢迎。目前党政军定制产品、覆盖金融、石油、烟草等众多行业的团购定制酒、年份酒等个性化产品已经达到45个。不仅有利推动茅台酒销售，也提升了茅台酒品牌形象。会上，乔洪表示，将继续加强对个性化定制酒业务的开展，凡是年销售收入在3亿元以上的单位都可以纳入到开发的对象之列。
三、加快新品的研发，填补价格空档
在陈年酒和53度茅台酒生产不可能大幅度增加的情况下，适度增加产品种类，完善价格体系是非常重要的。现阶段来看，53度茅台酒的零售价格在500元左右一瓶；而15年陈年酒的零售价在2000多元一瓶，两者差距过大，出现了产品的断档。2007年，茅台将开发价格在1000元左右一瓶的“紫珍”茅台，市场价格将定在1000元以上；另外，还将开发“特批酒”，价格在500元—10000元之间。同时，茅台还将加大礼盒酒的开发力度，乔洪表示，礼品市场是茅台一个很大的市场，但是现在的产品很单一，集团公司将重视礼品属性，开发出艺术价值和收藏价值和谐统一的礼盒酒。
四、瞄准夜场，开发新品
随着人们消费方式的改变，夜场的酒水消费成了一个巨大的潜力市场。为了抓住这个商机，茅台集团在2007年将开发专门做夜场的产品。酒精度数可能在43度左右，风格和口感上有一定创新。乔洪表示：按照国际惯例，烈性酒的酒精度数降低是个趋势，43度的茅台可以加冰加水，并且风味独特，可以开发成夜场的专门产品。
价格：与2006年基本持平
由于茅台的旺销，价格是否持续高涨成了一个悬念”。对此茅台负责人指出：“茅台已经提升到质量诚信的高度，不会为了短期的利益随便涨价。2007年的价格基本维持在2006年的水平。我们要求各位经销商严格执行53度500毫升的茅台酒，每瓶旺季价格控制在488元，淡季控制在458元。产品价格的虚高容易导致消费者的反感。消费者认可的价格，就是最合适的价格。从厂家到经销商到消费者，每个环节都有一个合理的价格空间，厂家出厂价过高，就侵犯了经销商的利益空间，经销商要哄抬价格，必然侵犯到消费者的价格空间。”
茅台酒实行市场限价销售，有三个原因：1、茅台酒以恒定不变的高质量作为根基而提出的健康理念，已经被广大消费者认同；2、稳定的价格体系，是构建相关各方利益共赢的重要平台；3、涨价是茅台酒核心竞争力在市场上的厚积薄发，对这样的大好形势要倍加珍惜。
打假：加强防伪，净化渠道
由于供需缺口大，加上高额利润的驱使，名酒遭遇假酒的问题也成了茅台酒不可避免的问题。06年茅台的打假工作是力度最大的一年。今年，为了应对制假者的仿冒，茅台酒将在两方面下功夫。一是采取防伪性更高的包装，二是净化渠道，从抓专卖店抓起，然后是商超、酒店。虽然更改一次瓶盖可能涉及到上千万的资金投入，但是茅台酒的四个服从中，有一条就是成本服从质量。
另外，茅台集团还发动社会力量监督渠道。这无疑是对专卖店一次巨大的考验。目前，茅台集团加强人手，专门负责各地的打假工作，首先从专卖店开始，一旦查实，立刻严厉处罚并取消经营资格；其次，在各重点市场的商超和酒店也全面启动打假工作，将假酒、回流酒、侵权酒堵在流通渠道之外。
品牌开发：整顿品牌管理
在会上，有些经销商代表提出，现在茅台酒的一些买断品牌的名称标注不规范，有的包装过于奢华。针对这些问题，集团公司将在近期出台文件进行规范。公司将对买断品牌的产品包装标识、标志进行规范，一律不能再用贵州茅台集团**酒字样，是哪家公司出产就标示哪家公司。
另外，关于过度包装的问题，这与茅台的经营理念是相悖的，茅台主张的是健康、绿色、环保、简约。
在茅台涨价举措推出之际，茅台人已经充分的考虑到由此而带来的市场动荡，他们已经制定了十分完善的方案举措积极应对，国酒茅台将在市场稳定的环境中扩大影响。