中国名酒评选后的调查报告
2007-05-23 17:25
行业分析
在名酒时代到来之际，我们经过一系列关于消费者认知度和酒的调查，调查发现关于中国名酒，消费者自己有一套价值主张，突出表现为三个方面的特点：
一，高度认可的名酒数量不多。在调查中，基本上没有人能完整地将过去五届评选出来的中国名酒全部说出来，他们高度认可的，大部分都是市场的主导型老牌名酒，比如提及率最高的茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖。
二，调查还反映出，消费者对中国名酒的认知有一定的地域情结，比如湖南的消费者就把酒鬼酒品牌列在中国名酒范畴内，而安徽的消费者也没落下古井贡酒和口子窖酒。
三，在中国名酒称号引导购买的意义上，明显呈现两种态度。一是在自饮时，大部分被调查者愿意选择在口感、价格等方面比较适合自己的产品，此时，中国名酒的称号并不构成关键影响。二是，当面临请客送礼时，消费者的选择则倾向于名气较大的品牌，其中大部分是中国名酒。
四，消费者对中国名酒的评选是有需求的。在调查中，尽管有不少人并不清楚此次中国名酒的评选，但是他们都从自己的实际购买行为出发，给予了中国名酒评选一定的肯定。
新名酒任重道远
在调查中，我们发现，对于新近入选第六届中国名酒初选名单的白酒品牌来说，消费者对其还缺乏一定的认知基础。我们曾尝试将一些新进品牌的情况描述给被调查者，但获得的反馈信息却不容乐观。
不少被调查者认为，不会轻易去选择不熟悉的品牌，只有消费者认可的品牌才是名牌，而这样的品牌一定需要有历史沉淀，有文化内涵，有多年形成的良好口碑。
还有被调查者表示，不会因为一次评选就改变选择，但如果相关单位有一定强度的广告宣传，让消费者明白哪些是中国名酒，它们具备哪些优势，品质特征如何等等，还是会考虑去尝试购买的。
而对于八十年代的消费者来说，中国名酒只不过是一个称号罢了。事实上，在我们的调查中，不少出生于这个年代的人，对中国名酒的认知程度相当低，而且表现出了一种并不在意的态度。
上述观点其实也给白酒企业提了个醒：即使评上了中国名酒，如果不注意品牌的塑造、文化的熏陶、市场的推广，当产品放在市场这条起跑线上，“中国名酒”这几个字能起到的作用是微乎其微的。
评选方式有待改进
此次中国名酒评选方式的问题，不但在相关企业中引起了强烈反响，在我们的调查中也成为一个焦点话题。
梳理调查结果，我们发现，被调查者主要有三方面的观点：一是信息不够公开透明，绝大部分被调查者都不清楚中国名酒评选的过程及结果；一是缺少消费者参与，不少被调查者都表示，除了政府有关部门、专家，消费者同样应该参与评选，保证评选过程中的公正性，同时提高消费者对此类评选的认同度；三是入选品牌的数量稍嫌过多，导致不少被调查者都表示出了对中国名酒评选权威性的质疑。
一，高度认可的名酒数量不多。在调查中，基本上没有人能完整地将过去五届评选出来的中国名酒全部说出来，他们高度认可的，大部分都是市场的主导型老牌名酒，比如提及率最高的茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖。
二，调查还反映出，消费者对中国名酒的认知有一定的地域情结，比如湖南的消费者就把酒鬼酒品牌列在中国名酒范畴内，而安徽的消费者也没落下古井贡酒和口子窖酒。
三，在中国名酒称号引导购买的意义上，明显呈现两种态度。一是在自饮时，大部分被调查者愿意选择在口感、价格等方面比较适合自己的产品，此时，中国名酒的称号并不构成关键影响。二是，当面临请客送礼时，消费者的选择则倾向于名气较大的品牌，其中大部分是中国名酒。
四，消费者对中国名酒的评选是有需求的。在调查中，尽管有不少人并不清楚此次中国名酒的评选，但是他们都从自己的实际购买行为出发，给予了中国名酒评选一定的肯定。
新名酒任重道远
在调查中，我们发现，对于新近入选第六届中国名酒初选名单的白酒品牌来说，消费者对其还缺乏一定的认知基础。我们曾尝试将一些新进品牌的情况描述给被调查者，但获得的反馈信息却不容乐观。
不少被调查者认为，不会轻易去选择不熟悉的品牌，只有消费者认可的品牌才是名牌，而这样的品牌一定需要有历史沉淀，有文化内涵，有多年形成的良好口碑。
还有被调查者表示，不会因为一次评选就改变选择，但如果相关单位有一定强度的广告宣传，让消费者明白哪些是中国名酒，它们具备哪些优势，品质特征如何等等，还是会考虑去尝试购买的。
而对于八十年代的消费者来说，中国名酒只不过是一个称号罢了。事实上，在我们的调查中，不少出生于这个年代的人，对中国名酒的认知程度相当低，而且表现出了一种并不在意的态度。
上述观点其实也给白酒企业提了个醒：即使评上了中国名酒，如果不注意品牌的塑造、文化的熏陶、市场的推广，当产品放在市场这条起跑线上，“中国名酒”这几个字能起到的作用是微乎其微的。
评选方式有待改进
此次中国名酒评选方式的问题，不但在相关企业中引起了强烈反响，在我们的调查中也成为一个焦点话题。
梳理调查结果，我们发现，被调查者主要有三方面的观点：一是信息不够公开透明，绝大部分被调查者都不清楚中国名酒评选的过程及结果；一是缺少消费者参与，不少被调查者都表示，除了政府有关部门、专家，消费者同样应该参与评选，保证评选过程中的公正性，同时提高消费者对此类评选的认同度；三是入选品牌的数量稍嫌过多，导致不少被调查者都表示出了对中国名酒评选权威性的质疑。