从我国农业发展状况看投资环境3

　　3.2代表高品质生活方向的公司大部分农产品对于人们来说是生活必需品，需求弹性较小，一般产品难以出现快速增长。

　　随着国民经济快速发展，人们生活水平不断提高，支付能力越来越强，部分人已经从单纯的追求温饱到了要求生活品质的阶段，部分人从具有一定品质的生活阶段到了追求高品质生活的阶段。在这种消费升级的过程中，符合高品质生活要求的一些高端产品的销售可能会有很好的盈利能力和成长性。

　　从下面几个图中，我们可以看出，随着收入的增长，人们对比较低端的普通粮食的消费量逐渐下降，且由于收入差异，农村居民明显比城镇居民消费量大；相反的是，农村居民对营养相对丰富的猪牛羊肉、水产品以及禽蛋产品的消费量，则比城镇居民明显小很多。可以预见的是，随着我国城镇化进程加快、城市生活水平提高，未来对高端的农产品的需求会越来越大。

　　3.3有利于食品安全政策的公司在世界范围内，随着城市化进程的加快，食物供给链的延长，人们日常生活习惯的变化，以及流动人口的增加，群发性食品安全事件也在不断增加，为食品安全的防范增加了新的压力。另外，产业结构变化和经济快速发展给生产和生活环境带来了越来越大压力的同时，食品产地、生产条件安全问题在不断增加，部分食品的生产源头存在着严重的安全隐患。与此同时，随着商品贸易量的增加，食品贸易量在迅速增长，由食品安全问题产生的技术性贸易壁垒纠纷在不断上升。

　　自然界中存在的生物性、物理性、化学性等有害物质，以及人类社会发展过程中产生的各种有毒有害物质，时刻都有可能混入食品。随着食品生产和人们生活的现代化，人们对食品的消费方式逐渐向社会化转变，食品安全事件的影响范围急剧扩大，对人类的危害更加严重，每年食源性疾病(因食用不安全的食品而致病)导致全球数亿人患病，很多人甚至因此而死亡。因此，食品安全已成为全球公众健康优先考虑的问题之一。2000年5月，世界卫生大会通过了《食品安全决议》，制定了全球食品安全战略，将食品安全列为公共卫生的优先领域，并要求成员国制定相应的行动计划，最大程度地减少食源性疾病对公众健康的威胁。

　　我国最近几年的食品安全问题呈现出上升趋势，重大食品安全事故屡有发生，据卫生部提供的信息，2003年卫生部共收到全国重大食物中毒事件报告379起，12876人中毒，323人死亡，与2002年比较，重大食物中毒的报告起数、中毒人数、死亡人数分别增加了196.1%、80.7 %、134.1 %。这还不包括在我国规定的法定传染病报告制度中，大量肠炎、痢疾等散发食源性疾病病例以及病毒、寄生虫所引起的食源性疾病病例。据有关专家估计，我国每年实际发生食物中毒人数至少在20－40万人。据《中国青年报》2004年7月5日报道，根据一项调查，有82 %的中国民众担心食品安全问题，有超过90 %的受访者曾经在生活中遇到过食品安全问题。

　　2005年商务部组织的一次调查显示：城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。据调查，城市消费者中，最关注食品安全的占71.8%，不关注食品安全的仅占0.6%；购买食品时首选质量的占30%，选择质量和价格并重的占61.7%，选择“价格优先”的仅占8%；80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查，农村消费者中，74.4%回答会适当考虑食品安全问题，但43.7%仍首选价格便宜。在遇到食品安全问题时，农村居民的投诉率极低。

　　随着科学进步和人类物质生活的不断提高，食品的安全卫生要求越来越严，人们普遍对食品的安全卫生问题极为关注，已将食品安全卫生由餐桌转向食品原料来源地（养殖、种植、天然等）。因此，今后市场份额必定向管理规范、严格控制质量以及重视品牌建设的大规模的公司集中。同时随着我国加强动物防疫体系建设的推进，动物保健类公司会充分享受食品安全政策实施带来的增长。

　　四、关注的品种根据上述策略，结合市场目前的估值水平，我们推荐新中基和中牧股份作为长期看好的投资品种。

　　4.1新中基公司是番茄酱国际专业生产商和供应商，番茄制品综合生产能力60.45万吨,位居国内首位、世界同行业第二位，产业区域遍布新疆、甘肃、法国、天津、内蒙古等地。公司的产品包括生产原料酱、分成小包装、蕃茄沙司、蕃茄纤维、蕃茄红素，在国内和国际市场都是产品系列最全的专业生产厂商之一，产品主要销往欧洲、北美洲、亚洲、中东、非洲等地区。