农产品出口机遇与挑战
被称为最苛刻农药残留标准的日本肯定列表制度开始实施以来。面对第一大农产品出口市场的激变，山东面临新课题跨越肯定门 徘徊在肯定门前 ◆导报记者初磊莱阳报道 以前出口1批100件，现在50件1批，监测密度跟着加大1倍。谈起日本于5月29日开始实行的肯定列表制，山东龙
被称为“最苛刻农药残留标准”的日本“肯定列表制度”开始实施以来。面对第一大农产品出口市场的激变，山东面临新课题——— 跨越“肯定门”
徘徊在“肯定门”前
◆导报记者 初磊 莱阳报道
“以前出口1批100件，现在50件1批，监测密度跟着加大1倍。”谈起日本于5月29日开始实行的“肯定列表制”，山东龙大食品有限公司高级食品检验师李永强强调，由于应对早，现在继续出口日本的龙大还是幸运的。
莱阳现在约有食品加工企业280家，其中有出口权的公司100多家，这100多家出口企业大多受到了“肯定列表制”的巨浪冲击。
“按理说，实行这个制度真是不应该。”谈起公司出口日本食品所遭遇的“肯定门”，山东永益食品有限公司副总经理丁忠敏不停地摇头。永益主要做出口冷冻蔬菜业务，其出口日本的冷冻蔬菜量占其出口总量的90%。
出口量大跌
永益下设1500亩食品培育基地，基地中大部分种植作物是叶菜，此次日本实行的“肯定列表制”导致基地的出口量直线下降，最近一个月该公司只出口了20吨冷冻菠菜，以前每个月一般出口380吨左右。
据了解，“肯定门”对799种农药等设定了5万多个限量标准（包括“现行标准”和“暂定标准”）。丁忠敏说，因基地大部分为叶菜，农药残留物都留在叶子上，不像芋头等根菜，喷洒农药影响不到其食用部分，单这一方面，公司就损失几百亩菜。
“出口转内销不好吗？听说出口转内销的价格要比国内的一般价格高一倍。”面对记者的疑问，丁忠敏说，冷冻蔬菜加工成本高，价格贵，在我国根本没有市场，以前没有过关的蔬菜他们直接扔到了地头，有的企业甚至一次丢了200亩菜。
据了解，永益公司由于规模小，跟大多企业一样，根本没有能力从国外引进先进的监测设备，现在食品监测依据烟台食品检疫局、国家检疫局和日本客户检疫三方面。而日本突然实施“苛刻”的制度，比以前标准高1000倍，即使他们的食品暂时过了关，也难确保顺利出口。“所以，谨慎行动、静观其变为上策。”丁忠敏无奈地说，该公司目前还不敢冒险出口日本。
据丁忠敏透露，一些企业因为没有基地，以前还专门从农户手中收购蔬菜、水果，再转卖给大的出口企业加工，“肯定列表制”出台了，这样的小企业随之退出市场，农户手中的蔬菜和水果也因此会过剩，导致浪费。
积极应对，利润骤减
龙大食品有限公司出口日本的食品量占其总出口量的90%多，从去年9月份就开始着手应对将来到的肯定列表制，在“肯定门”前，该公司表现得较为主动，而所付代价沉重也使公司利润大打折扣。 记者赶到龙大集团时，正赶上该公司从美国WATERS公司引进的两台世界上最先进的药残检测设备———三重四极杆液联用仪安装调试。李永强透露，这两台设备花费60多万美元，投入使用后，集团检测中心对药残及抗生素的能力提升到448种，而离日方规定的799种还差了351种。该集团计划今年8月份再引进一台先进检测设备，预计光硬件检测设备就要花费90多万美元。
除此，为了使自身的检测水平达到或接近日本的水平，跨过“肯定列表”门槛，该公司于5月21日派出了4名检测人员到日本最大检疫所———横滨检疫所学习。李永强透露，每年的检测费用还要花1200万元。为了减农残，公司从源头基地管理抓起，17万亩基地要增加20%—30%的成本，以前有50%的作物需要喷药，现在80%的作物是从国外引进的抗病品种，造价高；以前使用有机肥，雇人灭虫，200人就够用，现在又临时增加了100人，按照每个工人月薪800—900元计算，额外增加成本费8万—9万元。日本指定出口虾的原产地必须是舟山群岛海捕虾，以前公司季节性派人24小时跟踪监测出海作业，现在是全年派人跟踪监督，按每次派2-3人计算，每人月薪2000元，比以前增加费用2万多元。
“花费的成本大了，我们现在又有专人负责全天浏览日本的官方网站，一有新消息立刻行动。”李永强语气沉重。
“肯定门”难过
据了解，龙大公司5月份出口日本的食品量相对稳定，但李永强一点都不乐观，他说，“肯定列表制”有“牵连”制，只要中国的一家企业出了问题，所有企业的产品都要重新进行检测，所以，大企业除了自身要做好准备，还要为小企业的产品担心。并且，“肯定门”前，食品出口日本所花的检测费目前由日本政府单方花费，“将来随着标准进一步提高，检测费用可能分摊到出口公司身上。而出口的产品价格一直提不上去，公司基本没有利润可赚。”
永益食品的丁忠敏同样表示，“肯定”门前，公司没有赚头。他说：“离了农药、化肥，国内的蔬菜根本长不起来，本来产量就低，经过深加工后出口量更加少得可怜，出口产品价格又很低，单纯靠出口日本是没法干了！”据悉，该公司目前正加大力气开拓欧美市场，“如果不带政治色彩，日本商人还是很好交往的。”丁忠敏感觉很遗憾，他说，烟台对日本出口“肯定列表商品”总值达8亿美元，占全国的1/10，小规模企业集体受挫，目前公司把大部分希望寄托在中国政府身上，期待商务部能和日本政府妥善解决。
出口量锐减逾三成
菜农为种的菜卖不出好价钱发愁，出口企业则为蔬菜出口量锐减而坐卧不宁。据了解，安丘市约有上百家企业进行蔬菜出口加工，产品主要销往日本。该市业内人士常常自豪地说：“在日本东京的任何一个超市，几乎都可以看到安丘的蔬菜。”“肯定列表”实施后，对安丘出口企业的影响立竿见影，损失惊人。
潍坊万鑫食品有限公司年出口创汇2000万美元，出口量排在安丘市前几位。该公司的王一富经理告诉记者，其出口日本的蔬菜占公司总出口量的四成左右，其余销往欧美等地，主要是洋葱、生姜、牛蒡、胡萝卜和白菜等品种。“肯定列表”实施后，日本客户明显放慢了进口数量，而为规避风险，万鑫公司也将高风险、容易有农药残留的的大葱、甘蓝、白菜等“叶菜”暂缓出口，导致企业对日出口量同比锐减三成以上。记者在采访中还了解到，安丘市另一家规模较大的蔬菜出口企业———东诚食品有限公司的情况与万鑫公司相似，该公司负责人也认可了“出口量同比减少三成以上”的说法。
徘徊在“肯定门”前
◆导报记者 初磊 莱阳报道
“以前出口1批100件，现在50件1批，监测密度跟着加大1倍。”谈起日本于5月29日开始实行的“肯定列表制”，山东龙大食品有限公司高级食品检验师李永强强调，由于应对早，现在继续出口日本的龙大还是幸运的。
莱阳现在约有食品加工企业280家，其中有出口权的公司100多家，这100多家出口企业大多受到了“肯定列表制”的巨浪冲击。
“按理说，实行这个制度真是不应该。”谈起公司出口日本食品所遭遇的“肯定门”，山东永益食品有限公司副总经理丁忠敏不停地摇头。永益主要做出口冷冻蔬菜业务，其出口日本的冷冻蔬菜量占其出口总量的90%。
出口量大跌
永益下设1500亩食品培育基地，基地中大部分种植作物是叶菜，此次日本实行的“肯定列表制”导致基地的出口量直线下降，最近一个月该公司只出口了20吨冷冻菠菜，以前每个月一般出口380吨左右。
据了解，“肯定门”对799种农药等设定了5万多个限量标准（包括“现行标准”和“暂定标准”）。丁忠敏说，因基地大部分为叶菜，农药残留物都留在叶子上，不像芋头等根菜，喷洒农药影响不到其食用部分，单这一方面，公司就损失几百亩菜。
“出口转内销不好吗？听说出口转内销的价格要比国内的一般价格高一倍。”面对记者的疑问，丁忠敏说，冷冻蔬菜加工成本高，价格贵，在我国根本没有市场，以前没有过关的蔬菜他们直接扔到了地头，有的企业甚至一次丢了200亩菜。
据了解，永益公司由于规模小，跟大多企业一样，根本没有能力从国外引进先进的监测设备，现在食品监测依据烟台食品检疫局、国家检疫局和日本客户检疫三方面。而日本突然实施“苛刻”的制度，比以前标准高1000倍，即使他们的食品暂时过了关，也难确保顺利出口。“所以，谨慎行动、静观其变为上策。”丁忠敏无奈地说，该公司目前还不敢冒险出口日本。
据丁忠敏透露，一些企业因为没有基地，以前还专门从农户手中收购蔬菜、水果，再转卖给大的出口企业加工，“肯定列表制”出台了，这样的小企业随之退出市场，农户手中的蔬菜和水果也因此会过剩，导致浪费。
积极应对，利润骤减
龙大食品有限公司出口日本的食品量占其总出口量的90%多，从去年9月份就开始着手应对将来到的肯定列表制，在“肯定门”前，该公司表现得较为主动，而所付代价沉重也使公司利润大打折扣。 记者赶到龙大集团时，正赶上该公司从美国WATERS公司引进的两台世界上最先进的药残检测设备———三重四极杆液联用仪安装调试。李永强透露，这两台设备花费60多万美元，投入使用后，集团检测中心对药残及抗生素的能力提升到448种，而离日方规定的799种还差了351种。该集团计划今年8月份再引进一台先进检测设备，预计光硬件检测设备就要花费90多万美元。
除此，为了使自身的检测水平达到或接近日本的水平，跨过“肯定列表”门槛，该公司于5月21日派出了4名检测人员到日本最大检疫所———横滨检疫所学习。李永强透露，每年的检测费用还要花1200万元。为了减农残，公司从源头基地管理抓起，17万亩基地要增加20%—30%的成本，以前有50%的作物需要喷药，现在80%的作物是从国外引进的抗病品种，造价高；以前使用有机肥，雇人灭虫，200人就够用，现在又临时增加了100人，按照每个工人月薪800—900元计算，额外增加成本费8万—9万元。日本指定出口虾的原产地必须是舟山群岛海捕虾，以前公司季节性派人24小时跟踪监测出海作业，现在是全年派人跟踪监督，按每次派2-3人计算，每人月薪2000元，比以前增加费用2万多元。
“花费的成本大了，我们现在又有专人负责全天浏览日本的官方网站，一有新消息立刻行动。”李永强语气沉重。
“肯定门”难过
据了解，龙大公司5月份出口日本的食品量相对稳定，但李永强一点都不乐观，他说，“肯定列表制”有“牵连”制，只要中国的一家企业出了问题，所有企业的产品都要重新进行检测，所以，大企业除了自身要做好准备，还要为小企业的产品担心。并且，“肯定门”前，食品出口日本所花的检测费目前由日本政府单方花费，“将来随着标准进一步提高，检测费用可能分摊到出口公司身上。而出口的产品价格一直提不上去，公司基本没有利润可赚。”
永益食品的丁忠敏同样表示，“肯定”门前，公司没有赚头。他说：“离了农药、化肥，国内的蔬菜根本长不起来，本来产量就低，经过深加工后出口量更加少得可怜，出口产品价格又很低，单纯靠出口日本是没法干了！”据悉，该公司目前正加大力气开拓欧美市场，“如果不带政治色彩，日本商人还是很好交往的。”丁忠敏感觉很遗憾，他说，烟台对日本出口“肯定列表商品”总值达8亿美元，占全国的1/10，小规模企业集体受挫，目前公司把大部分希望寄托在中国政府身上，期待商务部能和日本政府妥善解决。
出口量锐减逾三成
菜农为种的菜卖不出好价钱发愁，出口企业则为蔬菜出口量锐减而坐卧不宁。据了解，安丘市约有上百家企业进行蔬菜出口加工，产品主要销往日本。该市业内人士常常自豪地说：“在日本东京的任何一个超市，几乎都可以看到安丘的蔬菜。”“肯定列表”实施后，对安丘出口企业的影响立竿见影，损失惊人。
潍坊万鑫食品有限公司年出口创汇2000万美元，出口量排在安丘市前几位。该公司的王一富经理告诉记者，其出口日本的蔬菜占公司总出口量的四成左右，其余销往欧美等地，主要是洋葱、生姜、牛蒡、胡萝卜和白菜等品种。“肯定列表”实施后，日本客户明显放慢了进口数量，而为规避风险，万鑫公司也将高风险、容易有农药残留的的大葱、甘蓝、白菜等“叶菜”暂缓出口，导致企业对日出口量同比锐减三成以上。记者在采访中还了解到，安丘市另一家规模较大的蔬菜出口企业———东诚食品有限公司的情况与万鑫公司相似，该公司负责人也认可了“出口量同比减少三成以上”的说法。