无公害标准化种植引领新城农民走上富裕路

丰收的季节，蕴育着无限的生机和希望。走进山东桓台县新城镇，漫步几千亩绿油油的国家级细毛山药标准化示范区，随便和农民聊起细毛山药农业标准化的话题时，宫家村书记李宫爱一句幽默的话引来了满园的笑声：“农业标准化？好啊！你看，我这四亩山药，就是标准化种植，不吃化肥吃豆饼，到季节，挖出来就是大把的钱啊，你看着几亩地，每亩地至少能挖3千斤山药，每斤5元，4亩地顶不顶得上你们城里人的工资？”

　　李书记的话一点也不夸张，他介绍说，山药没实行标准化种植以前，都是零散栽种，随意管理，大小年很难预测，而且由于农药残留超标等原因，质量不稳定，很难走入大城市，因此卖不上好价钱，收入很不稳定，一亩地一年也就能赚个几千元；2004年，在县政府、质监局等部门的大力推动下，细毛山药国家级农业标准化示范区建成了。实行标准化种植以来，山药知名度迅速扩大，行情逐年见好，在最好的时候一斤山药能卖到8-15元，一箱就能卖几百元，扣去所有成本，一亩地一年能确保净赚上七、八千元，让农民彻底吃上了“定心丸”。为了保护这一地方特产，在县政府的支持下，县质监局正全力帮助农民申请国家地理标志，目前进展顺利。

　　李宫爱只是受益农业标准化战略的大批农民中的一个。桓台新城特殊的水、土和生长条件，成为有数百年种植历史的细毛山药传统产地，以“外形美观细腻、粗细匀称、营养丰富、口感上佳”，肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，除具补脾养胃、补肺益肾的功效而成为山药家族中的精品，明、清年间就享有盛誉，清朝时作为朝廷贡品，畅销国内外。新城镇引进细毛山药种植据传说从春秋算起，已有几千年的历史，但是没实行标准化种植以前，都是零散栽种，靠经验随意管理，靠天吃饭，大小年很难预测，遇到好的年份奇货可居，遇到灾年农民束手无措，而且经常由于农药残留超标等原因，质量不稳定，很难走入大城市超级市场，因此卖不上好价钱，收入很不稳定。近年来，县质监局联合农业等部门，积极探索山药标准化种植新技术，成功实现了山药育苗，整地、栽培、种植、管理、收获、贮存、包装新突破。随着种植面积不断加大，规范种植过程，提高山药质量。自2004年起，县质监局协调有关单位，发动农民，试行标准化种植，经过3年多的探索和研究，在县政府的全力支持下，编印了《细毛山药标准化生产、加工技术手册》，根据生长特点，建立了种植、管理、检测、加工、包装等全过程的标准体系，在施肥、施药等管理上都有了严格的规范，于2007年以优异成绩通过了国家级“国家级细毛山药标准化示范区”验收，使这一延续了千年的古老特产山药走上了标准化种植的新路子。

　　如今的新城镇农民上标准化种植课，参加无公害种植培训，已经成为必修课，质监局组织编写的《农业标准化知识读本》一书，在新城镇成了抢手货。细毛山药生产已成为桓台县新城镇富民兴县的支柱产业。(