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中国粮价上涨的必然性与必要性

中国食品产业网 2008-09-19 11:26 行业分析
美国、欧洲和日本,都对农民有高额补贴,所以他们的农民可以通过种地获得社会的平均收入,而中国农民从建国以来直到今天,一直承担稳定国民经济基础的重任,在计划经济时代付出沉重代价,到市场经济时代依然在付出代价。 ■韩琪章弘毅 中国粮食价格上涨的必然性 (一)农
美国、欧洲和日本,都对农民有高额补贴,所以他们的农民可以通过种地获得社会的平均收入,而中国农民从建国以来直到今天,一直承担稳定国民经济基础的重任,在计划经济时代付出沉重代价,到市场经济时代依然在付出代价。

  ■韩琪  章弘毅

  中国粮食价格上涨的必然性

  (一)农用生产资料价格上涨造成种粮成本上升

  近年来,粮食价格虽然不断上升,但农用市场资料价格涨幅更大。2007年以来,在粮食收购价格上涨不过5%的情况下,化肥价格上涨幅度大部分在50%-72%之间。农民种粮基本上无利可图。现在国内与粮食有关的生产、流通、加工、消费等环节,都已经实现市场化了,但是粮食价格波动却受到政府的高度关注,虽然有粮食补贴,但其增幅远远赶不上农用生产资料价格上升的幅度。中国粮食市场实施以国家储备粮与市场调节并存的体制。这种购销体制加上国家财政对农民的直接补贴,是稳定国内粮价的两个支柱。政府主要通过调节最低收购价格和补贴来影响市场粮价。现在随着农资价格上涨幅度远大于国家补贴的增幅,农业补贴已失去稳定粮价的功能。从这个角度看,中国粮价必然会上涨,也应该上涨。

  (二)国际粮价高企成为带动国内粮价上涨的外因

  随着对外开放的不断深入,我国农业和世界农业的联系越来越密切,受世界农产品(000061行情,爱股,资讯)供求关系变化的影响越来越直接。近年来受极端气候影响,世界粮食产量下降。据联合国粮农组织和美国农业部的数据显示,2006年世界粮食产量为22.09亿吨,比上年减产1.2%。而受各种因素影响,世界粮食需求持续增长。2006年世界粮食总需求为22.77亿吨,比上年增长1.5%。其中,谷物消费持续增长,需求大于产量7174万吨。谷物消费增长的主要原因是工业用粮增加。一减一增,这就造成世界粮食库存大幅下降。2006年世界粮食期末库存为3.74亿吨,比上年减少7308万吨,下降16.3%。粮食期末库存占当年粮食产量的16.9%,占年度需求量的16.4%,低于18%的粮食安全线。2008年以来,全球粮食价格持续上涨,累计涨幅近70%。全球粮食供应面临危机,有28个国家出现粮荒,全球粮食储备已降至35年来的最低。这些因素带动了世界粮食价格总体水平大幅上涨,目前英国小麦价格同比上涨1倍,法国小麦期货价格创1998年以来最高水平。

  相比之下,中国处于世界粮食价格洼地。2008年5月以来,国际市场上1斤大米的价格超过了6元,而同期国内市场还普遍在每斤1.50元左右徘徊,只有国际市场价格的1/4;除大米外,国内面粉价格大约5800元/吨,国际市场价接近7000元/吨,相差约20%。虽然2008年国家提高小麦最低收购价标准,但是,小麦平均生产成本比2007年上升220元。如果考虑到农民的用工成本,农民生产小麦实际上处于亏损状态。可以说,当前中国粮食的绝对价位,不仅明显低于国际麦价,甚至比不上1996年的价格水平。

  从长期来看,美元仍将是国际粮价的主要价值尺度。考虑到美元贬值的趋势未改,粮食等以美元计价的农产品,其价格仍处于持续上升的通道。现在由于中国的粮食实行进出口管制,因而粮价主要由国内的供求来决定。我们可以想见,在全球化过程中,中国粮食不可能长期与世界市场隔绝,始终保持低粮价而独善其身。高企的国际粮价必然迟早会传导到国内。从这个角度来看,中国粮价必然会上涨。

  (三)粮价过低使农民缺乏生产商品粮的动机

  无论是从国家经济安全的长远角度还是从市场主体公平性的角度,中国目前的低粮价都是不可持续的。从国家经济安全角度来说,粮食是重要的战略物资,民以食为天,无粮不稳,可是粮价过低,农民没有生产积极性,随着农村劳动力大量外出,不少农村的土地主要靠“3899部队”即妇女老人耕种。青壮劳动力即使留在农村,务农的劳动力兼业化现象也非常突出。因为农业的比较效益低,兼业农民对农业生产的某些环节无力顾及,个别地方甚至出现了土地撂荒现象。农业资源不能有效配置,土地生产率、劳动生产率和资源利用率都不高,农业生产能力下降。这实际已敲响了粮食安全的警钟。

  从市场主体公平性的角度看,从事农业生产也是商业活动,既是商业活动,至少要得到平均利润,现在的情况是连成本都不一定能弥补。在传统的计划经济体制下,工农产品不能平等交易,国家通过工农产品价格剪刀差,从农业部门取得了巨额资金,农业的基础地位长期受到严重削弱。现在虽然转向市场经济,分散的小农经济依然没有摆脱靠天吃饭的生产力水平,并且还要面对大市场的波动,加之随着人们收入水平的提高,用于食品支出的恩格尔系数又在不断下降,所以农业生产,尤其是粮食生产,在市场上的地位并没有因实行市场经济而根本改变。农民天生处于一种市场弱势地位,又由于农民的组织化程度低,在国家的政治生活中也是对政府决策影响最小的社会群体。既然不能用手投票,农民的自发行为就是用脚投票:中国由于农民人数过多,本来粮食的商品率就不太高,现在这一趋势进一步加剧,粮食日益成为自给性生产,农民缺乏生产商业粮的积极性。现在由于还有一半以上的人口在农村生活,这一问题还不突出,将来随着农村人口的进一步减少,这个问题将日益凸显。