走产业之路振黔茶雄风
2008年10月在北京举办的第五届国际茶业博览会名优茶评选中，全国17个绿茶金奖贵州夺得10金，成为本届茶博会获金奖最多的省区。贵州茶得到国内外茶学专家和客商的高度称赞。茶博会刚结束，贵州绿茶秀甲天下万人品茗活动就在北京王府井商业街拉开了序幕。短短两天时间，1
2008年10月在北京举办的第五届国际茶业博览会名优茶评选中，全国17个绿茶金奖贵州夺得10金，成为本届茶博会获金奖最多的省区。贵州茶得到国内外茶学专家和客商的高度称赞。茶博会刚结束，“贵州绿茶·秀甲天下”万人品茗活动就在北京王府井商业街拉开了序幕。短短两天时间，10万北京市民品尝了贵州绿茶，好评如潮。贵州绿茶，正以她得天独厚的自然生态优势和高香馥郁的独特品质秀甲天下，站在了新的历史起点，迎来了发展春天。
一
一位贵州茶企老板在参加茶博会时，拿出他的“湄潭翠芽”让人品尝，一些客商非常吃惊地问道：“这是贵州生产的茶叶吗？”该老板哭笑不得。长期以来，贵州茶一直扮演着卖原料的角色，即使是明前茶，也有一大部分是论斤称两出售出去的。据了解，目前全省至少有60%茶叶是按原料卖出去的。贵州茶至今仍养在深闺中，外地知道的人并不多；市场占有率少得可怜，除了少数几个品牌销往北京、上海、广州等地外，大多数只在本地或贵阳市销售，还有的县甚至只是囿于当地市场销售。
贵州茶市场占有率不大，主要原因是茶企业市场观念不足，开拓市场意识不强，打造茶叶品牌的力度不够。另外，贵州茶产量低也是一个原因。市场上到处都能看到浙江的“西湖龙井”、福建的“铁观音”、江苏的“碧螺春”、云南的“普洱茶”等，贵阳一些酒店推销的大多也是外省茶，客人们点着要喝贵州茶时，往往回答是本店缺货云云。
据统计，目前贵州茶园面积已超过140万亩，但除了湄潭、凤冈、都匀几个县市茶叶产量较高外，其他县产量较低。一些人认为：茶叶不愁销路，光本地消费都不够，还用得着开拓外地市场？
贵州省茶协秘书长王亚兰说，贵州茶不仅属于高品质绿茶，而且国际国内市场需求量相当大。如果不占有更多的市场，贵州茶就无法拓展生存空间。
要改变卖原料的局面，贵州茶叶还要面临一道道坎。省农业厅副厅长胡继承分析：一是总体规模小，导致产业无法升级换代；二是产业发展散、乱、小问题较为突出。全省80余个县(市、区)几乎县县产茶，但大部分县规模只有几千亩，甚至不到千亩，只有屈指可数几个县的规模在3万亩以上；三是标准不统一。由于长期封闭式、小农经济式的各自为政的发展，贵州茶叶品种较多、茶形较多。以毛尖茶为例，都匀与遵义和贵阳的加工工艺又有区别。虽然这能不同程度地满足了少数买家的口感，却让众多消费者雾里看花，不知所措。
做市场就是做特色，没有特色就难以占领市场，没有品牌也难以占有市场。近年来，湄潭翠芽市场占有率越来越高就是证明。省委、省政府审时度势，明确了将贵州打造成“中国高品质的原料基地和加工中心，绿色茶、有机茶的重要生产基地”这一战略定位，备受国内茶界的称道。中国工程院院士、茶学家陈宗懋对此非常赞赏。
二
贵州茶叶有得天独厚的生产环境和独具特色的品质，是国内唯一低纬度、高海拔、寡日照兼具的原生态茶区，茶叶内含物质丰富，具有高香馥郁、鲜爽醇厚、经久耐泡的独特品质。无论从口感上还是品质上，都是全国绿茶中的精品。然而，时至今日，贵州茶叶仍处于产量少、知者少、品种多的“两少一多”的状态。为什么呢？关键是不上规模，特别是在打造品牌上一直处于弱势地位，自然就无法在市场上竞争。
据了解，尽管我省茶叶年总产值在10亿元左右，可注册的茶叶品牌却多达150多种。一位产茶大县的县级干部比喻说，贵州茶叶“品牌装了一卡车，产量只有一箩筐”。这个比喻一定程度上反映出了贵州茶叶品牌杂乱现象。
贵州茶历史上比较早的品牌是“湄潭翠芽”和“都匀毛尖”。上世纪90年代开始，又陆续出现了凤冈“锌硒有机茶”、贵定“云雾茶”等品牌，而且县县都在开发自己的品牌茶，每个茶企都在竞相推出自己的产品：“毛尖”、“银针”、“翠片”、“翠芽”等，不一而足。
从局部来看，这对一个县的经济发展会带来好处，但对整个贵州茶产业的发展来说未必是福音，因为品种越多带来的效益可能越低。凤冈县助理调研员谢晓东说，一次他来到北京著名的马连道茶叶一条街考察。一茶庄老板泡了两杯茶请他品，都是明后芽茶，产地一为贵州凤冈，一为外省。无论汤色、气味还是口感，凤冈茶都高出许多。老板告诉他，两茶质量悬殊很大，但价格却基本相同。老板说：“凤冈茶是好茶，但外省茶名气大，我宁可低价收购这种茶来卖，比凤冈茶的盈利空间大得多。”
近年来，贵州茶多次在国内评比中获奖，声誉大增。但相对于西湖龙井、福建铁观音等老品牌，我们还显得相当稚嫩，市场名气无法与之相比，导致贵州的茶区普遍成为外省的廉价原料供应地，高额利润从眼皮底下被拿走。
能否培植自己的茶叶大企业、大品牌、大产业，让贵州绿茶的优势资源变成商业上的竞争力？我们没有任何理由放弃。贵州茶独具之“环保的、原生态的、高原的”特质，将是唯一性、不可复制性的品牌形象，将会较快成为全球消费者基本印象，继而变成共识，最后成为茶界的共识价值，“贵州茶，甲天下”就绝不是夜郎自大的梦呓，而是世界看得见的现实。
省内外许多人士剖析了贵州茶还未响当当的主要原因——品牌资源整合滞后，企业缺失联动协作意识。众多企业各自为战，品牌杂乱，知名度很小，难以被国内、国际市场认同。好在越来越多的人士已经意识到这一点，整合茶叶品牌的呼声越来越高，部分县区已经开始采取整合行动。湄潭重点打造“湄潭翠芽”，凤冈重点打造“凤冈锌硒茶”，并要求茶叶生产加工企业统一采摘、制作、包装等。
专家建议，贵州在统一打造绿茶时，应重点推出“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“凤冈锌硒茶”等几种地域品牌，条件成熟后，再精简成一个响亮的地域品牌。贵州茶产业应有一定分工，“省市做品牌，县级做规模”，从源头抓好优质绿茶基地建设，强化茶叶产前、产中、产后的质量检测和监督，严把市场准入关，促使企业按照标准销售绿茶。练成“龙井”式的大品牌大气候。
三
记者在采访中感受到，不论是领导干部，还是茶叶专家，都希望把贵州茶业做大做强，使茶业成为继两烟一酒一药之后的又一支柱产业。有人评价：“这两年的变化，超过前10年的总和，贵州茶产业整体跨上了一个新台阶！”
贵州茶业经过10多年的发展，已渐成气候。但是，放在全国来比，贵州还有一段距离。从规模上来看，贵州在全国产茶大省中还排不上前10名，周边的云南、四川、湖南等产茶大省，茶园面积均在250万亩以上。其次，贵州绿茶同浙江、安徽、四川、陕西等绿茶大省进行市场竞争，他们无论是规模、品牌、市场认识度等都已远远超过贵州。
长袖才能善舞，没有规模化，贵州茶产业就没有现代化、品牌化。正因为规模化制约着产业发展的步伐，副省长禄智明说：“贵州有信心在三年之内茶园面积发展到250万亩以上，成为国内面积最大的省区之一，把贵州建成中国高品质绿茶原料基地和加工中心，绿色食品茶、有机茶的重要基地。”据省农业厅统计，仅今年，省里整合资金支持茶产业达到5亿余元。在投入上，贵州正力图改变过去“撒胡椒面”的做法，强调建“蓄水池”，首期选择了10个产茶县重点扶持，使茶业集群效应突现。
做大做强贵州茶产业，成为区域经济一大支柱，已是我省各级领导及社会各界的共识。专家认为，做大做强贵州茶业，要按照“规模大，带动面积大，技术水平高，附加值高，外向型，新技术，新产品，多种所有制，多种组织形式”的原则做文章。要抓好生产环节，壮大规模效应。优质茶生产县要确立茶产业的主导地位，搞好集约化经营，名茶产区要适度集中，加快茶叶生产基地建设。其次，必须提升贵州绿茶的知名度和品牌，采取政府引导、企业唱戏、市场运作的方式，培育品牌和市场。整合品牌，扶优扶强，支持有技术含量和规模优势的绿茶企业不断做大做强。
许多有识之士强调，要把政府行为与发展市场机制有机结合起来，借鉴工业组织形式培育绿茶市场主体，关键在于扶持龙头企业，通过龙头企业的辐射作用，带动全省茶产业快速发展。茶叶企业普遍缺少发展资金，贷款的渠道又没有打通。现在关键是，银行没有评估，无法贷款。茶园本身就是固定资产，完全可以作为抵押贷款，龙头企业进行扩产、技改、立项、上规模，使茶业早日成为全省经济发展新的增长点。
我们欣喜地看到，目前，贵州湄潭、凤冈等茶区都看到了龙头企业的带动和辐射作用，基本上构建了“公司＋加工厂＋基地农户”的产业化格局。
贵州茶产业，在贵州经济的大跨越中应当有不俗的表现，我们期待着贵州茶产业早日扬起傲视群雄的风帆。
一
一位贵州茶企老板在参加茶博会时，拿出他的“湄潭翠芽”让人品尝，一些客商非常吃惊地问道：“这是贵州生产的茶叶吗？”该老板哭笑不得。长期以来，贵州茶一直扮演着卖原料的角色，即使是明前茶，也有一大部分是论斤称两出售出去的。据了解，目前全省至少有60%茶叶是按原料卖出去的。贵州茶至今仍养在深闺中，外地知道的人并不多；市场占有率少得可怜，除了少数几个品牌销往北京、上海、广州等地外，大多数只在本地或贵阳市销售，还有的县甚至只是囿于当地市场销售。
贵州茶市场占有率不大，主要原因是茶企业市场观念不足，开拓市场意识不强，打造茶叶品牌的力度不够。另外，贵州茶产量低也是一个原因。市场上到处都能看到浙江的“西湖龙井”、福建的“铁观音”、江苏的“碧螺春”、云南的“普洱茶”等，贵阳一些酒店推销的大多也是外省茶，客人们点着要喝贵州茶时，往往回答是本店缺货云云。
据统计，目前贵州茶园面积已超过140万亩，但除了湄潭、凤冈、都匀几个县市茶叶产量较高外，其他县产量较低。一些人认为：茶叶不愁销路，光本地消费都不够，还用得着开拓外地市场？
贵州省茶协秘书长王亚兰说，贵州茶不仅属于高品质绿茶，而且国际国内市场需求量相当大。如果不占有更多的市场，贵州茶就无法拓展生存空间。
要改变卖原料的局面，贵州茶叶还要面临一道道坎。省农业厅副厅长胡继承分析：一是总体规模小，导致产业无法升级换代；二是产业发展散、乱、小问题较为突出。全省80余个县(市、区)几乎县县产茶，但大部分县规模只有几千亩，甚至不到千亩，只有屈指可数几个县的规模在3万亩以上；三是标准不统一。由于长期封闭式、小农经济式的各自为政的发展，贵州茶叶品种较多、茶形较多。以毛尖茶为例，都匀与遵义和贵阳的加工工艺又有区别。虽然这能不同程度地满足了少数买家的口感，却让众多消费者雾里看花，不知所措。
做市场就是做特色，没有特色就难以占领市场，没有品牌也难以占有市场。近年来，湄潭翠芽市场占有率越来越高就是证明。省委、省政府审时度势，明确了将贵州打造成“中国高品质的原料基地和加工中心，绿色茶、有机茶的重要生产基地”这一战略定位，备受国内茶界的称道。中国工程院院士、茶学家陈宗懋对此非常赞赏。
二
贵州茶叶有得天独厚的生产环境和独具特色的品质，是国内唯一低纬度、高海拔、寡日照兼具的原生态茶区，茶叶内含物质丰富，具有高香馥郁、鲜爽醇厚、经久耐泡的独特品质。无论从口感上还是品质上，都是全国绿茶中的精品。然而，时至今日，贵州茶叶仍处于产量少、知者少、品种多的“两少一多”的状态。为什么呢？关键是不上规模，特别是在打造品牌上一直处于弱势地位，自然就无法在市场上竞争。
据了解，尽管我省茶叶年总产值在10亿元左右，可注册的茶叶品牌却多达150多种。一位产茶大县的县级干部比喻说，贵州茶叶“品牌装了一卡车，产量只有一箩筐”。这个比喻一定程度上反映出了贵州茶叶品牌杂乱现象。
贵州茶历史上比较早的品牌是“湄潭翠芽”和“都匀毛尖”。上世纪90年代开始，又陆续出现了凤冈“锌硒有机茶”、贵定“云雾茶”等品牌，而且县县都在开发自己的品牌茶，每个茶企都在竞相推出自己的产品：“毛尖”、“银针”、“翠片”、“翠芽”等，不一而足。
从局部来看，这对一个县的经济发展会带来好处，但对整个贵州茶产业的发展来说未必是福音，因为品种越多带来的效益可能越低。凤冈县助理调研员谢晓东说，一次他来到北京著名的马连道茶叶一条街考察。一茶庄老板泡了两杯茶请他品，都是明后芽茶，产地一为贵州凤冈，一为外省。无论汤色、气味还是口感，凤冈茶都高出许多。老板告诉他，两茶质量悬殊很大，但价格却基本相同。老板说：“凤冈茶是好茶，但外省茶名气大，我宁可低价收购这种茶来卖，比凤冈茶的盈利空间大得多。”
近年来，贵州茶多次在国内评比中获奖，声誉大增。但相对于西湖龙井、福建铁观音等老品牌，我们还显得相当稚嫩，市场名气无法与之相比，导致贵州的茶区普遍成为外省的廉价原料供应地，高额利润从眼皮底下被拿走。
能否培植自己的茶叶大企业、大品牌、大产业，让贵州绿茶的优势资源变成商业上的竞争力？我们没有任何理由放弃。贵州茶独具之“环保的、原生态的、高原的”特质，将是唯一性、不可复制性的品牌形象，将会较快成为全球消费者基本印象，继而变成共识，最后成为茶界的共识价值，“贵州茶，甲天下”就绝不是夜郎自大的梦呓，而是世界看得见的现实。
省内外许多人士剖析了贵州茶还未响当当的主要原因——品牌资源整合滞后，企业缺失联动协作意识。众多企业各自为战，品牌杂乱，知名度很小，难以被国内、国际市场认同。好在越来越多的人士已经意识到这一点，整合茶叶品牌的呼声越来越高，部分县区已经开始采取整合行动。湄潭重点打造“湄潭翠芽”，凤冈重点打造“凤冈锌硒茶”，并要求茶叶生产加工企业统一采摘、制作、包装等。
专家建议，贵州在统一打造绿茶时，应重点推出“都匀毛尖”、“湄潭翠芽”、“凤冈锌硒茶”等几种地域品牌，条件成熟后，再精简成一个响亮的地域品牌。贵州茶产业应有一定分工，“省市做品牌，县级做规模”，从源头抓好优质绿茶基地建设，强化茶叶产前、产中、产后的质量检测和监督，严把市场准入关，促使企业按照标准销售绿茶。练成“龙井”式的大品牌大气候。
三
记者在采访中感受到，不论是领导干部，还是茶叶专家，都希望把贵州茶业做大做强，使茶业成为继两烟一酒一药之后的又一支柱产业。有人评价：“这两年的变化，超过前10年的总和，贵州茶产业整体跨上了一个新台阶！”
贵州茶业经过10多年的发展，已渐成气候。但是，放在全国来比，贵州还有一段距离。从规模上来看，贵州在全国产茶大省中还排不上前10名，周边的云南、四川、湖南等产茶大省，茶园面积均在250万亩以上。其次，贵州绿茶同浙江、安徽、四川、陕西等绿茶大省进行市场竞争，他们无论是规模、品牌、市场认识度等都已远远超过贵州。
长袖才能善舞，没有规模化，贵州茶产业就没有现代化、品牌化。正因为规模化制约着产业发展的步伐，副省长禄智明说：“贵州有信心在三年之内茶园面积发展到250万亩以上，成为国内面积最大的省区之一，把贵州建成中国高品质绿茶原料基地和加工中心，绿色食品茶、有机茶的重要基地。”据省农业厅统计，仅今年，省里整合资金支持茶产业达到5亿余元。在投入上，贵州正力图改变过去“撒胡椒面”的做法，强调建“蓄水池”，首期选择了10个产茶县重点扶持，使茶业集群效应突现。
做大做强贵州茶产业，成为区域经济一大支柱，已是我省各级领导及社会各界的共识。专家认为，做大做强贵州茶业，要按照“规模大，带动面积大，技术水平高，附加值高，外向型，新技术，新产品，多种所有制，多种组织形式”的原则做文章。要抓好生产环节，壮大规模效应。优质茶生产县要确立茶产业的主导地位，搞好集约化经营，名茶产区要适度集中，加快茶叶生产基地建设。其次，必须提升贵州绿茶的知名度和品牌，采取政府引导、企业唱戏、市场运作的方式，培育品牌和市场。整合品牌，扶优扶强，支持有技术含量和规模优势的绿茶企业不断做大做强。
许多有识之士强调，要把政府行为与发展市场机制有机结合起来，借鉴工业组织形式培育绿茶市场主体，关键在于扶持龙头企业，通过龙头企业的辐射作用，带动全省茶产业快速发展。茶叶企业普遍缺少发展资金，贷款的渠道又没有打通。现在关键是，银行没有评估，无法贷款。茶园本身就是固定资产，完全可以作为抵押贷款，龙头企业进行扩产、技改、立项、上规模，使茶业早日成为全省经济发展新的增长点。
我们欣喜地看到，目前，贵州湄潭、凤冈等茶区都看到了龙头企业的带动和辐射作用，基本上构建了“公司＋加工厂＋基地农户”的产业化格局。
贵州茶产业，在贵州经济的大跨越中应当有不俗的表现，我们期待着贵州茶产业早日扬起傲视群雄的风帆。