专家献策安吉白茶可持续发展

台4月29日讯：从一株白茶母树，发展到子孙遍天下，安吉白茶在我国茶叶发展史上书写了绿色传奇。本月中旬以来，本报连续刊发的《“绿色银行”不再只赚不赔》系列报道，在社会上引起极大反响，业内专家纷纷为安吉白茶发展建言献策。

　　现状扫描：安吉白茶的超常“发展路”

　　安吉白茶成了家喻户晓的品牌，在发展中形成了其独特的品位，也培养了一定数量的爱好者，以及相当数量的发烧友。

　　目前安吉县白茶种植面积已达9万亩，茶叶加工企业350家，安吉白茶在商标管理中首创全国“母子商标”管理模式，并先后获得国家著名商标、原产地域产品保护、浙江省十大名茶、中国名牌农产品、中国驰名商标等称号，安吉白茶已成为该县农业的一个特色支柱产业，预计2009年产量将达780吨，产值7.8亿元，是产区农民增收致富的主要来源。

　　与此同时，白茶种苗还被广泛引种到外地。据安吉县白茶协会统计，目前安吉县内外白茶园的种植面积比例为1：2，安吉本土白茶不可避免地受到外地白茶的冲击。

　　种植户：引导科学种植到了关键时刻

　　叶远（安吉石角茶山承包人）：

　　我们惊喜地看到，安吉白茶在饮品中占有了一席之地。但我们也看到，在消费终端市场上安吉白茶价格上涨，不可避免地导致农民透支性、破坏性地开发种植。现在，已经到了该引导农民科学合理种植的关键时刻。

　　安吉从一株白茶发展到9万亩白茶园，用了20多年的时间。而现在种植户大量增加，仅今年就能增加1万亩的种植面积。

　　如果让种植无序发展下去，必然会使市场白茶青叶销售竞争加剧，价格走低，导致茶农无心种植，市场上劣质青叶增多，最终影响到白茶品牌。政府部门应该出手，适度控制安吉白茶的种植面积，建立产供销协调发展的局面。

　　经销商：莫让茶农因无利可图而毁园

　　陈立新（安吉新法茶叶有限公司老板）：

　　在安吉白茶种植、加工、销售三个环节上：种植需要茶山投入，需要采摘成本；加工需要厂房和技术投入，需要管理成本；而销售需要店面租金，需要包装宣传成本。因此，这三个环节成本大体相当，销售价也应大体维持在1：1：1的比例。

　　现在，在青叶交易市场上，出现了中间商一味压价的现象，这是一种短视行为。对我们销售商来说，要做的是依托本地安吉白茶的优势资源，积极开拓市场销售渠道，延长茶叶产业链，发展订单农业。如果一味压价，茶农无利可图必然会丧失积极性，最终可能出现毁园倒林现象，影响安吉白茶产业的健康发展。

　　艾伟丽（湖州香源茶行老板）：

　　引导农民科学种植，需要形成合力，除了政府部门的努力，我们这些经销商也应出力。今年年初，我与安吉石角茶山签订了全年销售协议，由我们专门负责销售，让茶场集中精力搞好种植，从而提供优质茶源。

　　专家献策：建立紧密利益联系的产业链群

　　程玉龙（安吉白茶协会副秘书长）：

　　现在，安吉县有茶叶加工企业350家，其中不少企业完善现代管理制度成立了公司，每个公司至少带动50多户农户的茶叶采摘，并在北京、上海、杭州、苏州等各大中城市开设专卖店、特约经营店有近百家，奔走在全国各大、中城市的营销人员有2万多人。小户、散户靠大户，茶叶采摘、加工、销售合理分工，形成茶叶利润重新分配的格局。

　　但从种植来看，由于面积大增，青叶供应量增大，价格出现了波动。按目前的情况，今年安吉白茶种植面积有可能突破10万亩。如果超过了这个规模，不仅种植户销售青叶的压力会进一步加大，而且不利于安吉生态立县战略。如何引导安吉茶农，将白茶种植面积控制在10万亩以内？这是今后工作的一个重点。

　　姚红健（湖州市农业和农村工作办公室副主任）：

　　对安吉白茶来说，目前来看，要处理好三个问题：一是处理好产业发展与生态保护的关系。政府应做好产业规划，通过“有形的手”进行调控，做好生态保护防止水土流失，如茶叶是喜阴喜潮的农作物，坡度超过25度的山坡就不一定适合种植。二是建立有紧密利益联系的产业链群。如通过建立专业合作社，或工厂加基地的方式，引导产业集中化、规模化发展，有利于控制产品品质，并使种植、加工、销售三个环节协调发展。三是在现有基础上，引入与大专院校、科研院所的合作。对安吉白茶来说，就是如何进行种子资源保护，保证安吉产白茶特质，与外地产的茶叶产生本质区别。当然，这其中还包含品种改良、栽培技术改进和提高安吉白茶抗自然灾害的能力。