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安宁市红梨产业健康发展

中国食品产业网 2009-07-24 15:50 行业分析
近几年来,安宁市充分发挥区位优势和气候优势,大力发展水果生产,于“九五”期间建设了52000亩
近几年来,安宁市充分发挥区位优势和气候优势,大力发展水果生产,于“九五”期间建设了52000亩砀山梨商品生产基地,但由于暖冬气候原因,导致砀山梨出现种性退化、品质变劣等问题,果农生产效益较低。为解决果农增收问题,2003年以来,安宁市委、市政府决定用原来建成的商品梨基地大力改换品种,积极调整品种结构,与国内外著名果树研究所合作,先后引进多个优质梨新品种进行栽培实验,其中最具潜力和能够出口创汇的品种就是红梨。红梨是采用日本“幸水梨”为母本,与原产于云南的“火把梨”为父本,在新西兰杂交选育出来的梨果新品种,于1998年引入安宁种植,主要品种为:早熟红梨“95—2”;中熟红梨“美人酥、满天红”。由于安宁得天独厚的优良自然生态环境和强烈的紫外线照射,安宁所生产的红梨果大形正、酸甜适口、汁多味浓、果皮颜色艳丽,外观肉质均优于其他品种。

  一、扶持政策

  安宁市委、市政府把红梨生产作为打造安宁农业品牌的战略来抓,出台了一系列的扶持政策,引进红梨加工、销售企业,建设了红梨分级、冷藏保鲜库,扶持集体经济组织发展。按照安宁市人民政府安政发〔2003〕130号《安宁市人民政府关于加快红梨和洋蓟重点产业发展的意见》的文件精神,在各级各部门的配合下,我市自2004年起,利用“九五”期间发展的砀山梨基地,投资320万元进行了大面积高接换种改造,通过两年的努力,到2005年底,推广红梨面积达2万亩,涉及8个(乡)镇39个村民委员会。2006年投入红梨管护经费79万元、2007年投入红梨管护经费98万元、2008年投入红梨管护经费92万元,保证了红梨各项管护技术措施的落实。2006年,红梨初步挂果,共生产红梨2000余吨,果农取得了较好的经济效益;2007年生产红梨6000吨;2008年安宁红梨产量达10477吨,产值达2899.5万元,红梨果树寿命长,可稳定保持20-30年的高产期,可使果农长期平稳获得较高的经济收益,实现致富奔小康的宏伟目标。

  二、落实管护措施。

  为提高红梨果品质量,进一步加强红梨管护各项工作措施的落实,制定了工作计划和技术实施方案,拟定了《红梨标准化技术操作规程》和《红梨周年管理历》和安政发〔2004〕47号文件下发到各乡镇。红梨产业通过连续五年的发展,特别是市委、市政府提出将红梨打造为安宁农业的品牌后,2008年在各级的重视下,加大冬季修剪、病虫害防治、疏花疏果、套袋为重点的管护措施,完成红梨果套袋1214万套,调运硫磺粉6.5吨及农药、化肥物资。

  安宁市以三年为一个周期建设3000亩市级红梨标准化生产示范基地,以提质增效为核心,全面实施红梨规范化、科学化生产管护措施,严把各环节生产技术关,按照技术方案统一落实了各项技术措施,统一实施了冬季修剪、病虫害防治及疏花疏果、套袋工作,2008年投入农家肥及硅钙钾肥193.6吨,喷打石硫合剂2次,防治病虫害6次,疏花疏果、套袋711万套,优质果率达60%,优质果均价达4元/kg以上,实现了提质增效目标。

  三、建立红梨营销体系

  1、兴建冷库保鲜,延长供应周期

  为消除产销脱节矛盾和打造红梨品牌拓宽市场,延长红梨的市场供应周期,在各级政府的支持下,2007至2008年两年共计兴建冷库60座,库容900吨,加上红梨企业建设的冷库,总贮量达3000吨。

  2、成立专业合作社,增强抵御风险能力

  为发挥农户联合互助作用,提高抵御市场风险能力,2008年全市红梨基地成立了专业合作社8个,合作社加强了对农户指导,壮大了集体经济,带动了农户走科技致富的道路。为解决红梨次等果问题,解除果农的后顾之忧,积极为果农找销路,与安宁市原生科技开发有限公司进行了对接,最终达成了由安宁市原生科技开发有限公司建设红梨果汁、果醋加工厂,部分解决了果农次等果的销路问题。

  3、创造条件,积极组织红梨营销

  要实现红梨提质增效,做好营销工作是关键,为此安宁市农业局出台了安农发〔2008〕61号文件《安宁市农业局关于做好2008年红梨营销工作的通知》,就认真组织做好红梨营销工作及红梨营销奖励政策、管理办法、红梨统一包装箱使用要求做了具体规定,同时组织召开了各营销企业、营销组织、营销大户座谈会。安宁市人民政府办公室印发了《安宁市人民政府办公室关于举行安宁二OO八年红梨开园仪式的通知》,在八街镇月照屯村果园举行了开园仪式,拉开了红梨采摘收购工作序幕,为今后的营销工作有序进行创造了条件。2009年1月16日安宁市人民政府下发了安政发〔2009〕6号文件《安宁市人民政府关于认定及表彰二OO八年农业龙头企业专业合作经济组织及种养营销大户的决定》,表彰奖励参与红梨营销企业2家、红梨营销经济合作组织2家、红梨营销大户13户,这为今后的红梨营销工作打下了坚实的基础。

  四、精心打造,荣获“中国红梨之乡”荣誉称号

  安宁红梨在生产过程中,严格按无公害水果标准化生产技术规程合理进行化肥、农药的使用,果园基地选址为土壤、水源无污染区域,目前2万亩红梨已获得无公害产地认证,绿色食品认证申报工作正在进行中。2007年11月被中国果品流通协会评为“中国红梨之乡”。今后在红梨生产上,安宁市将积极努力朝着出口创汇的方向发展,把红梨打造成安宁市出口创汇的优质农产品品牌,在技术措施上强化“三高”、“四化”,一是起点高,果园从高换后,管护起步基点高于国内外现代果园;二是高标准,严格按照红梨管护技术规程进行操作;三是高质量,要求以生产合格出口商品为标准,提高产品竞争力。在管护过程中做到技术规范化、管理目标化、措施制度化、行动统一化,以促进红梨产业的健康、持续发展。