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保健酒行业百花齐放会有时

食品产业网 2009-11-27 14:45 行业分析
保健酒行业百花齐放会有时-食品产业网
  先有史玉柱与五粮液去年底携手高调推出保健“黄金酒”,现有茅台推出白金酒大规模进入保健酒市场,知名白酒企业看好保健酒市场,争先进入,保健酒行业将要迎来百花齐放时代?

  据业内专家指出,预计2012年‘保健酒’行业的市场规模将超过130亿元,将超越黄酒成为中国酒水家族‘五虎上将’中的第四名。中国保健酒行业正在以年均30%的速度高速发展,2001年中国保健酒行业只有8个亿,2005年已经发展到45个亿,2007年更是达到了70亿元规模,2008年突破100亿元大关。但目前保健酒在我国酒类市场总量中只占到0.5%,远低于国际上2%的水平,因此具有巨大的成长空间。

  近年来,保健酒发展迅速,具有巨大成长空间,但目前我国保健酒还没有真正成为一个行业。就保健酒业目前的现状来言,劲牌公司年销售额突破24亿元,可以算作保健酒行业的第一梯队;椰岛鹿龟酒、致中和五加皮年销售额在5亿左右,属于第二梯队;还有一些保健酒企业年销售额在1亿左右,属于第三梯队。“这样的梯队是有问题的,我们缺乏有实力的竞争对手,这不是好事,而是坏事。大家都知道,一个人的比赛不算是比赛,只有参加比赛的人越多,竞争越激烈,金牌的含金量才会越高,而我们相当于一个人在比赛,实际上很窝囊。其实,到目前为止,保健酒产业还没有形成,要想形成一个产业,必须有很多企业来烘托。倘若保健酒产业形成不了,劲牌公司的品牌目标就难以实现,更别说百年企业、百年品牌的目标了。”劲酒人分析说。

  虽然保健酒市场规模越来越大,且拥有巨大的成长空间,但就像劲酒说的那样“一个企业不可能支撑起一个产业来”,保健酒行业要想形成一个产业,必须有很多企业来烘托。

  随着五粮液、茅台等知名白酒企业看好保健酒市场,争先进入保健酒市场,再加上原来的椰岛鹿龟酒、劲酒等保健酒传统品牌,我国保健酒产业化道路终于出现了曙光。虽然五粮液、茅台强势的进入势必会对劲酒、椰岛鹿龟酒、致中和等保健酒知名品牌形成冲击,掀开了保健酒行业的营销升级之战,保健酒市场格局或将由此生变,但保健酒行业需要很多企业来共同维护和发展,需要像茅台和五粮液这样实力雄厚具有品牌效应的企业来做保健酒,只有通过行业企业的共同努力,才能把保健酒打造成第六大酒种,从而把这个蛋糕做大。保健酒产业形成了,保健酒企业百花齐放的时代也就到了。