酒楼卖不动酒水未必是坏事

　　每10个客人中，就有9个自带酒水！由于“禁酒令”以及市民酒水“自带成风”，今年春节期间厦门市多数酒楼酒类消费遇挫，部分酒楼甚至下降了近80%。业内人士认为，多年来酒楼明令禁止“自带酒水”的行规正受到挑战。
    　
　　从报道得知，厦门市许多酒楼春节期间遭受“重创” ，尤其是酒水卖不动，使得酒楼盈利能力显著减弱，某些酒楼老板甚至以“经营惨淡”来形容当下陷入的困局，真真怎一个“惨”字了得！
    　
　　酒楼卖不动酒水，传递了一个积极信号：一方面是禁酒令真正落到了实处，司机们都自觉做到令行禁止，喝酒不开车，开车不喝酒，已日渐深入人心；另一方面，消费者的维权意识有了质的飞跃，自带酒水蔚然成风，以集体的力量挑战那条行将崩溃的行业霸王规定——禁止自带酒水。
    　
　　不论酒楼老板多么伤感，笔者都认为卖不动酒水是件好事，至少会影响社会大气候从混沌转好。酒驾减少了，马路杀手无疑随之下降，公众出行安全系数自然上升了。再说消费者自带酒水吧，其原因也不外两个：一是酒店的服务费（或开瓶费）要价显然过高，动辄数十元，甚至上百元，似乎脱离了现实国情，老百姓囊中羞涩，还没有到潇洒消费的时候；二是酒楼卖出的酒水，很难鉴别出是否属于赝品，这种担心并非多余，某些无良酒楼曾经赚过这样的昧心钱，拒绝酒楼酒水显然怪不得消费者。
    　
　　如何摆脱困境，酒楼方面需要反思更需要智慧，目前至少还有两个法宝可以利用：其一，允许司机喝酒，但后续服务要紧紧跟上，由酒楼方面提供专业代驾服务，如此定能消除顾客的后顾之忧；其二，就此废除禁止自带酒水的行业规定，其实只要你酒水正宗，主动自我打假，只是象征性地收取服务费，自带酒水现象就没有存在的理由。