中国葡萄酒浪漫何时有？

　　当我们提到北京城，往往联想到的是肃穆与大气的紫禁城。而当我们提到葡萄酒，浮现出的景象往往是法国的浪漫、浓情与时尚。有着深厚文化底蕴的北京城，似乎与浪漫的葡萄酒并不搭界。
    　
　　但事实并非如此，最近有消息说，中国葡萄酒也有100年历史了。北京城有一座明清建筑风格的葡萄酒博物馆——北京龙徽葡萄酒博物馆，这里记载着中国葡萄酒文化及百年发展史。它绝不仅仅是一个品牌或一家企业的发展史，它所记录的也是一段北京葡萄酒的近代史。这个过程，有过兴衰成败的起承转合，有过特殊时期的特殊纪念……
    　
　　其实，当有人端起葡萄酒杯的时候，或者要时尚浪漫一番的时候，想起法国葡萄酒也属必然，这是法国几百年葡萄酒缔造的结果。法国是葡萄酒圣地，法国葡萄酒霸主地位的确立是历史的必然。
　　
　　中国目前是葡萄酒消费大国，但要改变法国葡萄酒的霸主地位，成为葡萄酒生产强国尚需时日，这需要消费文化的引导、历史文化的积淀，更需要葡萄酒企业从自身出发，树立品牌意识，完善企业产品管理机制，从而勇立于世界葡萄酒生产的浪尖潮头。
    　
　　现在北京这家葡萄酒企业也经历了100年，但在这100年间，葡萄酒在国人心中的地位到底怎样？大多数人一谈起葡萄酒，并不能马上想到国产葡萄酒品牌，况且国产葡萄酒也是鱼龙混杂，良莠不齐。各地消费者的层次不同，葡萄酒占有量不同，喝的又是不同品牌的葡萄酒，消费者对优质葡萄酒的意见不一，想通过喝酒来浪漫一把，往往很难和国产葡萄酒品牌联系到一起。
    　
　　北京龙徽葡萄酒公司生产的系列产品，走的又是贵族路线，尽管在1910年法国修道士开创了北京葡萄酒的酿造历史，但当时的酿酒师是法国人，教堂酒坊所生产的法国风格红、白葡萄酒，只供应京城教堂，用于教会做弥撒、祭祀或教徒圣餐，年产仅5、6千升。因此，这一时期的酿酒只是在中国土地上进行的国外酿酒，还缺乏必要的中国元素。
　　
　　如今，龙徽葡萄酒公司生产的各种档次的葡萄酒系列，主打的是“西拉”葡萄酒，法国人都称赞不已，但并不能进入寻常百姓家。
    　
　　中国现代葡萄酒发展史仅100多年，尽管近年来，中国葡萄酒产业发展速度惊人，但一提到“好喝的葡萄酒”、“高品质的葡萄酒”，还不是那么底气十足，国人仍有那么一股对洋葡萄酒的崇拜情绪。葡萄酒只要贴上一个洋文酒标，其身价就翻番，并且总那么受追捧，尽管这其中不乏低档酒甚至劣质酒。
    　
　　中国酒何时有法国酒的浪漫，让中国风格的葡萄酒也红遍全国，唱响全球，需要练好内功，需要集团作战，更需要有自主知识产权意识，而非亦步亦趋、小打小闹，只有这样，“中国红”才可能代替“人头马”，“中国浪漫”才有可能替代“法国浪漫”。