我们拿什么相信你，奶业

　提要：根据国家质检总局发布的信息显示，截至8月27日，国家质检总局共发布了6次进境食品和化妆品不合格名单，其中最新一次发布的信息是今年6月份进境不合格食品、化妆品信息。其中共有14批次的乳制品不合格，包括25.25吨新西兰公司出品的全脂奶粉，149.875吨新加坡全脂奶粉检出阪崎肠杆菌和1吨来自美国的牛初乳检出亚硝酸盐。

　国产奶粉最应该做的是严把质量关。从奶源、到原料、到添加剂，从加工到流通、到储藏等各个关口都要严守，不能让任何一个关口出现问题。企业如果切切实实地做到了，消费者自然会看到，会遗忘过去。3年之后，国产奶粉就应该能重拾消费者信赖。

　　2008年的三聚氰胺之后，国产奶粉屡屡遭遇消费者的信任危机，众多婴儿纷纷捧起了洋奶粉的瓶子。近日，原本颇为受国内妈妈信赖的洋奶粉也遭遇了质量门事件，当洋奶粉也不再可靠，中国婴儿该去喝“谁的奶”？

　　根据国家质检总局发布的信息显示，截至8月27日，国家质检总局共发布了6次进境食品和化妆品不合格名单，其中最新一次发布的信息是今年6月份进境不合格食品、化妆品信息。其中共有14批次的乳制品不合格，包括25.25吨新西兰公司出品的全脂奶粉，149.875吨新加坡全脂奶粉检出阪崎肠杆菌和1吨来自美国的牛初乳检出亚硝酸盐。

　　原本颇受信赖的洋奶粉出现数以吨计的不合格产品震惊了国人。甚至有媒体惊呼，“劣质洋奶粉倾销中国”。

　　“今年以来，我国进口乳制品价格出现持续增长的态势，进口奶粉频频遭遇质量门，但这并不能说明国外低质奶粉开始向我国倾销。”9月7日，中投顾问食品行业研究员周思然在接受《中国产经新闻》记者采访时表示。他认为，洋奶粉质量门增多的原因主要是：三聚氰胺事件之后，乳制品进口量急剧上升，质量门事件随着进口量的增多而增多是可能的。

　　随着我国乳制品安全事故的频发，国内完善了有关检测指标，加大了检测力度，对进口乳制品的检查也更为严格，这些都有效地提高了我国对进口乳制品质量的要求。“长期以来，我国对洋奶粉有点盲目信任。在质量检查上经常会比国产奶粉少上几项。这其实是不公平的，也是不负责任的。”中消协律师团团长邱宝昌在接受记者采访时表示。

　　其实，无论是美国，还是新西兰，每个国家做奶粉的企业都逃不过食品安全风险。所不同的是，发生的频率有高有低，超标程度有大有小。“我国海关经常会查出不合格的洋奶粉并退货的，只不过是有时曝光，有时不曝光。”奶业专家王丁棉在接受《中国产经新闻》记者采访时说。

　　王丁棉还劝诫国内消费者不要迷信于洋奶粉。国内奶粉不一定就不如洋奶粉安全。“三聚氰胺事件只是涉及了少数几家企业，我国98%的奶粉企业还是值得信任的。尤其是三聚氰胺事件发生之后，国产奶粉的质量已经提升了很多。”他说。

　　周思然也表示，洋奶粉出现质量门，对于国产奶粉的提振作用还是明显的，关键是如何利用这份机遇。企业应该多利用媒体资源对洋奶粉“质量门”事件进行全面报道，有利于培养消费者的理性消费观念。让消费者认识到，国外奶源、外资品牌乳制品同样也存在安全隐患，这样才能促使消费者理性对待国内乳制品安全事故，而不是一味地排斥。

　　王丁棉认为，国产奶粉最应该做的是严把质量关。从奶源、到原料、到添加剂，从加工到流通、到储藏等各个关口都要严守，不能让任何一个关口出现问题。企业如果切切实实地做到了，消费者自然会看到，会遗忘过去。3年之后，国产奶粉就应该能重拾消费者信赖。“当然，这期间绝不能允许发生第4轮三聚氰胺事件。”他说。

　　除了加强企业内部的管理之外，国内奶粉企业也必须重视外部因素。“雅士利和圣元事件不排除国外竞争对手和国际私募‘栽赃’的嫌疑。这是一个信号，是一个危机来临的信号。国内企业一定要小心前方的‘陷阱’，加强应急公关等方面的能力。”王丁棉说。