白酒业应随市场改变

    当前市场的高价位酒受到了市场的调整，市场这个面在缩小。面对这个情况，白酒行业必须要改变思路，要生产老百姓喜欢、喝的起的好酒。这一点我觉得很重要，因为他不喜欢就不消费。

　　随市场改变

　　现在老百姓的口味、感觉、消费方式都在发生变化，对于我们来说，怎样去找到这些新变化、去捕捉这些新变化，是一个很重要的能力。

　　比如，原来我们这个行业香型都比较单一，主要就浓香、酱香、清香几种。现在，我们已经强烈感觉到，百姓消费正在向复合型香型发展，特别是年轻人。原来一些香型，虽然存在了这么多年，有其本身内涵但也有缺点，不符合现在年轻人的消费习惯。至少，某一方面得不到他们喜欢。

　　所以第一，产品要让消费者喜欢；第二，要喝的起。所谓喝的起，是价格要适合百姓的消费；三公消费被勒令禁止就是因为消费人并不出钱，要财政支付。我们国家经济状况比较好、财政力量比较强，所以就越喝价越高，因为有面子。百姓肯定消费不起高价位酒，那么白酒价格就要降一下。现在普通百姓也分几种情况，有钱的可能喝的价格高一些，中产阶级可能喝中价位酒，一般老百姓可能喝低价位酒。也就是说我们这个价格要贴近他们。

　　第三，酒本身要好。原来三公消费，是酒的价位高，但品质不一定好。但老百姓特别是中低消费的老百姓，他们没有这么强的面子需求，所以他们不但要求价格能够喝的起，质量还要比原来的好。所以当下我们这个行业、我们酒企，价格一定要下来，质量还必须要上去，这是今后必须要遵循的路线。

　　各个企业要根据自身情况而定，我感觉茅台(600519,股吧)这次调整的就好一些。另外还有一些二线的酒企，今年一二月销售还在增长。也有些反应迟钝的名企感觉到现在压力非常大，感觉很紧张。三公消费这个政策三五年不会变化，如果长期坚持个三五年，限制三公消费，大家就会在这个过程中养成市场精耕细作的习惯，对于企业今后的长远发展来说，一定是一件好事。