原酒银行开放式窖藏 适应新市场

    原酒银行推出的“融资+销售+标准+窖藏”模式在行业深度调整期，无疑是为急剧下沉的白酒资本和市场带来一线曙光。原酒银行开放式窖藏，适应新市场，深酒交易中心和前海酒类基金主导下的原酒银行计划在仁怀市开发建设10万吨原酒窖藏基地，引入酒文化要素，将窖藏与观赏合二为一面向消费者开放，同时进行全角度画面监控，使投资人、消费者随时随地在移动终端看到属于自己的那坛酒。

    深圳联合国际酒类交易中心和深圳前海联合酒类投资基金管理有限公司，以自身资源优势和地域优势，在酒类市场严重缩水时期，深入挖掘酱酒潜在价值，以其独特稀有的原产地资源优势和酱酒陈化老熟的增值性，推动其走向投资及收藏市场，开创酒类商品证券化道路，同时将酒类产业投资及收益权分享给社会资本，不仅回报了投资人，也给非常时期的白酒产业带来新的希望。

    深圳联合国际酒类交易中心总裁李雨思表示，危机时期她更看重的是“机会”，在行业寒冬的大声音下，她却一再强调“原酒的春天”。李雨思认为，酒业的缩水并非因某个领导人的个人喜好，中国酒类市场回归理性回归本质是历史的必然，只是政府的反腐起到了催化剂的作用。泡沫灰飞烟灭后的去伪存真精华呈现才是中国酒业的幸事，是消费者关乎于健康养生的幸事。

    原酒银行打造的是一个去伪存真收藏精华的全新商业体系，在严重的市场缩水期，原酒银行大量吸纳原产地核心产区优质原酒进行老熟窖藏，让时间沉淀出更加高品质的酒品，同时以“投资加消费”模式引进社会资本，将投资、收藏、消费与收益融为一体，最终让产业链各方及消费者共同获益。在基酒收储方面，仁怀市政府给以大力的支持，委托仁怀市酒业协会专门组织仁怀优秀酱香酒企业成立“仁怀酱香酒企业联盟”，对接原酒银行，建立原酒供应体系，同时实行原酒全生产流程监控，完善并推广酱香原酒标准。

    这里提到了原酒银行体系中一个至关重要的因素：原酒的标准问题。李雨思表示，2012年在与白酒领袖季克良先生探讨原酒挂牌交易时，季老提到核心问题是标准，依当时的条件尚不成熟，两年后原酒标准的实施与执行已开启了帷幕，这是原酒银行收藏精华理念得以实现的根本。深酒交易中心和前海酒类基金主导下的原酒银行要执行和推广三个标准体系，一是酱香酒生产标准及质量分级标准，他们引进合作企业，建立原始数据库，从高粱种植到酿造储存的全过程实行第三方监管;在原酒挂牌上面严格执行此标准;今年第一批监管体系下的标准酱酒将于11月酿造完成，尽管数量很少，但是标准的开始，以后每年将逐步增加监管下原酒的收纳，五年以后原酒银行的酒品将全部拥有标准化生产和质量分级的明确背书，并可以追溯原始数据;二是成品酒标准，随着监管体系的推进，原酒银行要求企业公示成品酒勾调基酒批次、年份和勾调比例等，以实现明白消费;三是年份酒标准，对接国际标准，以蒸馏取酒生产年份为基准，给年份酒一个正身，给投资人一个投资收藏的理由，给消费者一个真相。